Μια ζεστή σοκολάτα για τις χιονισμένες μέρες

arxikara

Μπορεί οι γιορτές να τελείωσαν αλλά το χιόνια των τελευταίων ημερών έδωσαν μια μικρή παράταση στις διακοπές μας διατηρώντας το κλίμα των εορτών. Τι καλύτερο, λοιπόν, από μια ζεστή σοκολάτα για να τελειοποιήσει αυτή την ατμόσφαιρα. Σήμερα θα δούμε μια τέτοια σοκολάτα σε μια όμως διαφορετική της εκδοχή με λιγότερες θερμίδες.

0111

Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετείστε 1 κούπα θρυμματισμένη μαύρη σοκολάτα, 2 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας, λίγο αλάτι, μισή γλυκοπατάτα που έχετε ήδη βράσει και πολτοποιήσει στο μπλέντερ και 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου. Τοποθετείστε το κατσαρολάκι με τα υλικά σε χαμηλή φωτιά και με ένα σύρμα ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Αποσύρετε το κατσαρολάκι με το μίγμα από την εστία της κουζίνας σας όταν αυτό αρχίσει να βράζει.

002

Η σοκολάτα σας είναι έτοιμη. Μπορείτε να τη συνοδέψτε με κέικ, μπισκότα ή όποιο άλλο γλυκό της αρεσκείας σας θέλετε.

Ευθαλία Χρήστου

 

You May Also Like

Γράψτε ένα σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *