Φανταστική μους σοκολάτας (ψημένη)

protii

Κάτι ελαφρύ για σήμερα αγάπες.. αλλά η γεύση είναι τόσο δυνατή που και αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε… Σήμερα θα φτιάξουμε μους σοκολάτας ..ψημένη, ένα γλυκό πολύ νόστιμο αλλά και πάρα πολύ εύκολο για να ετοιμαστεί..

0001

Υλικά για 10 άτομα

500γρ. κουβερτούρα

20 αυγά

2 κουταλιές ζάχαρη

1 κουταλιά στιγμιαίο καφε

3 κουταλιές κονιάκ

Λίγο βούτυρο

Λίγο αλεύρι για να πασπαλίσετε τη φόρμα

250ml κρέμα γάλακτος, παγωμένη

Προετοιμασία

Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Διαλύετε τον καφέ στο κονιάκ. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τη σοκολάτα και το κονιάκ, ανακατεύοντας καλά. Τέλος, προσθέτετε τη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω.

Βουτυρώνετε μια φόρμα με κινητά τοιχώματα, την πασπαλίζετε με το αλεύρι και αδειάζετε μέσα το μείγμα. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

00002

Χτυπάτε με μίξερ την κρέμα σε σφιχτή σαντιγί. Αφαιρείτε με προσοχή το στεφάνι της φόρμας και ακουμπάτε τον πάτο σε μια πιατέλα. Γαρνίρετε την επιφάνεια με τη σαντιγί, αφού την βάλετε σε κορνέ, σχηματίζοντας σχέδια της αρεσκείας σας.

Εύκολο δεν ήταν;;;

ΥΓ. Για λιγότερες θερμίδες μπορείτε να το γευτείτε και χωρίς την σαντιγί.

Ελένη ♥♥

 

 

Γράψτε ένα σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like