Ιδανική μουσική για χαλαρωτικό απόγευμα!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί να μην σου αρέσει η χαλαρωτική μουσική, όμως σίγουρα υπάρχουν στιγμές που θα την εκτιμήσεις.

Η μουσική μας επηρεάζει και μάλιστα άμεσα, αφού δίνει μηνύματα στο εγκέφαλο.

Με άλλη μουσική διασκεδάζουμε, με άλλη στεναχωριόμαστε, με άλλη κοιμόμαστε με άλλη χαλαρώνουμε.

Δεν είναι τυχαίο πως πια γίνεται λόγος για μουσική στα παιδιά ή ακόμα και μουσική για σκύλους.

περισσότερα >

Πατατόσουπα βελουτέ με γαρίδες και το «μαγικό ραβδί» του Chef

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Δύσκολη μέρα; Κρύο και υγρασία; Κρυολόγημα που σας γυροφέρνει; Σας έχω το βάλσαμο που σίγουρα θα σας βοηθήσει, ενώ παράλληλα είναι γευστικό και θρεπτικό! Σούπα!

Και για να μη τη συνδυάσουμε την καημένη τη σουπίτσα μόνο με το κρυολόγημα και την ταλαιπωρία, να πούμε ότι αποτελεί και μία εύκολη και γρήγορη επιλογή που δίνει μεγάλο βαθμό ελευθερίας να αυτοσχεδιάσεις με ό, τι λαχανικά και υλικά υπάρχουν στην κουζίνα σου!

Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε με τις σούπες βελουτέ, λαχταριστές κι εντυπωσιακές μαζί, ιδανική επιλογή και για πρώτο ή συνοδευτικό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι.

Πρόσφατα βρεθήκαμε στην Αράχωβα (δείτε εδώ το σχετικό άρθρο) και κάθε βράδυ δοκιμάζαμε μία βελουτέ σούπα πριν από το κυρίως πιάτο μας. Πραγματικά, δεν θα μπορούσε να ταιριάξει περισσότερο κάποιο άλλο φαγητό στη χειμωνιάτικη ατμόσφαιρα της πόλης. Η παρέα μάλιστα άρχισε να δίνει ιδέες για παραλλαγές και υλικά που άρεσαν στον καθένα, τόσες που το μυαλό μου γέμισε εικόνες, μυρωδιές και γεύσεις και ανυπομονούσα να πειραματιστώ κι εγώ στην κουζίνα μου αναλόγως.

Έσπευσα λοιπόν να αγοράσω ένα ραβδομπλέντερ χειρός, αρκετά δυνατό ώστε να μην παιδεύομαι όταν χρησιμοποιώ μεγάλη κατσαρόλα. Μα τι μαγική ανακάλυψη είναι αυτό το μαραφέτι; περισσότερα >

Streching και yoga Νο1 για ευλυγισία!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το streching έχει γίνει η νέα τάση γυμναστικής και όχι άδικα αφού βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από πόνους και ενισχύει στην ευλυγισία!

Το ίδιο και η yoga αφού με τις κινήσεις σου βοηθάς πολύ το σώμα σου, ιδίως τη μέση σου και τα πόδια σου.

Μπορεί τα προηγούμενα χρόνια να δίναμε σημασία στα όργανα και πως θα φανούν περισσότερο οι μύες μας, όμως δεν είναι αυτό το κλειδί για ένα όμορφο σώμα.

περισσότερα >

Εσείς κάνατε το εμβόλιο κατά της γρίπης;;;

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Ξέρω ..ξέρω .. ότι στο άκουσμα πλέον της λέξης εμβόλιο βγάζετε σπυράκια..

Ακόμα και εγώ που έχω εμβολιαστεί κατά του covid ( ετοιμάζομαι και για την τρίτη δόση), με το που ακούω την λέξη εμβόλιο με πιάνει κάτι ρε παιδί μου…

Η αλήθεια είναι ότι κουραστήκαμε όλοι πάρα πολύ.. Δεν πάει άλλο .. Και εκεί που λες άντε και ξεμπερδέψαμε.. έρχονται όλες αυτές οι νέες μεταλλάξεις και μας ταράζουν το νευρικό μας σύστημα.. Παρεμπιπτόντως τώρα είμαστε στην μετάλλαξη όμικρον.. Έχουμε ακόμα για να φτάσουμε στο Ω…. αν και δεν ξέρω κατά πόσο αυτό πλέον μπορεί να θεωρηθεί και αστείο…

περισσότερα >

Κι όμως.. ο δήμος Χαλκιδέων έχει και ευαίσθητη πλευρά!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Ξέρετε τι πιστεύω; Που να ξέρετε.. Λοιπόν.. πιστεύω ότι το πόσο ανάπτυξη υπάρχει σε μια πόλη μπορεί κάποιος να το δει από το πόσο ανταποκρίνεται η δημοτική αρχή σε ευαίσθητους τομείς.. Τέτοιοι είναι η αντιμετώπιση ευπαθών ομάδων, ατόμων με ειδικές ανάγκες, αστέγων, μοναχικών συνανθρώπων.. αλλά και η αντιμετώπιση των αδέσποτων ζώων.. Όσο περισσότερο ένας δήμος φροντίζει να ενισχύει οργανισμούς συναφούς αρμοδιότητας, σωματεία, εθελοντικές οργανώσεις.. ακόμα και μεμονωμένα άτομα που ασχολούνται και θέλουν να βοηθούν το δήμο στους ευαίσθητους αυτούς τομείς.. τόσο όλα θα πάνε καλά.. και το καλό πρόσωπο της πόλης θα αποτυπωθεί και στην ανάπτυξή της..

Ο δήμος Χαλκιδέων φροντίζει τελευταία να δείχνει το ευαίσθητό του πρόσωπο και τις προηγούμενες ημέρες έλαβε πρωτοβουλίες που συγκίνησαν και συνάμα ενθάρρυναν τους δημότες στο να καταστούν εθελοντικά ως συμμέτοχοι και συμπαραστάτες σε κάθε φιλανθρωπική κίνηση και ενέργεια. περισσότερα >

Η εβδομάδα αρχίζει με διπλό τόλουπ και τριπλό άξελ!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Στήθηκε το παγοδρόμιο στην πόλη μας και γίναμε πάλι παιδιά! Δοκίμασα να κάνω, για πρώτη φορά στη ζωή μου, και μου φάνηκε πολύ δύσκολο! Χρειάστηκε να περπατήσω περιμετρικά της εγκατάστασης 5-6 φορές, κρατώντας εννοείται το κάγκελο, να πέσω μία φορά (όταν υπερεκτίμησα τις δυνατότητές μου!) ώσπου τελικά να καταφέρω ν’ αφεθώ, δειλά και φοβισμένα, να γλιστρήσω για λίγα δευτερόλεπτα στον πάγο χωρίς να κρατιέμαι!

Τελικά, μετά από μισή ώρα προσπάθειας, απέκτησα μία μελανιά στο χέρι για παράσημο, ένα ελαφρύ «πιάσιμο» στους μύες των ποδιών μου από την υπερπροσπάθεια και ένα πείσμα να ξαναδοκιμάσω πολύ σύντομα για να καταφέρω κάτι περισσότερο! Δεν περιμένω να κάνω καριέρα στο καλλιτεχνικό πατινάζ με διπλά τόλουπ και τριπλά άξελ, αλλά το να διασχίσω την πίστα με μεγαλύτερη άνεση θα μπορούσε να είναι στους στόχους μου!

photo pixabay

Με αφορμή το γιορτινό παγοδρόμιο λοιπόν, που εγκαινιάστηκε το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, ας μάθουμε λίγα πράγματα για την προέλευση και την ιστορία της παγοδρομίας. περισσότερα >

Πόσο ρόλο παίζουν τα γυαλιά ηλίου στις ρυτίδες;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι ρυτίδες στο μέτωπο, γύρω από τα μάτια και στο μεσόφρυο είναι ο μεγάλος μας καημός.

Προσπαθούμε να μειώσουμε τις εκφράσεις, κάνουμε μάσκες, βάζουμε κρέμες, όμως το πρόβλημα δεν σταματά.

Μήπως κάτι πρέπει να αλλάξεις;

Ε ναι λοιπόν! Φταίνε τα γυαλιά ηλίου.

περισσότερα >

Ζωή χωρίς κρέας; Πόσο εύκολο;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το να γίνεις χορτοφάγος, pescatarian ή vegan δεν είναι εύκολο.

Σίγουρα όχι για ανθρώπους που κυρίως τρέφονται με κρέας.

Αν όμως θέλεις να κάνεις αυτήν την αλλαγή, μάθε πως θα τα καταφέρεις.

Καταρχάς έχει διαφορά να είσαι vegetarian ή pescatarian από το να είσαι vegan.

περισσότερα >

Στολίσαμε!

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Μια διαφορετική Κυριακή η σημερινή.. Έφτασε η ώρα και για εμένα να στολίσω το χριστουγεννιάτικο δεντράκι μου στο σπίτι! Έκανα εξάλλου από μέρες τα σχέδιά μου.. και υπέθεσα ότι η Μαρτίνα θα με βοηθούσε φέτος στο στολισμό και αυτός θα ήταν πιο διασκεδαστικός! Υπέθεσα.. Η πραγματικότητα ήταν πολύ διαφορετική.. μην παρασύρεστε από τη φωτογραφία!

Η Μαρτίνα σήμερα είχε τα νευράκια της.. Όχι μόνο δεν βοήθησε.. ούτε φάνηκε να το χάρηκε.. ούτε έστω από περιέργεια να παρακολουθούσε το στολισμό.. Όπως καταλαβαίνετε.. πάλι μόνη μου το στόλισα.. ενώ είχα να μαζέψω και τα στολίδια που πετούσε μακριά η Μαρτίνα επειδή μάλλον την ενοχλούσαν..

Για πείτε μου εσείς μαμάδες.. τα παιδάκια σας βοήθησαν καθόλου στο στολισμό του δέντρου; Γενικά.. στολίσατε; Λίγο διαφορετικά και φέτος τα Χριστούγεννα θα είναι.. ωστόσο αν υπάρχει αγάπη στο σπίτι όλα ομορφαίνουν.. Στο πνεύμα των εορτών ας μην ξεχνάμε και τις μικρές καλές πράξεις που πρέπει να κάνουμε..

ΥΓ: Ελπίζω τουλάχιστον να βάλει η Μαρτίνα το γάλα και τα κουλουράκια για τον Άγιο Βασίλη.. Αν θέλει να πάρει δώρο φέτος..

Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία: Αόρατες Αναπηρίες & πανδημία Covid-19

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία γιορτάζεται κάθε χρόνο σαν σήμερα, 3 Δεκεμβρίου. Η αναγνώριση αυτής της ημέρας έχει σκοπό να προάγει τα δικαιώματα των ατόμων με αναπηρία σε όλους τους τομείς της καθημερινότητάς τους και να αυξήσει την ευαισθητοποίηση της κοινωνίας.

Πρόκειται για μια υπενθύμιση σε όλους μας να μην επιτρέπουμε διακρίσεις που εξακολουθούν να βιώνουν πολλοί άνθρωποι με αναπηρία και παράλληλα να προσπαθούμε να δημιουργήσουμε βιώσιμες συνθήκες και προσβάσιμες κοινωνίες για εκείνους. Αυτή τη μέρα αναγνωρίζουμε και σεβόμαστε τη διαφορετικότητα και όλες τις αναπηρίες, δεσμευόμαστε να ακούμε και να κατανοούμε καλύτερα τα άτομα με αναπηρία, προσβλέπουμε σε μία ανοιχτή και προσβάσιμη κοινωνία για όλους, αναλαμβάνουμε δράσεις και τις υποστηρίζουμε σε καθημερινή βάση με τη στάση μας, τη συμπεριφορά και τις επιλογές μας.

Δεν είναι ορατές όλες οι αναπηρίες

Όταν μιλάμε για αναπηρία, συνήθως το μυαλό μας πηγαίνει σε αμαξίδια, δυσμορφίες, κωφάλαλους, τυφλούς και ό, τι άλλο είναι έντονο και προφανές. Υπάρχουν όμως και τύποι αναπηρίας που δεν είναι τόσο εμφανείς. περισσότερα >

Εσυ μετράς τις μέρες για τα Χριστούγεννα;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Πόσες μέρες έμειναν; Εσύ μετράς; Ή μετρά για σένα η γνωστή διαφήμιση;

Το κλίμα έχει ήδη αλλάξει, εμείς στολίζουμε, η πόλη γέμισε με φως.

Τα παιδιά περιμένουν με αγωνία το καρουζέλ και εμείς κοιτάμε από τώρα προορισμό για τις γιορτές ή τι θα βάλουμε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Η γιορτή αυτή είναι μεγάλη αγάπη σχεδόν όλων των ανθρώπων.

περισσότερα >