Κοτοσαλάτα γευστική με λίγες θερμίδες!

Η διατροφή απαιτεί θυσίες, λαχανικά και «στεγνά» φαγητά, ώστε να μπορέσει ο οργανισμός να αποτοξινωθεί.

Το λίπος μπορεί να φύγει μόνο με συγκεκριμένες τροφές, όμως πόσο γευστικές είναι οι τροφές αυτές;

Σίγουρα με λίγη φαντασία μπορεί να γίνει ένα διαιτητικό πιάτο πεντανόστιμο. Ακόμα και μια απλή σαλάτα μπορεί να γίνει ένα γευστικό κυρίως πιάτο σου!

Εμείς λατρεύουμε την κοτοσαλάτα και την φτιάχνουμε ακριβώς έτσι!

περισσότερα >

Τι είναι το φυτικό τυρί και τι περιέχει;;;

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Σε λίγο καιρό θα ξεκινήσει η μεγάλη νηστεία για το Πάσχα..

Πολύς κόσμος αυτή την περίοδο.. θα πέσει με τα μούτρα στα φυτικά προϊόντα.. και ειδικά στο φυτικό τυρί που πραγματικά για όσους το έχουν δοκιμάσει θυμίζει τρομερά το κανονικό τυρί που τρώμε…

Τι είναι όμως το φυτικό τυρί;;

περισσότερα >

Winter tales: Χειμωνιάτικα λαχανικά στο φούρνο στην πιο νόστιμη τους εκδοχή

Τα λαχανικά εκτός από υγιεινά μπορεί να είναι και εξίσου νόστιμα όταν μαγειρευτούν με τον κατάλληλο τρόπο. Ένας από αυτούς τους τρόπους είναι στο φούρνο με λίγα και καλά υλικά και μπορούν να είναι έτοιμα σε λιγότερο από 1 ώρα. Πάμε να τα δούμε, λοιπόν….

περισσότερα >

Ποια είναι τα μωβ τρόφιμα που έχουν σημαντικά διατροφικά στοιχεία;;

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Όλα στο μωβ για σήμερα… μιας και θα ασχοληθούμε με τα 7 πιο θρεπτικά λαχανικά.. που έχουν χρώμα μωβ..

Η αλήθεια είναι ότι δεν σκίζουν μόνο από χρώμα .. αλλά και από υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά..

Παντζάρι

Ο βασιλιάς των μωβ λαχανικών. Τα λατρεύω τα παντζάρια.. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικό άλας, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, Β2, Β6, Β5 (παντοθενικό οξύ), φυτικές ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά όπως το β- καροτένιο. Όσο για το κόκκινο χρώμα του βολβού του παντζαριού, αυτό οφείλεται σε χρωστικές που ονομάζονται βηταλαΐνες και έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση. Ακόμη, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες -διαλυτές και αδιάλυτες, ιδιαίτερα χρήσιμες για τον έλεγχο του επιπέδου του σακχάρου του αίματος και της χοληστερόλης.

Μελιτζάνες
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, μας προσφέρει εκτός από νόστιμα πιάτα και πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, νάτριο, βιταμίνη Α, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως θειαμίνη και νιασίνη και φυτικές ίνες, που την καθιστούν μια πολύ υγιεινή τροφή. Περιέχει και θρεπτικά συστατικά που ανήκουν στην οικογένεια των φαινολών, όπως χλωρογενικό οξύ, το οποίο θεωρείται ότι έχει αντιμικροβιακή και αντιιική δράση και ρίχνει την «κακή» χοληστερίνη (LDL).

περισσότερα >

Οι προσφορές της εβδομάδας από το σούπερ μάρκετ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ

«Πάμε μια βόλτα στον Αδαμόπουλο;».. Τώρα με την καραντίνα.. αυτή είναι μια πρόταση που ακούγεται πολύ στις οικογένειες! Ιδίως όταν κάθε βδομάδα βγαίνουν και νέες προσφορές.. αυτή η βόλτα είναι και επικερδής για την τσέπη μας!

Πριν δούμε μερικές από τις προσφορές της εβδομάδας.. πάμε να πούμε κάποια χαρακτηριστικά του σούπερ μάρκετ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ:

Είναι οικογενειακό σούπερ μάρκετ. Το κλίμα είναι πολύ καλό και η εξυπηρέτηση πολύ καλύτερη των γνωστών αλυσίδων. Έχει πολύ μεγάλη ποικιλία.. και πολύ μεγαλύτερη σε φρούτα και λαχανικά από κάθε άλλο σούπερ μάρκετ της Χαλκίδας. Διαθέτει το μεγαλύτερο δωμάτιο ψυγείο για τα φρέσκα λαχανικά.. το οποίο είναι πραγματικά ένα στολίδι. Βρίσκουμε τη μεγαλύτερη γκάμα ντόπιων προϊόντων. Οι τιμές του σε επώνυμα προϊόντα είναι από τις πιο ανταγωνιστικές.. ενώ για τη μαναβική συγκριτικά οι καλύτερες!

Στα παραπάνω χαρακτηριστικά προστίθεται αυτή η φάση με τις προσφορές της εβδομάδας! Κάθε εβδομάδα περίπου 30 με 50 προϊόντα βγαίνουν σε προσφορά! Οι τιμές τους είναι φανταστικές και γι αυτό τις αναδεικνύουμε μέσα από το elenifourli.com σε άρθρα όπως αυτό.. Πάμε να δούμε γι αυτήν την εβδομάδα τις προσφορές; περισσότερα >

Το τιραμισού της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο!

Πάντα θυμάμαι να ρωτάω τη μαμά μου, γιατί δεν έγινε ζαχαροπλάστης! Νομίζω πως τα γλυκά ήταν είναι και θα είναι το δυνατό της σημείο στην κουζίνα.

Από μικρή ήθελε να με μυήσει στην τέχνη, αλλά το απέφευγα για το καλό όλων των υπολοίπων που θα έτρωγαν. Πήγαινα όμως κοντά της και έβλεπα όλη την διαδικασία (δεν συγκράτησα τίποτα).

Το τιραμισού της όμως ήταν το κάτι άλλο. Δεν είναι τυχαία το αγαπημένο μου γλυκό και φυσικά οποιοδήποτε άλλο εκτός της μαμάς μου, μου φαίνεται λίγο!

Πάμε να δούμε την δική της εξαιρετική συνταγή!

Υλικά:

περισσότερα >

Kοτόσουπα με χυλοπίτες, συνταγή της μαμάς

Σαν το φαγητό της μαμάς δεν έχει και αυτό δεν μπορεί να το αμφισβητήσει κανείς. Είναι το φαγητό που μας φέρνει μνήμες από τότε που θυμόμαστε τον εαυτό μας και ζητάμε πάντα όταν ψάχνουμε την ζεστασιά του σπιτιού μας. Δεν χρειάζονται πολλά πράγματα, αρκεί μόνο η μαγειρική της μαμάς μας που ξέρουμε και αγαπάμε. Για ένα φαγητό της δικής μου μαμάς θα μιλήσω κι εγώ σήμερα και συγκεκριμένα την κοτόσουπα με χυλοπίτες που είναι ένα από τα αγαπημένα μου.

περισσότερα >

Γαρίδες σαγανάκι… σαν της μαμάς κανένα!

Το καλύτερο σαγανάκι που έχω δοκιμάσει ποτέ στη ζωή μου (ας πω τα καλύτερα, γιατί διαβάζει και η μαμά μου τα άρθρα… χαχα ). Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, που την «έκλεψα» και σας την χαρίζω, γιατί σίγουρα θα την εκτιμήσετε!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι :

περισσότερα >

Άντρες.. τους χρωστάμε ένα δωράκι!

Πέρασε η ημέρα των ερωτευμένων.. Συνήθως οι άντρες είναι εκείνοι που παίρνουν την πρωτοβουλία για κάποιο δώρο.. Λόγω και των συνθηκών με τον κορωνοϊό.. αυτή η πρωτοβουλία είχε μεγαλύτερο βαθμό δυσκολίας.. Γι αυτό.. σκέφτηκα έναν τρόπο να τους το ανταποδώσουμε!

Μια καλή ευκαιρία είναι η Πέμπτη.. Φυσικά μιας και αναφέρομαι στον ποδοσφαιρικό αγώνα του Ολυμπιακού.. οπότε αυτή η ιδέα θα πιάσει μάλλον για τους ποδοσφαιρόφιλους! Γι αυτό το δώρο πάντως.. ευκαιρία είναι κάθε μέρα! Τα βράδια βλέποντας survivor.. ή τα ΣΚ με τις εκπομπές τραγουδιών ή τις ταινίες!

Επιτέλους τι είναι αυτό το δώρο; Τι θέλουν επιτέλους τα αρσενικά; Απλά είναι τα πράγματα.. Σουβλάκια, πιτούλες, πατάτες τηγανιτές και μπυρίτσες!! Ααα και το στοιχείο της έκπληξης! Σκεφτείτε να ακούσει την κόρνα από το delivery του αγαπημένου μας ψητοπωλείου Πας γυρεύοντας.. και να του έχετε παραγγείλει σουβλάκια, σκεπαστές, κοντοσούβλι, πατάτες τηγανιτές, μπύρες ή κρασί και πιτούλες στα κάρβουνα!! περισσότερα >

Pizza: οι 8 πιο λαχταριστές και περίεργες εκδοχές που υπάρχουν στον κόσμο

Η αλήθεια είναι ότι μας αρέσει η πίτσα… Και τον τελευταίο καιρό που είμαστε και κλεισμένοι μέσα έχουμε κάνει και πειράματα να φτιάξουμε σπιτική πίτσα..

Ξέρουμε όλοι ότι πλέον μπορούμε να δούμε απίστευτες γεύσεις σε πίτσα.. Οι μεγάλες ειδικά αλυσίδες για να γίνουν ακόμα πιο ανταγωνιστικές έχουν φτιάξει άπειρες εκδοχές για πίτσα.. αλλά όχι πάντα πετυχημένες κατά την γνώμη μου..

Σήμερα θα κάνουμε ένα γευστικό ταξίδι στον κόσμο για να δούμε τις 8 πιο διαδεδομένες εκδοχές pizza που υπάρχουν …

Margherita, Νάπολη

Δεν θα μπορούσε η λίστα να μην ξεκινήσει με τη ναπολιτάνικη πίτσα. Η πιο χαρακτηριστική ιταλική πίτσα, η Μαργαρίτα, γεννήθηκε το 1889 στη Νάπολη όταν ο Raffaele Esposito έφτιαξε μια πίτσα προς τιμήν της Βασίλισσας Μαργαρίτας στα χρώματα της ιταλικής σημαίας. Τραγανή ζύμη, σάλτσα ντομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού: αυτά είναι τα υλικά της και ακριβώς λόγω της απλότητάς της γίνεται ανάρπαστη.

περισσότερα >

It’s cold outside: τα πιο ζεστά ροφήματα για τις πιο κρύες μέρες

Διανύουμε τις πιο κρύες μέρες του χειμώνα με την θερμοκρασία να βρίσκεται κάτω του μηδενός σε πολλές περιοχές και το χιόνι να έχει κάνει για τα καλά την επιδρομή του. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να λείπουν από την διατροφή μας ροφήματα, τα οποία θα μας χαρίσουν την απαραίτητη ζεστασιά και θα διατηρήσουν τη θερμοκρασία στο σώμα μας. Ρίξτε μια ματιά παρακάτω σε μερικές γευστικές προτάσεις που καλύπτουν κάθε γούστο….

περισσότερα >