Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την καλή υγεία μας, όμως δεν είναι όλες οι συμβουλές εξίσου ωφέλιμες. Πολλές από τις παλιές αντιλήψεις και τάσεις έχουν αναθεωρηθεί με την πάροδο του χρόνου, χάρη σε νέες επιστημονικές έρευνες. Μερικές συμβουλές, που κάποτε θεωρούνταν απαραίτητες, έχουν αποδειχθεί πλέον επιβλαβείς ή αναποτελεσματικές.
Εδώ είναι 12 από αυτές τις ξεπερασμένες συμβουλές που καλό είναι να αποφεύγουμε:
«Κόψε εντελώς αυτή την ομάδα τροφών για να αδυνατίσεις» Η πλήρης απομάκρυνση μιας ομάδας τροφών, όπως υδατάνθρακες ή λιπαρά, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκειες σε θρεπτικά συστατικά. Το σώμα χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή για να λειτουργεί σωστά. Η αποβολή ολόκληρων ομάδων τροφών μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ενέργειας και σοβαρά προβλήματα υγείας.
«Αυτή η δίαιτα αποτοξίνωσης είναι το κλειδί» Οι δίαιτες αποτοξίνωσης υπόσχονται γρήγορη κάθαρση του οργανισμού, αλλά η αλήθεια είναι ότι το σώμα διαθέτει ήδη αποτελεσματικούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης μέσω του ήπατος και των νεφρών. Η υπερβολική αποτοξίνωση μπορεί να βλάψει τον μεταβολισμό και να προκαλέσει προβλήματα στην πέψη.
«Μέτρα θερμίδες για να χάσεις βάρος» Η καταμέτρηση θερμίδων δεν είναι το παν. Ενώ μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους, δεν λαμβάνει υπόψη τη θρεπτική αξία των τροφίμων και την αίσθηση κορεσμού. Η μονομανία με τις θερμίδες μπορεί να οδηγήσει σε μη υγιείς διατροφικές συνήθειες και να απομακρύνει τη σχέση μας από τη φυσική διατροφή.
«Αντικατάστησε τα γεύματα με ροφήματα» Τα ροφήματα αντικατάστασης γευμάτων μπορεί να φαίνονται πρακτικά, αλλά συνήθως δεν περιέχουν την ποικιλία των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα μας. Η μακροχρόνια χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις, μειώνοντας την ενέργεια και την αντοχή του οργανισμού.
«Τα γλυκαντικά είναι η λύση αντί για ζάχαρη» Παρότι τα τεχνητά γλυκαντικά έχουν λιγότερες θερμίδες, εξακολουθούν να επηρεάζουν την αντίδραση του σώματος στη γλυκόζη και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για μεταβολικά προβλήματα. Το καλύτερο είναι να περιορίζουμε τη συνολική κατανάλωση γλυκών και να επιλέγουμε φυσικές, μη επεξεργασμένες εναλλακτικές λύσεις.
«Οι υδατάνθρακες είναι ο εχθρός» Η δαιμονοποίηση των υδατανθράκων είναι μια ξεπερασμένη αντίληψη. Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την ενέργεια, και ειδικά εκείνοι από πηγές ολικής αλέσεως μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες είναι αυτοί που θα πρέπει να αποφεύγουμε.
«Πίνε αναψυκτικά διαίτης για να κόψεις θερμίδες» Αν και τα αναψυκτικά διαίτης δεν περιέχουν ζάχαρη, περιέχουν χημικές ουσίες και τεχνητά γλυκαντικά που μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τον οργανισμό. Αντί να καταφεύγουμε σε αναψυκτικά διαίτης, είναι προτιμότερο να πίνουμε νερό ή φυσικά ροφήματα.
«Αυτή η δίαιτα λειτουργεί για όλους» Δεν υπάρχει μία δίαιτα που να ταιριάζει σε όλους. Οι διατροφικές ανάγκες είναι εξατομικευμένες και αυτό που λειτουργεί για κάποιον μπορεί να είναι ακατάλληλο για κάποιον άλλο. Η καλύτερη προσέγγιση είναι να βρούμε μια ισορροπημένη διατροφή που ταιριάζει στον τρόπο ζωής μας και τις ανάγκες του σώματός μας.
«Κόψε τη γλουτένη για να χάσεις βάρος» Η γλουτένη δεν σχετίζεται με την απώλεια βάρους, εκτός εάν υπάρχει ιατρικός λόγος, όπως η δυσανεξία στη γλουτένη. Οι δίαιτες χωρίς γλουτένη συχνά περιέχουν επεξεργασμένα προϊόντα που δεν είναι πιο υγιεινά. Η αποφυγή της χωρίς λόγο μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις.
«Μην καταναλώνεις καθόλου λιπαρά» Τα υγιή λιπαρά είναι απαραίτητα για την καρδιαγγειακή υγεία, τον εγκέφαλο και πολλές άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Αντί να αποφεύγουμε όλα τα λιπαρά, πρέπει να επιλέγουμε τα σωστά, όπως τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά, που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια.
«Πίνε άφοβα καφέ» Ο καφές έχει οφέλη, αλλά σε μικρές ποσότητες. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως αυξημένο άγχος, αϋπνία και καρδιακές αρρυθμίες. Η μέτρια κατανάλωση, όμως, μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να βελτιώσει την εγρήγορση.
«Μην τρως σνακ ανάμεσα στα γεύματα» Τα υγιεινά σνακ ανάμεσα στα γεύματα μπορούν να συμβάλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου και να αποτρέψουν την υπερβολική πείνα. Η κατανάλωση μικρών και θρεπτικών σνακ, όπως φρούτα και ξηροί καρποί, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενέργειας και της συγκέντρωσης.
Φωτό: unsplash.com