Φοντύ σοκολάτας… η απόλυτη γεύση!!!

arxikara

02-2

Φανταστείτε ότι κολυμπάτε σε μια θάλασσα σοκολάτας… αχχ δεν υπάρχει καλύτερο.. από την λαχταριστή ρευστή σοκολάτα, το γνωστό fondue, που το φτιάχνουμε και μπορούμε να το συνδυάσουμε από φρούτα μέχρι μπισκότα, ή ότι άλλο θέλουμε..

Η λέξη fondue είναι γαλλική και προσδιορίζει το λιωμένο…. Όπως λιωμένα τυριά ..λιωμένη σοκολάτα κλπ. Σήμερα θα φτιάξουμε φοντύ σοκολάτας,  κάτι που πραγματικά δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο…

Υλικά

250γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα

100ml κρέμα γάλακτος

Λίγο ρούμι ( προαιρετικά)

1 φακελάκι βανίλια

20γρ. βούτυρο

Λίγο γάλα

Λίγο αλάτι..

Γαρνίρισμα

Φρούτα

ξηροί καρποί

Κέικ

Μπισκότα

Κλπ.

01-4

Εκτέλεση…

Στο κατάλληλο σκεύος για το φοντύ, ανακατεύετε τη σοκολάτα , κομμένη σε μικρά κομμάτια, μαζί με την κρέμα γάλακτος. Τοποθετείτε σε μπεν μαρι και το αφήνετε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε το βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι και στη συνέχεια, αραιώνετε με όσο γάλα είναι απαραίτητο για να δώσετε μια υπέροχη κρεμώδη υφή στο φοντύ..

Μεταφέρετε το σκεύος με ρεσό στο τραπέζι και μπορείτε να ρίξετε και λίγο ρούμι για άρωμα.. Σε διάφορα μπολάκια μπορείτε να μοιράσετε φρούτα, μπισκότα ..κομμάτια κέικ και με κατάλληλα πιρουνάκια μπορείτε να βυθίζεται τις γεύσεις που θέλετε στη ζεστη σοκολάτα.

Απλά τέλειο..και παρεΐστικο.. Τι λέτε πάμε να μαζευτούμε γύρω από το φοντύ;;

Ελένη ♥♥

You May Also Like

Γράψτε ένα σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *