Φράουλες και ανθρακικό σε ένα αναζωογονητικό mocktail σε μόλις 5 λεπτά

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η γλυκιά γεύση της φράουλας συνδυάζεται με τόνικ, δυόσμο και λεμόνι για να δημιουργήσει ένα δροσερό ποτό ιδανικό για τις πρώτες ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Αυτό το αναψυκτικό χωρίς αλκοόλ είναι τέλειο για κάθε στιγμή της ημέρας. Απολαύστε το στο σπίτι με την οικογένεια ή με φίλους τα καλοκαιρινά βράδια. Δοκιμάστε να προσθέσετε φρεσκοστυμμένο λάιμ ή γκρέιπφρουτ και λίγα φύλλα βασιλικού για επιπλέον αρώματα.

Mocktail με φράουλες

Υλικά:

1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)
60 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
60 ml σιρόπι της αρεσκείας σας ή μέλι
30-60 ml τόνικ με γεύση (ή σκέτο ανθρακούχο νερό)
φύλλα δυόσμου και φρέσκια φράουλα (για γαρνίρισμα)

περισσότερα >

Το δικό μου overnight oatmeal ή όπως θα το έλεγαν στο χωριό μου: “αποβραδίς βρόμη”!

Πριν λίγο καιρό άκουσα μια φίλη να ενημερώνει τα παιδάκια της ότι στο ψυγείο υπάρχουν “overnight oats”… Ήξερα ότι είναι μόδα, “talk of the town”, πολύ βολική φάση για πρωϊνό και είχα στο πίσω μέρος του μυαλού μου (και στη λίστα των άρθρων μου) να τα ψάξω. Μιας και η φίλη μου φάνηκε expert του είδους, άρπαξα την ευκαιρία και τη ρώτησα!

Πού να φανταζόμουν ότι μετά από δύο-τρία πειράματα θα έβρισκα τη λύση σε όλα μου τα διατροφικά προβλήματα;;;

Τι εννοώ με αυτό;

Εγώ γενικά παραλείπω το πρωϊνό, για διάφορους λόγους… Επειδή δεν προλαβαίνω, επειδή δεν προετοιμάζω από το βράδυ και λόγω κακής συνήθειας να ξεκινάω τη μέρα μου νηστική.

περισσότερα >

Αχτύπητες προσφορές στο Super Market Αφοί Αδαμόπουλοι!

Η απόλυτη επιλογή για τους καταναλωτές που αναζητούν απίστευτες προσφορές και εξαιρετική ποιότητα, είναι το Super Market Αφοί Αδαμόπουλοι! Μόνο για λίγες μέρες θα βρείτε προσφορές σε βασικά είδη καθημερινής ανάγκης, φρέσκα φρούτα και λαχανικά και εβδομαδιαίες προσφορές που δεν πρέπει να χάσετε!

περισσότερα >

Όλα τα μυστικά για δροσερή φρουτώδη Sangria!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Καλοκαίριασε! Υψηλές θερμοκρασίες αναμένονται κι έτσι θα σπεύσουμε στις παραλίες το ερχόμενο Σαββατοκύριακο!

Η επικρατούσα διάθεση είναι για έξοδο και διασκέδαση και πολύ χαίρομαι ν’ ακούω για πάρτι, γάμους, εκδηλώσεις που γίνονται αυτή την περίοδο!

Μια κόκκινη Sangria, αρωματική, φρουτώδης και δροσιστική, είναι το καλύτερο συνοδευτικό ποτό για την παρέα που θα μαζευτεί για ν’ απολαύσει fingerfood και tapas, ακούγοντας ωραίες μουσικές και κάνοντας καλοκαιρινά σχέδια!

Η συνταγή είναι σχετικά εύκολη και έχετε μεγάλο βαθμό ελευθερίας για παραλλαγές! Το σίγουρο είναι ότι θα εντυπωσιάσετε! περισσότερα >

Μοναδικό αρνάκι με μανέστρα και φρέσκες ντομάτες!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Σαν την ελληνική, παραδοσιακή κουζίνα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο! Και δεν το λέω μόνον εγώ φίλες μου, στατιστικά έχει αποδειχθεί πως-όπως και να το κάνουμε-τα φαγητά με άρωμα Ελλάδας, μένουν χαραγμένα στη μνήμη όσων τα γεύονται, ανεξίτηλα! Πάμε να δούμε μια υπέροχη συνταγή την οποία και συστήνω ανεπιφύλακτα, ειδικά για το Κυριακάτικο τραπέζι:

Υλικά
500 γρ. μανέστρα ή μανεστράκι
1 1/2 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
1 κιλό ώριμες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια ξερά
6 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο φρέσκο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 φύλλο δάφνη
180 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

περισσότερα >

Energy balls για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για γλυκό

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τα energy balls δεν είναι απλώς ένα υγιεινό σνακ. Είναι και ένα γλυκάκι που θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σου με υγιεινό τρόπο.
Τα… ενεργειακά αυτά μπαλάκια είναι γεμάτα με συστατικά που θα σου δώσουν ενέργεια και εδώ είμαστε για να σας πώς να φτιάξετε τα δικά σας, με υλικά που περιέχουν φυσικά σάκχαρα, οπότε θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα σας για γλυκό!

Ο χουρμάς είναι το πιο αγαπημένο φυσικό γλυκάντικο, ιδανικό για πολλές συνταγές, και ειδικά για κάθε λογής energy ball. Είναι μια «βάση» που μπορείς να χρωματίσεις με ξηρούς καρπούς, με κακάο, σοκολάτα, καρύδα, ακόμα και με ξύσμα από πορτοκάλι.

περισσότερα >

Φραουλένιες απολαύσεις: γρήγορη μαρμελάδα και μια ιδιαίτερη κομπόστα

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φρούτα, οι κόκκινες, δροσερές, λαχταριστές φράουλες! Σήμερα θα σας προτείνω δύο βασικές συνταγές για φραουλένιες απολαύσεις, μία απλή, γρήγορη κι αγαπημένη και μία πιο ιδιαίτερη για όσους έχουν διάθεση εξερεύνησης νέων γεύσεων και πειραματισμού.

Τις επόμενες μέρες θα δούμε και πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε αυτές τις δημιουργίες μας για ένα υπέροχο πρωινό καλοκαιρινό γεύμα!

Μαρμελάδα φράουλα στα γρήγορα!

Υλικά – ποσότητες

600 γρ. φράουλες χωρίς κοτσάνι, πλυμένες καλά και κομμένες σε μικρές φέτες

200 γρ. ζάχαρη, λευκή κρυσταλλική

2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού περισσότερα >

Η κλιματική αλλαγή απειλεί και το αβοκάντο;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η ζήτηση για αβοκάντο έχει εκτοξευθεί τα τελευταία χρόνια, καθιστώντας το ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα παγκοσμίως. Με εκατομμύρια άνθρωποι να προσθέτουν αβοκάντο στην καθημερινή διατροφή τους, η παραγωγή του αντιμετωπίζει προκλήσεις.

Η κλιματική αλλαγή αποδεικνύεται κρίσιμη για τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας αβοκάντο, καθώς το φρούτο αυτό είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στις κλιματικές συνθήκες.

περισσότερα >

Υπέροχες τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Κανονίσατε ένα χαλαρό ποτάκι με αγαπημένους φίλους, στο σπίτι σας. Όλα καλά μέχρι εδώ αλλά πέρα από τα κλασικά ξηροκάρπια και πατατάκια, πάμε να δούμε ένα γρήγορο και πολύ εύκολο ορεκτικό που θα τους ξετρελάνει!

Υλικά
3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 φλ. τσαγιού γάλα
2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)
1 πρέζα κρεμμύδι σε σκόνη, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)
1 πρέζα λευκό πιπέρι, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)
Αλάτι κατά βούληση
Λάδι για τηγάνισμα

περισσότερα >

Γλυκό από τσουρέκι που περίσσεψε!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Φτιάξαμε ή αγοράσαμε τσουρεκάκια για το Πάσχα και ενδεχομένως κάποια κομμάτια να περίσσεψαν.

Τι θα τα κάνουμε; Θα τα πετάξουμε; Όχι βέβαια!

Θα φτιάξουμε καινούρια γλυκάκια, για να έχουμε σπίτι να κερνάμε!

Με λίγα υλικά φτιάχνεις γλυκάκι με τσουρέκι και κανέλα!

Πάμε να δούμε;

περισσότερα >

Συνταγή για τσουρεκάκια σπιτικά!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ποιες μέρες φτιάχνετε τα Πασχαλινά σας γλυκά;

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι η μέρα που θυμάμαι από παιδί πως έφτιαχνε η γιαγιά μου τα γλυκά της. Μου έχει μείνει χαραγμένο στη μνήμη τόσο, που ούτε και εγώ αλλάζω αυτή τη συνήθεια κάθε χρόνο.

Τα τσουρέκια είναι αγαπημένο Πασχαλινό γλυκάκι και μας αξίζει να φτιάχνουμε σπιτικά, με δικά μας υλικά και φυσικά με τα χεράκια μας.

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε;

περισσότερα >