Φανταστικές τηγανίτες χωρίς αυγά…

Θέλετε να κάνετε το απόλυτο πρωινό και όταν ανοίγετε το ψυγείο συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αυγά;;; Μη μου αγχώνεστε καθόλου.. Σήμερα θα φτιάξουμε το απόλυτο πρωινό γεύμα και σνακ τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες ή αλλιώς puncakes χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου αυγά..

Πάμε να τις φτιάξουμε…

Υλικά συνταγής

2/3 φλιτζανιού του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

1 βανίλια σε σκόνη

μέλι, καρύδια και κανέλα για το πασπάλισμα ή αγαπημένη πραλίνα

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε βαθύ πιάτο ή μπολ, ρίχνοντας πρώτα τα στερεά και μετά το νερό, και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσετε έναν ωραίο, ομοιογενή χυλό χωρίς σβώλους.

Βάζετε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και ρίχνετε κουταλιά κουταλιά το χυλό μέσα. Μόλις πήξουν και ροδίσουν από τη μια μεριά, γυρνάτε τις τηγανίτες κι απ’ την άλλη. Τις βγάζετε και συνεχίζετε το τηγάνισμα μέχρι να τελειώσει ο χυλός προσθέτοντας κάθε φορά λίγο καινούριο λάδι μόλις βλέπετε ότι τελειώνει.

Περιχύνετε με μέλι, πασπαλίζετε με κανέλα και καρύδια και έτοιμες! Με τις ποσότητες αυτές βγαίνουν περίπου 17-18 κουταλιές (τηγανίτες).

(Η συνταγή είναι από την σελίδα I.cook Greek)

Ελένη ♥♥

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *