Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Οι μπανάνες θεωρούνται από πολλούς ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα. Είναι πλούσιες σε κάλιο, προσφέρουν άμεση ενέργεια και αποτελούν αγαπημένη επιλογή για σνακ πριν ή μετά την άσκηση. Όμως, όπως όλα τα πράγματα στη διατροφή, έτσι και οι μπανάνες δεν είναι για όλους – και σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωσή τους ίσως πρέπει να περιοριστεί ή και να αποφευχθεί.
Αν και δεν είναι «επικίνδυνες», υπάρχουν τρεις σοβαροί λόγοι για τους οποίους οι ειδικοί συνιστούν προσοχή με την κατανάλωση μπανάνας – ειδικά αν ανήκετε σε συγκεκριμένες κατηγορίες ατόμων.
Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Οι μπανάνες, ιδιαίτερα όταν είναι ώριμες, περιέχουν αρκετά φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη. Αν και πρόκειται για φυσικά σάκχαρα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα – ειδικά σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβήτη.
Γιατί να προσέξεις:
Η κατανάλωση μπανάνας μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του σακχάρου, ιδιαίτερα αν τρώγεται μόνη της, χωρίς άλλα τρόφιμα που να «επιβραδύνουν» την απορρόφησή της (π.χ. πρωτεΐνη ή λιπαρά).
Τι μπορείς να κάνεις: Αν δεν θες να την κόψεις τελείως, δοκίμασε να τη συνδυάζεις με μια πηγή πρωτεΐνης (όπως γιαούρτι) για πιο ισορροπημένη γλυκαιμική αντίδραση.
Μπορεί να επιβαρύνει άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)
Οι μπανάνες – ειδικά οι ώριμες – περιέχουν φρουκτάνες και φρουκτόζη, είδη υδατανθράκων που ταξινομούνται ως FODMAPs. Αυτά τα συστατικά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, αέρια και δυσφορία σε άτομα με ευαισθησία στο πεπτικό σύστημα ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).
Γιατί να προσέξεις:
Αν παρατηρείς φούσκωμα ή κράμπες μετά την κατανάλωση μπανάνας, ίσως δεν είναι το ιδανικό φρούτο για εσένα.
Τι μπορείς να κάνεις: Μπορείς να δοκιμάσεις άγουρες μπανάνες (που έχουν λιγότερα σάκχαρα) ή να επιλέξεις άλλα φρούτα χαμηλότερα σε FODMAPs, όπως φράουλες ή ακτινίδια.
Περίσσεια καλίου – προβληματική για άτομα με νεφρικά προβλήματα
Οι μπανάνες είναι διάσημες για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε κάλιο, ένα μέταλλο σημαντικό για την καρδιακή λειτουργία και τη μυϊκή υγεία. Ωστόσο, για άτομα με προβλήματα στα νεφρά, η υπερκατανάλωση καλίου μπορεί να γίνει επικίνδυνη.
Γιατί να προσέξεις:
Οι νεφροί ρυθμίζουν τα επίπεδα καλίου στο σώμα. Αν δεν λειτουργούν σωστά, το κάλιο μπορεί να συσσωρευτεί στο αίμα, προκαλώντας καρδιακές αρρυθμίες και άλλες σοβαρές επιπλοκές.
Τι μπορείς να κάνεις: Αν έχεις χρόνια νεφρική νόσο ή κάνεις αιμοκάθαρση, καλό είναι να περιορίσεις την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο – όπως οι μπανάνες – και να συμβουλευτείς το γιατρό ή τον διαιτολόγο σου.
Οι μπανάνες παραμένουν ένα θρεπτικό και βολικό φρούτο, όμως δεν είναι για όλους – και σίγουρα όχι σε υπερβολική ποσότητα. Αν έχεις προβλήματα με το σάκχαρο, ευαίσθητο πεπτικό σύστημα ή νεφρικά προβλήματα, είναι καλό να το ξανασκεφτείς πριν προσθέσεις άλλη μία μπανάνα στο smoothie σου.
Η ισορροπία και η εξατομίκευση είναι το κλειδί. Άκουσε το σώμα σου – και συμβουλέψου πάντα έναν ειδικό πριν κάνεις σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σου.
Φωτό: unsplash.com