Υπέροχη βελουτέ κολοκυθόσουπα για τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου

Τα πρωτοβρόχια του φθινοπώρου πάντα μας αλλάζουν τη διάθεση ακόμα και διατροφικά και μας βάζουν στο κλίμα για κάτι ζεστό. Για μια ζεστή εποχιακή συνταγή θα μιλήσουμε κι εμείς σήμερα όπου πρωταγωνιστής είναι η κολοκύθα. Πάμε να τη δούμε λοιπόν….

περισσότερα >

Τυροπιτάκια κουρού της μαμάς!

Μια συνταγή της μαμάς μου, που ήρθε η στιγμή να την μοιραστώ μαζί σας!

Από παιδί θυμάμαι τη μαμά μου και την γιαγιά μου να περνούν ατελείωτες ώρες στην κουζίνα… όταν όμως το μενού είχε να κάνει με ζύμη και αλεύρι η μάχη ήταν άνιση… χωνόμουν ανάμεσα τους και η πάλη με τη ζύμη ξεκινούσε! Τα τυροπιτάκια ήταν από τα αγαπημένα μου και ευτυχώς η συνταγή τους είναι τόσο καλή και εύκολη που πιστέψτε αξίζει…

Υλικά Συνταγής

περισσότερα >

Δύο φθινοπωρινές δυναμωτικές σούπες

Μου αρέσουν πάρα πολύ οι σούπες… Δεν φτιάχνω πολύ συχνά, αλλά η αλήθεια είναι όπου τις πετυχαίνω δεν τις αφήνω… Οι σούπες είναι βάλσαμο για τον οργανισμό, ειδικά για ένα ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενημένο…

Σήμερα θα φτιάξουμε 2 πεντανόστιμες και δυναμωτικές σούπες που θα ξετρελάνουν ακόμα και τα παιδιά…

Σούπα κολοκύθας με τραγανό πράσο και μπέικον

Τι χρειαζόμαστε

περισσότερα >

Σύκα, η υπερτροφή των αρχαίων

Από την αρχαία Ελλάδα έως το Βυζάντιο, τα σύκα αποτελούσαν μια τροφή πολύτιμη και ένα φρούτο «γλύκισμα», αφού οι επιλογές  προς τα γλυκά ήταν περιορισμένες. Το σύκο, φρέσκο ή ξερό ήταν μια διατροφική συνήθεια με τεράστια αξία και ενέργεια για την ανθρώπινη φύση από πολύ παλιά.

Σε πολλά χωριά της Ελλάδος οι συκιές είναι ένα δέντρο που κυριαρχεί , το ίδιο συμβαίνει και στα χωριά της Κύμης, όπου η παράδοση συνεχίζεται μέχρι και σήμερα!

περισσότερα >

Coffee smoothies: Η θρεπτική εκδοχή για να βάλεις τον καφέ στην καθημερινότητα σου

Αν ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πρωινής σου ρουτίνας τότε σίγουρα η ιδέα των coffee smoothies θα σου δώσει την γευστική εναλλακτική λύση που θες αν βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια. Αν πάλι δεν ανήκεις στους coffee lovers τότε ίσως αλάξεις γνώμη με τις παρακάτω προτάσεις. Πρόκειται για μια διατροφική τάση που συνδυάζει πρωτεΐνη, με ζάχαρη ή χωρίς και -πάντα- διατηρώντας τις αναζωογονητικές ιδιότητες του καφέ. Πάμε να τα δούμε λοιπόν….

περισσότερα >

3 προτάσεις για brunch όνειρο!

Ένα πρωινό δεν φτάνει! Χρειάζεσαι δυνάμεις για να κρατηθείς στην μέρα σου και να μπορέσεις να βγάλεις εις πέρας κάθε εργασία που θα σου δοθεί!

Το πρωινό σου είναι ένα βασικό γεύμα, αν όμως έχεις ξυπνήσει από πολύ νωρίς, τότε σίγουρα θα έχεις μια λιγούρα γύρω στις 11 με 12!!

