Γρήγορες συνταγές σε 30’ – Κοτόπουλο με λαχανικά και πράσινο πιπέρι

Ακόμα μια γρήγορη συνταγή από το elenifourli.com γιατί όπως έχουμε πει.. όρεξη έχουμε, χρόνο δεν έχουμε.. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε το κοτόπουλο με τους ίδιους τρόπους μαγειρεμένο.. δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα ξετρελαθείτε.. Αλήθεια..

Cooking Light December 2017 Mains Apricot-Sage Chicken with Carrots

Υλικά

5 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου

Μισό κουταλάκι κόκκοι πράσινου πιπεριού

2 κουταλιές λάδι

20γρ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 καρότο ψιλοκομμένο

2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα

Λίγα μανιτάρια

Λίγο λευκό κρασί

2 κουταλιές κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και θρυμματίστε το πιπέρι με ένα γουδοχέρι ή με την βάση ενός ποτηριού. Ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο σε ένα τηγάνι και βάλτε το σκόρδο και το κοτόπουλο να ροδίσει σε δυνατή φωτιά για 4 λεπτα. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το καρότο, το σέλινο και τα μανιτάρια. Σκεπάστε το σκεύος και αφήστε για ακόμα 5 λεπτά.

02

Στη συνέχεια ρίξτε το κρασί, την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι.. Αφήστε να σιγοψηθούν σκεπασμένα για περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι ή ακόμα λίγο μαύρο πιπέρι και είναι έτοιμο…

-Μια μερίδα έχει περίπου 365 θερμίδες

Καλή όρεξη!!!

Ελένη ♥♥

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *