Η σωστή βάση για τις πιο νόστιμες τάρτες…

arxikara

001

002

Τις λατρεύω τις τάρτες.. και παίζει να είναι και το μοναδικό γλυκό που δέχομαι το φρούτο πάνω του… Βέβαια εντάξει όταν η τάρτα έχει και σοκολάτα..ένα απλό αχχχ δεν μπορεί να περιγράψει το πόσο μου αρέσει.. Το μυστικό βέβαια για να γίνει νόστιμη μια τάρτα δεν είναι τόσο στη γέμιση που θα επιλέξετε να βάλετε.. αλλά στο μπισκότο.. Πρέπει να είναι τραγανή η βάση τη τάρτας και πεντανόστιμη..

Δείτε την συνταγή

( Τα light μπράουνις τα είδατε;;)

Ελένη ♥♥

 

 

Φτιάχνουμε μηλόπιτα κέικ σε μόλις 5 λεπτά!

milopita

Την μηλόπιτα την αγαπάμε. Μπορούμε να την τρώμε για πρωινό μαζί με τον καφέ μας, είτε όταν μας πιάνει μια λιγούρα για γλυκό! Σήμερα φτιάχνουμε μηλόπιτα κέικ σε μόλις 5 λεπτά! Ναι, σε χρόνο ρεκόρ γιατί όταν θέλεις γλυκό το θέλεις ΤΩΡΑ!

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, νόστιμη και οικονομική. Ακολούθησε τα βήματα απ’ την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και θα μας θυμηθείς!

Υλικά

Για το κέικ

  • 170 γραμ. βούτυρο μαλακό
  • 140 γραμ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει (κοσκινισμένο)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι
  • 125 γραμ. γάλα πλήρες ή ξινόγαλο
  • 2 μεγάλα σφιχτά μήλα κομμένα σε καρέ ενός εκατοστού

περισσότερα >

Φτιάξε εύκολα τα πιο νόστιμα pancakes πατάτας

arxikara

Είναι εύκολα, είναι light και δε χρειάζεται ούτε πολύς χρόνος αλλά ούτε και δύσκολες τεχνικές για να τα φτιάξεις. Αυτά δεν είναι άλλα από τα pancakes πατάτας, μια πρωτότυπη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε. Πάμε να τα δούμε, λοιπόν….

00001

Επιλέξτε μια μεγάλη πατάτα ή δύο μικρές και πλύνετε τες καλά και στη συνέχεια καθαρίστε τες. Τρίψτε τη πατάτα σε χοντρά τρίμματα από την αντίστοιχη πλευρά του τρίφτη. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα στα τρίματα. Σε ένα τηγάνι με 4 κ.σ. λάδι που έχει ζεσταθεί προσθέστε τα τρίμματα και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να ενωθούν μεταξύ τους.

περισσότερα >

Για θαλασσινούς μεζέδες πάμε στο Λευκαντί..

kexr1

Είναι αλήθεια ότι η ομάδα του elenifourli.com το τιμά το θαλασσινό της.. σχεδόν κάθε εβδομάδα. Είναι οι λαχταριστοί μεζέδες, είναι η αύρα της θάλασσας, το τσιπουράκι το καλό.. ή όλα μαζί.. που μας φτιάχνουν το κέφι κάθε φορά που μαζευόμαστε στο Κεχρημπάρι!!

Δυο βήματα από την πόλη μας.. στην παραλία Λευκαντί.. βρίσκουμε το Κεχρημπάρι. Πανέμορφος χώρος δίπλα στο κύμα, φρέρκα ψάρια ντόπιας παραγωγής, μάγειρας που κάνει θαύματα.. και άριστη εξυπηρέτηση όποια ημέρα και να πάμε. Εμείς εδώ έχουμε ενθουσιαστεί με το ουζερί Κεχρημπάρι.. και τον τελευταίο καιρό μας βρίσκετε συχνά εκεί!! περισσότερα >

H light εκδοχή των μπράουνις

protii

Τα μπράουνις είναι ένα αγαπημένο γλυκό για τους περισσότερους όπως και όλα τα γλυκά που έχουν σαν βασικό τους συστατικό τη σοκολάτα. Πολλές φορές όμως κρίνεται απαγορευτικό λόγω της υψηλής αξίας τους σε θερμίδες για όσους ακολουθούν ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής. Σήμερα, λοιπόν, θα δούμε μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής των μπράουνις πιο υγιεινή με λιγότερες θερμίδες αλλά το ίδιο νόστιμη.

001

περισσότερα >

Φανταστική μους σοκολάτας (ψημένη)

protii

Κάτι ελαφρύ για σήμερα αγάπες.. αλλά η γεύση είναι τόσο δυνατή που και αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε… Σήμερα θα φτιάξουμε μους σοκολάτας ..ψημένη, ένα γλυκό πολύ νόστιμο αλλά και πάρα πολύ εύκολο για να ετοιμαστεί..

0001

περισσότερα >

Ήρθε η ώρα να μπεις στην κουζίνα! Τι έχει μέσα αυτή η σούπα βελουτέ;

soupa

Βάλε την ποδιά σου γιατί ήρθε η ώρα να μπεις στην κουζίνα και να δημιουργήσεις. Θα φτιάξεις σούπα βελουτέ με πατάτες. Και όχι μόνο! Θα φτιάξεις μια vegan εκδοχή της πατατόσουπας και σίγουρα την πιο υγιεινή.

Σημείωσε τα υλικά, μήπως σου λείπει κάποιο και κάνε τη συνταγή βήμα-βήμα απ’ τον Άκη Πετρετζίκη.
Το ‘χεις; Το ‘χεις!

περισσότερα >

Λαχταριστές τρούφες με κονιάκ

arxikaraaa

Πάμε να γλυκαθούμε λίγο στα μισά της εβδομάδας… με τις φανταστικές αυτές τρούφες που πραγματικά θα σας ενθουσιάσουν.

Υλικά

380γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

220ml κρέμα γάλακτος

4 κουταλιές κονιάκ

Κακάο για το πασπάλισμα

περισσότερα >

Αύτη είναι η πιο νόστιμη σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι και όχι δεν είναι η χωριάτικη!

arxikarita

Αν και η χωριάτικη σαλάτα είναι η πιο γνωστή και διάσημη στο μενού μας και έχει θέση σε κάθε ελληνικό τραπέζι, σήμερα θα μιλήσουμε για μια διαφορετική σαλάτα πιο χορταστική με τα βασικά υλικά της χωριάτικης. Πρόκειται για μια δροσερή ρυζοσαλάτα που μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και σαν γεύμα. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….

00001

περισσότερα >

Το ιδανικό πρωινό για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου!

omeleta

Το πρωί πρέπει να τρως σαν βασιλιάς λένε και ισχύει. Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, για να μπορείς να ξεκινήσεις δυναμικά, να έχεις ενέργεια και να μην γουργουρίζει το στομάχι σου μέχρι το επόμενο γεύμα.

Βάλε το ξυπνητήρι ένα τέταρτο νωρίτερα (περίπου) και φτιάξε την πιο γευστική ομελέτα!

Υλικά

  • 150 γρ. ρεβιθάλευρο
  • 200 γρ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 μέτριες ντομάτες
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 μέτριες πατάτες βρασμένες, ξεφλουδισμένες
  • 100 γρ. ντοματίνια, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος, για το σερβίρισμα

περισσότερα >

Αν δεν σου αρέσει το μπρόκολο, αυτή η συνταγή θα σου αλλάξει γνώμη.

arxiki

Αν και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, το μπρόκολο δεν αρέσει σε πολλούς. Σε αυτό παίζει ρόλο κυρίως η εμφάνιση του και η μυρωδιά του. Σήμερα, λοιπόν, θα μιλήσουμε για μια συνταγή που αν και έχει σαν βασικό συστατικό το μπρόκολο, είναι σίγουρα περισσότερο ελκυστική τόσο σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….

111

Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει τοποθετείστε το μπρόκολο και αφήστε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε το μπρόκολο και ψιλοκόψτε το. Τοποθετείστε το ψιλοκομμένο μπρόκολο σε ένα μπολ που έχετε ήδη ρίξει 2 φλιτζάνια βρασμένη και σουρωμένη από το νερό κινόα.

περισσότερα >