Η ζεστή σοκολάτα με μια «σταγόνα»… αλκοόλ!

Ο καιρός είναι κατάλληλος για ζεστή σοκολάτα! Και όχι από αυτές με σοκολάτα ή βανίλια ή όποια άλλη γεύση σου αρέσει αλλά αν θέλεις κάτι πιο… «δυνατό»;

Τότε μπορείς να φτιάξεις ζεστή σοκολάτα με μια «σταγόνα» αλκοόλ! Ναι, φτιάχνουμε ζεστή σοκολάτα και προσθέτουμε λιγάκι bourbon. Ό,τι πρέπει για τις πιο ψυχρές μέρες.

Υλικά για 4 κούπες

  • 4 κούπες πλήρες γάλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. βανίλια
  • 180 ml μαύρη σοκολάτα
  • 1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι
  • 120 ml bourbon
  • 120 ml frangelico
  • 60 ml Irish Cream
  • marshmallows

περισσότερα >

Τα αγαπημένα μου φαγητά από την ‘’Μάχη’’

Η αλήθεια είναι ότι δεν πίστευα να βρω κάποιον να μαγειρεύει καλύτερα από την μανούλα.. Κι όμως το εστιατόριο Μάχη με διέψευσε γιατί πραγματικά βρήκα υπέροχες γεύσεις και φανταστικές συνταγές.. Και δεν μιλάω μόνο για τα λαδερά –μαγειρευτά που πραγματικά θα αισθανθείτε και εσείς ότι τα φτιάχνει η μαμά σας… αλλά και για τα περισσότερα πιάτα που είναι φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη… Δεν ξέρω για εσάς εγώ πάντως το καταλαβαίνω το φαγητό που έχει φτιαχτεί με αγάπη.. είναι απλά πεντανόστιμο..

περισσότερα >

Φτιάχνουμε το απόλυτο Ιταλικό γλυκό!

Γλυκάκι κανείς; Φτιάχνουμε πανακότα, απευθείας από την Ιταλία με απλά υλικά και τόσο γευστικό που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί! Αυτό το γλυκό θέλει την προετοιμασία σου αλλά αξίζει τον κόπο.

Είσαι έτοιμος να μπεις στην κουζίνα;

Υλικά

  • 60 γρ. νερό
  • 7 γρ. ζελατίνες
  • 450 γρ. γιαούρτι
  • 240 γρ. γάλα
  • 240 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού

περισσότερα >

Το τέλειο τηγανητό.. μελάτο αυγό!!!

Η αλήθεια είναι ότι όσο εύκολο και να φαίνεται να πετύχεις ένα ωραίο τηγανητό αυγό.. δεν συμβαίνει πάντα.. σε μένα τουλάχιστον.. και φανταστείτε τα λατρεύω κιόλας.. !!!

Οι μεγάλοι σεφ λένε πάντως ότι ακόμα και ένα απλό τηγανητό αυγό έχει τα μυστικά του.. Πάμε να τα δούμε παρέα;;

-Για παράδειγμα  χρησιμοποιούμε το σωστό μέγεθος στο τηγάνι;;; Το ιδανικό τηγάνι για να τηγανίσουμε περίπου 3 αυγά είναι 30-35εκ. Τα αυγά δεν πρέπει να είναι στριμωγμένα για να γίνουν τέλεια..

περισσότερα >

Πάμε να φτιάξουμε την πιο νόστιμη γιαουρτόπιτα;;;

Αγαπημένα κορίτσια και αγόρια του elenifourli.com.. ξέρω ότι οι ρυθμοί σας είναι έντονοι και τρέχετε σχεδόν όλη μέρα.. Αν σας περισσεύουν όμως 20 λεπτά, που σίγουρα σας περισσεύουν, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απολαυστικό και πεντανόστιμο γλυκό με βάση το γιαούρτι..

Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε γιαουρτόπιτα .. μια συνταγή του μοναδικού Στέλιου Παρλιάρου..   Είναι πεντανόστιμη εύκολη..και ταιριάζει και με παγωτό..

Δείτε την συνταγή

Ελένη ♥♥

Πίτσα γλυκιά έχεις δοκιμάσει ποτέ; Ήρθε η ώρα!

Ποιος είπε ότι η πίτσα πρέπει να είναι μόνο αλμυρή; Ποιος είπε ότι η πίτσα είναι νόστιμη μόνο όταν έχει τυρί και μπέικον;;;

Φυσικά, την πίτσα την λατρεύουμε αλλά βρήκαμε και μια συνταγή για πίτσα γλυκιά! Ναι, καλά διάβασες. Πίτσα γλυκιά με σοκολάτα και μπανάνα. Και παρακάτω σου αποκαλύπτουμε τη συνταγή που θα λατρέψεις και θα θέλεις να φτιάξεις σήμερα κιόλας!

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 1/4 της κούπας σταγόνες σοκολάτας
  • 1/4 της κούπας άχνη ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια βανίλια
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα αλεύρι
  •  1/2 κουταλάκι σόδα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1 μπανάνα
  • 1/4 της κούπας κρέμα πραλίνα φουντουκιού
  • παγωτό βανίλια

περισσότερα >

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού σε 15 λεπτά!

Φτιάχνουμε σπιτική πραλίνα φουντουκιού εύκολα και γρήγορα. Γιατί σε ποιον δεν αρέσει η πραλίνα φουντουκιού;

Μπορείς να την απολαύσεις με όποιον τρόπο θέλεις, να την απλώσεις στο ψωμάκι σου, να την βάλεις στο τοστάκι σου, στην κρέπα ή ακόμη μπορεί να την απολαύσεις σκέτη!

Η συνταγή είναι πολύ απλή, όπως και τα υλικά.

Τι θα χρειαστείς;

  • 125 γραμ. κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 150 γραμ. μαργαρίνη
  • 5 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
  • 1 φλ. αλεσμένα φουντούκια

περισσότερα >

Οι ωραιότερες τούρτες γενεθλίων για μικρά… και μεγάλα παιδιά!!!

Αυτό μπορώ να σας το πω με μεγάλη σιγουριά… Τα πιο απίστευτα σχέδια και οι πιο μοναδικές γεύσεις σε τούρτες, υπάρχουν στο αρτοποιείο Τσατάλμπασης.. Αν πλησιάζουν τα γενέθλιά σας .. και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.. γευστικά αλλά και οπτικά, θα πάτε μια βόλτα στο αρτοποιείο Τσατάλμπασης για να βρείτε την τούρτα που σας ταιριάζει μέσα από δεκάδες σχέδια.. Αν πάλι έχετε βρει το σχέδιο που θέλετε .. μπορούν να σας το φτιάξουν πολύ εύκολα και μάλιστα και καλύτερα από ότι το είχατε φανταστεί..

περισσότερα >

Nutella cake με 2 υλικά!!!

Δεν ξέρω πως τα πάτε με τα cakes… Εγώ προσωπικά τα λατρεύω ..Ειδικά αυτά που έχουν και λίγη σοκολάτα παραπάνω με ξετρελαίνουν.. Σήμερα θα φτιάξουμε το πιο εύκολο και απόλυτα σοκολατένιο cake με 2 μόνο υλικά..

Νουτέλα και αυγά… και δεν θα πιστεύετε πραγματικά πόσο νόστιμο είναι..

Υλικά

περισσότερα >

Φανταστικές τηγανίτες χωρίς αυγά…

Θέλετε να κάνετε το απόλυτο πρωινό και όταν ανοίγετε το ψυγείο συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αυγά;;; Μη μου αγχώνεστε καθόλου.. Σήμερα θα φτιάξουμε το απόλυτο πρωινό γεύμα και σνακ τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες ή αλλιώς puncakes χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου αυγά..

Πάμε να τις φτιάξουμε…

Υλικά συνταγής

περισσότερα >

Συνταγή για κοτόπουλο… ανατολής

Σήμερα θα φτιάξουμε μια πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή για τους λάτρεις.. των ανατολίτικων γεύσεων.. Η αλήθεια είναι ότι οι γεύσεις τους είναι υπέροχες απλά χρησιμοποιούν τις περισσότερες φορές λίγα παραπάνω υλικά από αυτά που εμείς είμαστε συνηθισμένοι… Αξίζει τον κόπο πάντως..

Πάμε να το φτιάξουμε… Θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά..

Υλικά

150γρ. Κινεζικά ζυμαρικά (ή noodles)

4 μανιτάρια

1 κοτόπουλο ψημένο στα καρβουνά

1 κουταλιά σησαμέλαιο

150γρ. σπαράγγια κομμένα στα τέσσερα

100γρ. φασολάκια κομμένα στη μέση

½ φλιτζάνι ανάλατα ψητά φιστίκια

1/3 φλιτζανιού φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος

περισσότερα >