Στην όμορφη πόλη μας μπορείς σε πολλά μαγαζιά να βρεις brunch, το οποίο μάλιστα θα είναι απολαυστικό!!

περισσότερα >

Μοσχαράκι λεμονάτο για μοναδικό τραπέζι!

Σας έχω ξαναπεί ότι η Πέμπτη είναι η αγαπημένη μου μέρα. Είναι η μέρα που μου ξυπνά η όρεξη, γιατί πλησιάζει Σαββατοκύριακο. Ψάχνω τις συνταγές που θα μαγειρέψω για το τραπέζι του Σαββάτου και τα γλυκάκια της Κυριακής.

Μέσα στην έρευνα που έκανα στα τετράδια της αγαπημένης μου γιαγιάς λοιπόν-από την οποία κλέβω συχνά συνταγές- βρήκα μια εκπληκτική συνταγή για μοσχαράκι λεμονάτο, που δύσκολα μπορεί κάποιος να αντισταθεί!

Προτείνω να το δοκιμάσουμε!!

Υλικά: περισσότερα >

Τα οφέλη του καφέ που θα σας κάνουν να πείτε ναι σ’ένα φλιτζάνι την ημέρα

Πρόκειται για το πιο γνωστό ρόφημα σε όλο τον κόσμο. Ακούγοντας την λέξη καφέ μας έρχονται στο μυαλό αρώματα, απόλαυση και μια μεγάλη ποκιλία είτε σε ζεστά είτε σε κρύα ροφήματα που εντάσσονται σε αυτήν την κατηγορία. Είτε ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δε διανοούνται να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς το απαραίτητο booster καφεϊνης είτε σε αυτούς πουδεν είναι στα γούστα τους ο καφές, αξίζει να ρίξετε μια ματιά στα πλεονεκτήματα του και μερικά ίσως να σας εκπλήξουν .

περισσότερα >

Σούσι στο σπίτι;;; Πανεύκολα!!!

Το σούσι είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο ..Έχει σίγουρα φανατικούς θαυμαστές, όπως και φανατικούς εχθρούς.. Μια μέση λύση δεν ξέρω αν υπάρχει… Ή το μισείς ή το λατρεύεις… Εγώ το λατρεύω.. Μου αρέσει πάρα πολύ όπως και γενικότερα η Ασιατική κουζίνα..

Ο αγαπημένος Άκης Πετρετζίκης λέει ότι δεν είναι και τίποτα δύσκολο να φτιάξουμε σούσι στο σπίτι…

Τι λέτε να τον πιστέψουμε;; Πάμε να το δοκιμάσουμε;;;

Συστατικά

Για το ρύζι

περισσότερα >

3 φθινοπωρινές συνταγές με μήλο!!!

Εντάξει η αλήθεια είναι ότι η εικόνα ενός φθινοπωρινού τοπίου .. θα ήταν λίγο άκυρη αν δεν συνοδευόταν και από κάποια ωραία γλυκίσματα.. Έτσι λοιπόν μπορεί να άλλαξε ο καιρός .. επικίνδυνα.. εμείς όμως θα προσπαθήσουμε να το απολαύσουμε κοιτώντας από το παράθυρο και δοκιμάζοντας υπέροχες γεύσεις…

Το μήλο είναι ένα φρούτο που ταιριάζει περισσότερο σε φθινοπωρινά γλυκά…

Πάμε λοιπόν να ετοιμάσουμε 3 υπέροχες εύκολες και πεντανόστιμες γλυκές συνταγές με μήλο…

Λαχταριστό κέικ μήλου

Υλικά Συνταγής

περισσότερα >

Η πιο εύκολη μακαρονάδα ever!

Αγαπάς τα μακαρόνια και θέλεις να ανακαλύπτεις συνεχώς συνταγές;

Γυρίζεις σπίτι από μια δύσκολη μέρα και σκέφτεσαι τη μακαρονάδα σου;

Σου έχουμε μια συνταγή όνειρο, με λίγα υλικά, μικρό χρόνο παρασκευής και πολλή νοστιμιά!

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >