Αυτό το αρτοζαχαροπλαστείο έχει κάτι μαγικό..

tsa0

Είναι ένα 3ης γενιάς αρτοζαχαροπλαστείο που συνδυάζει το μεράκι της παράδοσης με τις σύγχρονες απαιτήσεις της γαστρονομικής μόδας. Από το 1927 έως και σήμερα.. μια οικογενειακή ιστορία κρύβει μια μαγεία.. είναι το μυστικό που κάνει πεντανόστιμα όλα τα είδη σφολιάτας αλλά και τα γλυκίσματα. Το αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπασης έχει κάτι μαγικό.

tsa1

Για ποιον λόγο όμως ν’ αφήσει κανείς το φούρνο της γειτονιάς του και να πάει στο Κουρέντι για να δοκιμάσει τα καλούδια του συγκεκριμένου αρτοζαχαροπλαστείου; Καταρχάς διότι μια δοκιμή μπορεί να αλλάξει μια καθημερινή συνήθεια.. την καθημερινότητά μας επομένως. Από τον καφέ, τη σφολιάτα, την μπαγκέτα, την μπάρα δημητριακών, τα κουλούρια.. έως το ψωμί της ημέρας, το γάλα, τους χυμούς, και τα γλυκίσματα.. που παρεμπιπτόντως δημιουργούνται δίπλα στο εργαστήριο και είναι έργα τέχνης.. όλα έχουν κάτι το ξεχωριστό.

tsa2

Το μυστικό της επιτυχίας αυτού του αρτοζαχαροπλαστείου είναι τρεις επιλογές. Η πρώτη είναι η χειροποίητη ζύμη. Είναι φρέσκια με αγνά υλικά και ζυμωμένη από έμπειρα χέρια. Μετά είναι η γέμιση. Να πούμε εδώ ότι η τυρόπιτα φτιάχνεται με επώνυμη ακριβή φέτα (παραλείπουμε την επωνυμία για ευνόητους λόγους) ή ότι και τα κίτρινα τυριά και τα αλλαντικά είναι κι αυτά επώνυμα; Να μην τα λέμε εμείς.. θα τα καταλάβετε στη γεύση. Τέλος είναι η ευγένεια που περιβάλει το χώρο του αρτοζαχαροπλαστείου. Μια οικογένεια με τους πελάτες.. και πολλά «δωράκια» που επισφραγίζουν αυτό το ζεστό κλίμα.

tsa3

tsa5

tsa6

Ωραία και λαχταριστά όλα αυτά… αλλά στο ζήτημα της τιμής των προϊόντων τι γίνεται; Αν και στο καλό φαγητό δεν μετράμε τόσο την τσέπη.. μπορούμε να σημειώσουμε ωστόσο.. ότι και στο θέμα της τιμής θα μείνετε ικανοποιημένοι. Άλλωστε μιλάμε για οικογενειακή επιχείρηση που τόσα χρόνια στηρίζετε σε σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες.

Εν τέλει.. στο elenifourli.com σας προτείνουμε να επισκεφτείτε το αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπασης.. και είμαστε σίγουροι ότι θα ανακαλύψετε κι εσείς τη μαγεία. Ξέρουμε όλοι άλλωστε την παροιμία που λέει ότι η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται.. και θα συμπληρώσουμε εμείς.. η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται.. και από τον Τσατάλμπαση ξεκινά.

tsa7

tsa8

tsa4

Κεντρικό: Νέα Λάμψακος (τηλ: 22210-23858)

Υποκατάστημα Χαλκίδας: Εθνικής Συμφιλίωσης & Αιδηψού (τηλ: 22210-82700)

You May Also Like

Γράψτε ένα σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *