Μουστοκούλουρα: Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ψάχνεις να βρεις το ιδανικό σνακ για να έχεις πάντα μαζί σου; Τα μουστοκούλουρα είναι ιδιαίτερα υγιεινά και βοηθούν πολύ το πεπτικό σύστημα.

Εκτός αυτού, εάν τα φτιάχνεις με μαύρη ζάχαρη είναι τέλεια για δίαιτα χαμηλών θερμίδων!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

350 γρ μαύρη ζάχαρη

250 ml πετιμέζι

200 ml ηλιέλαιο

400 ml νερό

15 γρ αμμωνία

15 γρ σόδα

1 κγ κανέλα

1/2 κγ γαρύφαλλο

1,5 κιλό αλεύρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε τη ζάχαρη, το πετιμέζι, τη κανέλα, το γαρύφαλλο, το νερό και το λάδι σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόδα και την αμμωνία.

Ρίχνουμε στη συνέχεια σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος έχουμε μια κολλώδη ζύμη. Αφήνουμε 5 λεπτά να ξεκουραστεί. Βρέχουμε με λίγο λάδι τα χέρια μας και παίρνουμε ζύμη 50-55γρ(για να ψηθούν ομοιόμορφα) και πλάθουμε γρήγορα.

Προσοχή δεν πλάθουμε πολύ ώρα γιατί η ζύμη θα αρχίσει να κολλάει και δεν θα καταφέρουμε να τα τοποθετήσουμε στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-23 λεπτά περίπου.

Είστε έτοιμες!!

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *