Mένουμε σπίτι και μαγειρεύουμε κοτόπουλο στην πιο υγιεινή τραγανή του εκδοχή

To να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας κάνοντας υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της καραντίνας μπορεί να φαίνεται δύσκολο αλλά στη πραγματικότητα δεν είναι τόσο αφού το υγιεινό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να είναι και νόστιμο. Μια τέτοια περίπτωση φαγητού είναι το crispy chicken, το οποίο έχουμε στο μυαλό μας ως ένα τηγανητό κοτόπουλο με πολλά υλικά για να πετύχουμε την τραγανή του κρούστα.

Η πιο γνωστή και κλασική εκδοχή του μπορεί να είναι αυτή αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν υπάρχει και η αντίστοιχη υγιεινή με μόλις 200 θερμίδες ανά μερίδα που είναι και εξίσου νόστιμη. Γι’αυτή τη healthy εκδοχή θα μιλήσουμε σήμερα!

Υλικά για 2 μερίδες:

  • 600 γρ. κοτόπουλο
  • 1 κούπα τριμμένο παξιμάδι
  • 1/2 κ.γ. αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κ.σ. σκόνη κρεμμυδιού
  • 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1/4 κ.σ. αλάτι
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες των 2 εκ. και βυθίστε το σε ένα μπολ στο οποίο έχετε τοποθετήσει όλα τα στερεά υλικά. Τοποθετήστε τα κομματιά στη σειρά σε ένα ταψί χωρίς να καλύπτει το ένα το άλλο και ρίξτε λίγες σταγόνες λάδι στο καθένα. Στη συνέχεια βάλτε το στο φούρνο για 18-20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο. Μπορείτε να το καταναλώσετε  είτε σκέτο είτε με μια υγιεινή sauce ντομάτας.

Είτε ως δείπνο είτε ως snack, το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει ένας από τους συμμάχους σας τώρα που μένετε σπίτι. Χρησιμοποιήστε τον συνδυασμό της άπαχης πρωτεϊνης με τα μπαχαρικά και το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Δημιουρήστε εύκολα, γρήγορα και υγιεινά στην κουζίνα σας!

Ευθαλία Χρήστου

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *