Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ποιος είπε ότι τα γλυκά δεν πάνε με τον ύπνο; Αν επιλέξεις το σωστό, όχι μόνο δεν θα σε κρατήσει ξύπνιο, αλλά μπορεί να σε βοηθήσει να κοιμηθείς πιο εύκολα και βαθιά. Ο λόγος για το γλυκό με βάση την μπανάνα και το μέλι – ένα φυσικό «ηρεμιστικό» που συνδυάζει γεύση και ευεργετική δράση στον οργανισμό.
Γιατί αυτό το γλυκό βοηθά στον ύπνο;
Μπανάνα: Είναι πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο μέταλλα που χαλαρώνουν τους μυς και καταπολεμούν την ένταση. Επίσης περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται στον εγκέφαλο σε σεροτονίνη και μετά σε μελατονίνη – την ορμόνη του ύπνου.
Μέλι: Ένα κουταλάκι μέλι πριν τον ύπνο βοηθά τον εγκέφαλο να απελευθερώσει μελατονίνη, καθώς η μικρή αύξηση ινσουλίνης διευκολύνει την είσοδο της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Επιπλέον, δίνει γλυκιά γεύση χωρίς να «ταρακουνά» τα επίπεδα σακχάρου.
Συνταγή: Ζεστό γλυκό μπανάνας με μέλι και κανέλα
Υλικά:
1 ώριμη μπανάνα
1 κουταλάκι μέλι
Λίγη κανέλα
(προαιρετικά) λίγο ζεστό γάλα ή φυτικό ρόφημα
Οδηγίες:
Κόψε την μπανάνα σε φετούλες και ζέστανέ την ελαφρώς σε αντικολλητικό τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
Πρόσθεσε το μέλι από πάνω και πασπάλισε με λίγη κανέλα.
Αν θες, συνόδευσέ το με ένα ζεστό ποτήρι γάλα ή φυτικό ρόφημα (π.χ. αμυγδάλου) για ακόμα πιο χαλαρωτική δράση.
Μικρή απόλαυση – Μεγάλη διαφορά
Αυτό το απλό, φυσικό γλυκάκι μπορεί να γίνει η νέα αγαπημένη σου βραδινή συνήθεια. Χαλαρώνει, γλυκαίνει και βοηθά τον οργανισμό να προετοιμαστεί για έναν ποιοτικό ύπνο. Όταν τρως σωστά – και τη σωστή στιγμή – ακόμα και ένα γλυκό μπορεί να λειτουργήσει σαν φάρμακο.
Καλή απόλαυση και… καληνύχτα με όνειρα γλυκά!
Φωτό: unsplash.com