Cheesecake με γιαούρτι για δροσερή απόλαυση!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα cheesecake με τίποτα!

Ακόμα και αν έχω φάει πολύ, πάντα υπάρχει χώρος για ένα κομμάτι!

Δοκίμασα με γιαούρτι και ξετρελάθηκε!!

Εύκολη συνταγή, φοβερή γεύση!

περισσότερα >

Daily Dose: Η καθημερινή συνήθεια για καφέ στο κέντρο της πόλης!

Ένα νέο στολίδι άνοιξε στη Χαλκίδα μας! Το Daily Dose βρίσκεται στην αρχή της Μπαλαλαίων και είναι ήδη η καλύτερη αφορμή για τις βόλτες μας στο κέντρο της πόλης! Στις υπηρεσίες του.. εκτός από take away και delivery.. μπορούμε να απολαύσουμε τον καφέ και τα υπέροχα εδέσματα / σνακ στα τραπεζάκια που έχουν τοποθετηθεί στην αρχή της Αβάντων και συγκεκριμένα πίσω από τα δικαστήρια..

Τι το κάνει και ξεχωρίζει;

Καταρχάς έχει την καλύτερη θέα.. Βλέπει «αεροδρόμιο» την Αβάντων, την Κριεζώτου και την Μπαλαλαίων.. Έπειτα είναι ανοιχτό και τώρα το καλοκαίρι έχει ένα απίστευτο αεράκι! Τέλος, σε ποιότητα και τιμή είναι από τα πιο ανταγωνιστικά της πόλης!

Τι βρίσκουμε εκτός όλων των ειδών τους καφέδες; περισσότερα >

Δίσκοι φαγητού.. μια μέθοδος που βοηθά στη δίαιτα και την οικονομία!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Διάβασα σε ένα αμερικάνικο μπλογκ ότι είναι της μόδας εκεί στην άλλη άκρη του ατλαντικού τα πολυμορφικά ταπεράκια.. Οι εργαζόμενες γυναίκες διατηρούν τη σιλουέτα τους παίρνοντας μαζί τους στη δουλειά ένα πλήρες γεύμα σε τάπερ..

Κυρίως φαγητό, σαλάτα και μια μερίδα φρούτο.. όλα σε ένα ταπεράκι! Έτσι οι φίλες Αμερικανίδες προσέχουν και τις θερμίδες.. αλλά και κάνουν οικονομία! Κάτι αντίστοιχο σκέφτηκα.. μπορούμε να κάνουμε και εδώ.. και στο σπίτι μας!

Να τρώμε σε ταπεράκια; Όχι.. αλλά για σκεφτείτε.. Πώς ταϊζουμε τα παιδιά μας; Θυμάστε τους όμορφους παιδικούς δίσκους 2 ή 3 θέσεων; Να σαν αυτούς στην παρακάτω φωτό! Μάλιστα.. σας έγραψα και 2 ιδέες για φαγητό! Υγιεινό φαγητό.. λίγες και μετρημένες θερμίδες.. και φυσικά.. κέρδος και για το πορτοφόλι μας!

περισσότερα >

Γλυκό κεράσι! Παράδοση και γεύση στη ζαχαροπλαστική!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Θυμάμαι από μικρή τον εαυτό μου να ψάχνει στα ντουλάπια γλυκό κεράσι!

  1. Ένα λατρεμένο γλυκό, παραδοσιακό και ταιριάζει να τρώγεται και με άλλα γλυκάκια!

Πολλοί λένε ότι φτιάχνεται δύσκολα, όμως μπορείς να δημιουργήσεις και με εύκολη συνταγή!

Τι θα χρειαστείς;

  1. Υλικά:
  2. 2 κιλα κεράσια
  3. 1,5 κιλό ζάχαρη
  4. 2 βανίλιες
  5. 1/2 λεμόνι
  6. 1 κουταλια σουπας γλυκόζη

Εκτέλεση:

περισσότερα >

Κοτόπουλο με σόγια-τζίντζερ-πορτοκάλι

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η αδερφή μου λατρεύει το τζίντζερ (σε απλά ελληνικά «πιπερόριζα»). Το χρησιμοποιεί σε φρέσκους χυμούς, στο φαγητό, σε γλυκά, σε σαλάτες, δηλαδή… παντού!

Το τζίντζερ αρχικά καλλιεργήθηκε στη Νότια Ασία και αποτελεί βασικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας, αλλά όχι μόνο.

Ανάμεσα στις πολλές ευεργετικές ιδιότητές του που διάβασα, αναφέρονται και η αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή του δράση και η βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Μια φορά κι έναν καιρό, αγόρασα κι εγώ ένα κομμάτι, το καθάρισα σχολαστικά και το φύλαξα στο ψυγείο. Κι εδώ τελειώνει τόσο σύντομα και άδοξα η ιστορία αυτού του κομματιού, καθώς στο ψυγείο παρέμεινε μέχρι που χάλασε! Γι’ αυτό σας παρουσιάζω σήμερα, μία πανεύκολη συνταγή, της αδερφής μου, με σκοπό να εξιλεωθώ για εκείνο το άτυχο κομμάτι… περισσότερα >

Οι προσφορές της εβδομάδας από το σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΙ!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Καλοκαίρι και μαμά στο σπίτι με 2 παιδιά.. Πφφ.. όλοι περιμένουν τις Κυριακές για τη θάλασσα.. και φυσικά από εμένα να κανονίσω τα περί φαγητού! Δύσκολο να κανονίσεις ένα θρεπτικό πρωινό.. σνακ για τη θάλασσα και βέβαια ένα γρήγορο γεύμα για όλη την οικογένεια!

Το δύσκολο είναι στο να έχουμε μια ποικιλία.. αλλά και στο να συγκρατήσουμε τα έξοδα μιας και λίγο ο καφές στην παραλία λίγο οι ξαπλώστρες.. κάπου θα πρέπει να προσέξουμε ε;

Το καλό είναι ότι βρίσκεται στο δρόμο μου το σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΙ. Για την ακρίβεια είναι στο δρόμο Χαλκίδας – Αρτάκης.. λίγο μετά το γνωστό πολυκατάστημα παιχνιδιών πηγαίνοντας προς Αρτάκη.

Καταρχάς μ αρέσει η μυρωδιά των καλοκαιρινών φρούτων που έχει μπαίνοντας στο σούπερ μάρκετ.. Αφού νομίζεις ότι βρίσκεσαι σε μανάβικο! Εξαιρετική ποιότητα τα φρούτα και τα λαχανικά.. αφήστε που ο Αδαμόπουλος έχει το μεγαλύτερο θάλαμο ψυγείο λαχανικών που έχω δει ποτέ..

Τεράστια η ποικιλία σε όλα τα είδη.. με τα επώνυμα και τα ντόπια να έχουν τις πιο ανταγωνιστικές τιμές σε όλη την Ελλάδα.. Οι καλές τιμές υπάρχουν πάντα.. ωστόσο και κάθε βδομάδα βρίσκουμε και μοναδικές προσφορές!

Σας αρέσουν τα muffins; Είναι αλήθεια ότι πρέπει για σνακ στην παραλία.. Με 2+1 δώρο συσκευασίες αλεύρι ΑΛΛΑΤΙΝΗ για όλες τις χρήσεις στα 2,50 ευρώ.. νομίζω καλά αρχίζουμε! Πρωινό; Ας πούμε τοστάκι; Με προσφορά στο ψωμί του τοστ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ και σε αρκετά επώνυμα αλλαντικά και τυριά.. το πρωινό θα μας βγει πολύ οικονομικό! περισσότερα >

Κουλουράκια πορτοκαλιού για πρωινό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το πρωινό μας δεν πρέπει να είναι μικρό, γιατί μας δίνει δύναμη. Εκτός των άλλων, αν ψάχνεις τι να συνοδεύσει τον καφέ σου, μπορείς εύκολα και γρήγορα να φτιάξεις κουλουράκια πορτοκαλιού.

Η συνταγή απλή και η γεύση τέλεια! Φυσικά είναι διαιτητικά και ανάλαφρα, αφού απόλαυση και δίαιτα πρέπει να πάνε μαζί!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Τηγανίτες… αλλιώς

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Είναι μεγάλη χαρά για μένα να μοιράζομαι δημιουργίες που έχουν «γεννηθεί» στην κουζίνα μας! Ακόμη μεγαλύτερη χαρά θα μας δώσετε αν τις δοκιμάσετε και μας πείτε τη γνώμη σας!

Ακολουθεί μια γλυκιά συνταγή για pan cakes και πολλές ιδέες για να δημιουργήσετε! περισσότερα >

Πειραματίσου και φτιάξε σαλάτα μερμιζέλι!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Αν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια και ψάχνεις μια διαφορετική σαλάτα για να συνοδεύσεις τα γεύματα σου ή να χορτάσεις το μεσημέρι που θέλεις να φας light, τότε πειραματίσου.

Βρήκαμε την ιδανική σαλάτα για σένα με απλά υλικά και μυρωδιά από τα μακρινά Δωδεκάνησα!

Το μόνο που μπορεί να σε δυσκολέψει είναι η κοπανιστή, ένα τυρί που βρίσκεις κυρίως στα νησιά αυτού του συμπλέγματος.

Αν δεν βρεις λοιπόν βάλε ανθότυρο!

Πάμε να δούμε τι χρειάζεσαι!

Υλικά: περισσότερα >

Φτιάχνω σπιτικό παγωτό με λίγα υλικά!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν υπάρχει κάτι καλύτερο αυτήν την εποχή από το παγωτό! Ιδίως όταν είναι σπιτικό και ξέρεις πως το έφτιαξες εσύ ο ίδιος!

Με απλά υλικά που έχεις σπίτι, φτιάξε και εσύ παγωτό για τους αγαπημένους σου και κέρασε μετά το τραπέζι του Σαββατοκύριακου!

Τι θα χρειαστείς;

  1. Υλικά:

περισσότερα >

Εσύ τι γρήγορο και θρεπτικό θα φας σήμερα;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ψάχνεις κάτι έξυπνο, γρήγορο, θρεπτικό και με χαμηλές θερμίδες;

Αν είσαι και εσύ μακαρονάς, τότε σου έχουμε την τέλεια συνταγή για μακαρόνια με σπανάκι και μπρόκολο και σάλτσα πέστο!

Ναι μπορεί να σου ακούγεται βαρύ, όμως είναι ότι πιο υγιεινό μπορείς να επιλέξεις για ένα γρήγορο μεσημεριανό πιάτο!

Yλικά:

περισσότερα >