Ταχίνι: Γιατί έχει αναδειχθεί σε ένα από τα κορυφαία superfood;

Γράφει η Ευθαλία Χρήστου.

Είναι φυσικό, δεν περιέχει αλάτι, ζάχαρη η οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη χημική ουσία και προσφέρει στον οργανισμό μια πληθώρα βιταμινών. Το ταχίνι αποτελεί δικαίως μια από τις πιο γνωστές υπερτροφές με την κατανάλωσή του σε καθημερινή βάση να προσφέρει πληθώρα από οφέλη και να μπορεί να βελτιώσει το επίπεδο ζωής μας.

Βοηθάει την καρδιακή λειτουργία

Οι σπόροι σουσαμιού είναι γνωστοί για τα οφέλη που προσφέρουν απέναντι στην υγιή λειτουργία της καρδιάς. Συγκεκριμένα, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Oι σπόροι σουσαμιού είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα και αποτρέπουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Μάλιστα, το φυτό του σουσαμιού εμπεριέχει δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν συνδεθεί με την υγεία της καρδιάς, τη «σεσαμίνη» και τη «σησαμολίνη». Λειτουργούν αναστέλλοντας την παραγωγή χοληστερόλης στο σώμα μας.

Χαρίζει λαμπερό δέρμα

Η σύνθεσή του το καθιστά κατάλληλο για να χαρίσει φυσική λάμψη στην επιδερμίδα. Η βιταμίνη Α και η βιταμίνη Ε, που περιέχει, είναι απαραίτητες για την πρόληψη των ορατών σημείων γήρανσης. Ακόμη, το ταχίνι περιλαμβάνει και ψευδάργυρο ένα δομικό στοιχείο του κολλαγόνου, που είναι πολύ σημαντικό για λαμπερό δέρμα. Κάτι που χρειάζεται να τονισθεί είναι πως το ταχίνι αποτελεί φυτική πηγή σιδήρου ενισχύοντας έτσι τη δύναμη της επιδερμίδας, των μαλλιών και των νυχιών διατηρώντας τα υγιή.

Είναι η top διατροφική επιλογή μετά τη γυμναστική

Η σύστασή του το καθιστά μία πολύ καλή επιλογή μετά από την άσκηση, καθώς εξυπηρετεί την ενίσχυση του μυϊκού και οστίτη ιστού. Αυτό οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών, ασβεστίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου. Επομένως είναι σημαντικό, διότι συμβάλλει στη σωστή θρέψη του οργανισμού μας.

Βελτιώνει τη διάθεση

Η σησαμόλη και άλλα συστατικά του σουσαμιού, έπειτα από μελέτη που πραγματοποιήθηκαν, παρουσίασε δράση όμοια με αυτήν των αντικαταθλιπτικών φαρμάκων. Επιπροσθέτως, το ταχίνι μπορεί να συμβάλει στην παραγωγή σεροτονίνης που οδηγεί στην ευκολότερη χαλάρωση αλλά και στην επίτευξη βαθύτερου ύπνου χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου, μαγνησίου και θειαμίνης.

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *