Τα pancakes της Σαρακοστής

arxikaraaa

Μπορεί να πλησιάζουμε σιγά σιγά προς το τέλος της νηστείας αλλά πάντα υπάρχει καιρός για μια ανανέωση στη διατροφή μας. Η συνταγή για την οποία θα μιλήσουμε σήμερα μπορεί να είναι νηστίσιμη αλλά δεν έχει να ζηλέψει σε γεύση τίποτα από τις υπόλοιπες. Γι’ αυτό μπορείτε να την εντάξετε στην διατροφή σας ανεξάρτητα από το αν νηστεύετε η όχι. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….

Πρόκειται για τα pancakes της Σαρακοστής που μπορούν να αποτελέσουν το ιδανικό πρωινό για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ενέργεια. Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

½ φλιτζάνι ταχίνι με μέλι

1 κ. σ. μαγειρική σόδα

1 κ. γ. αλάτι

Βούτυρο

01

Σε ένα μπολ τοποθετείστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και ανακατέψτε τα υλικά με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας παράλληλα μέχρι τα υλικά να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Συνεχίστε προσθέτοντας το ταχίνι και αναμίξτε όλα τα υλικά με μια σπάτουλα. Σε ένα τηγάνι που έχετε σε χαμηλή φωτιά τοποθετήστε λίγο βούτυρο και μόλις λιώσει αυτό προσθέστε μια κ. σ. από το μίγμα που φτιάξατε. Μόλις αυτό φουσκώσει και ροδίσει από τη μια πλευρά γυρίστε το από την άλλη μέχρι να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Συνεχίστε έτσι μέχρι να τελειώσει η ποσότητα του μίγματος της ζύμης.

02

Μπορείτε να συνοδεύσετε τα νόστιμα αυτά pancakes με τα αγαπημένα σας φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Είναι μια εύκολη συνταγή που αν και γλυκιά είναι υγιεινή και δε σας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες. Δοκιμάστε την!

Ευθαλία Χρήστου

You May Also Like

Γράψτε ένα σχόλιο

Your email address will not be published. Required fields are marked *