Μπάμιες: Μια αγαπημένη συνταγή για το αδικημένο αυτό φαγητό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι μπάμιες μπορεί να μην ήταν ποτέ το αγαπημένο μας φαγητό, όμως με λίγες αλλαγές στην κλασική συνταγή, μπορεί και να γίνουν πράγματι αγαπημένες.

Τα παιδιά είναι αυτά που δυσκολεύονται περισσότερο στο να φάνε μπάμιες. Όμως πρέπει γιατί είναι ένα φαγητό πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Τι θα χρειαστείς για να τις φτιάξεις πεντανόστιμες;

Υλικά:

1 συσκευασία μπάμιες κατεψυγμένες

1 κουτάκι σάλτσα περαστή στο μύλο

Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Αλατοπίπερο

Ελαιόλαδο

Λιαστές ντομάτες

Φέτα

Μοσχοκάρυδο

Λίγο μπαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση:

Σε χαμηλή κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε τις μπάμιες. Ραντίζουμε με λίγο ξύδι και αλάτι για να μην χάσουν το σχήμα τους.

Προσθέτουμε τη σάλτσα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, νερό να σκεπάσει τα υλικά του φαγητού μας και αφήνουμε να πάρουν βράση. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1/2 ωρίτσα μέχρι να μελώσει η σάλτσα.

15 λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό, τη φέτα και τις λιαστές ντομάτες, ανακινώντας την κατσαρόλα για να μη διαλυθούν οι μπάμιες.

Σερβίρουμε και καλή σας όρεξη.

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *