Γράφει η Ελένη Φούρλη.
Αλήθεια πως τα πάτε με το χθεσινό φαγητό;;; Το φαγητό δηλαδή που μας περίσσεψε, το βάλαμε στο ψυγείο.. και την επόμενη ήμερα το βγάζουμε το ξαναζεσταίνουμε και το τρώμε. Ευκολάκι… Ειδικά για την μαγείρισσα – νοικοκυρά του σπιτιού, που δεν χρειάζεται να ξαναμαγειρέψει και ίσως να είναι και η μόνη που το απολαμβάνει τόσο πολύ… lol
Η αλήθεια είναι ότι εξαρτάται το φαγητό… Υπάρχουν φαγητά όντως που τα τρως και παγωμένα που λέει ο λόγος.. και είναι και κάποια άλλα (συνήθως όσπρια, λαδερά κλπ), που σε περίπτωση που περισσέψουν σου έρχεται να τα πετάξεις και να παραγγείλεις κάτι απ’ έξω..
Το θέμα μας όμως σήμερα δεν είναι αν τρώμε χθεσινό φαγητό.. αλλά ότι υπάρχουν 3 φαγητά που σύμφωνα με τους επιστήμονες είναι καλύτερα να τα τρώμε και την επόμενη ημέρα, γιατί μας γεμίζουν με περισσότερες βιταμίνες και κάνουν καλό στον οργανισμό μας.. Αλήθεια τώρα;;;
Πάμε να τα δούμε..
Βραστές πατάτες
Κι όμως… Οι χθεσινές βραστές πατάτες δίνουν περισσότερο ανθεκτικό άμυλο από ό,τι αν τις καταναλώνατε φρέσκες και ζεστές. Έρευνα μάλιστα έδειξε ότι η περιεκτικότητα μιας ζεστής βραστής πατάτας σε ανθεκτικό άμυλο από 7% έφτανε στο 13% όταν είχαν περάσει αρκετές ώρες και ήταν κρύα.
περισσότερα >
