Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Πολλές φορές νιώθεις τεράστια κούραση και ψάχνεις να βρεις από που πηγάζει.
Τι φταίει και νιώθεις έτσι μια κόπωση; Ξέρεις ή ψάχνεις;
Αν ακόμα ψάχνεις, παμε να δούμε μερικά θέματα που μπορεί να έχουν προκύψει.
Έλλειψη ύπνου: Αν δεν κοιμάσαι αρκετά ή δεν έχεις ποιοτικό ύπνο, το σώμα σου δεν έχει χρόνο να ξεκουραστεί και να ανακάμψει.
περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Εσείς πόσο συχνά τρώτε φρούτα; Οι περισσότερες τρώμε το απόγευμα ή το βράδυ, προσπαθώντας να κόψουμε το πολύ φαγητό.
Όμως εκτός από την μείωση βάρους, ορισμένα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερίνης, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες ωφέλιμες ουσίες.
Ποια φρούτα θα πρέπει να τρως για να κάνεις σωστή απεξάρτηση και αποτοξίνωση;
Μήλα: Τα μήλα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, ειδικά πηκτίνη, η οποία έχει συνδεθεί με τη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και της χοληστερίνης.
περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Η γήρανση αποτελεί ένα πολυδιάστατο φαινόμενο που επηρεάζει κάθε άτομο με μοναδικό τρόπο. Πρόσφατες έρευνες από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έχουν αναδείξει την ύπαρξη των λεγόμενων «12 ωρολογίων της γήρανσης», τα οποία λειτουργούν ως βιολογικοί δείκτες για την εκτίμηση του ρυθμού γήρανσης ενός ατόμου.
Τι είναι τα «12 ωρολόγια της γήρανσης»;
Πρόκειται για 12 βιολογικούς δείκτες που αντικατοπτρίζουν διάφορες πτυχές της γήρανσης, όπως:
Επιγενετικές αλλαγές: Μεταβολές στην έκφραση των γονιδίων χωρίς αλλαγές στην αλληλουχία του DNA.
Τελομερή: Τα άκρα των χρωμοσωμάτων που μικραίνουν με την πάροδο του χρόνου.
Μιτοχονδριακή λειτουργία: Η απόδοση των κυτταρικών «εργοστασίων» ενέργειας.
Φλεγμονώδεις δείκτες: Επίπεδα χρόνιας φλεγμονής στο σώμα.
Οξειδωτικό στρες: Η συσσώρευση βλαβών από ελεύθερες ρίζες.
Γλυκοζυλίωση πρωτεϊνών: Η προσκόλληση σακχάρων σε πρωτεΐνες που μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία τους.
Ανοσολογική απόκριση: Η ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να ανταποκρίνεται σε απειλές.
Ορμονική ισορροπία: Επίπεδα ορμονών που σχετίζονται με τη γήρανση.
Γονιδιακή έκφραση: Πρότυπα ενεργοποίησης και απενεργοποίησης γονιδίων.
Μεταβολικά προφίλ: Δείκτες του μεταβολισμού που σχετίζονται με τη γήρανση.
Επιδιόρθωση DNA: Η ικανότητα των κυττάρων να διορθώνουν βλάβες στο DNA.
Κυτταρική γήρανση: Η συσσώρευση γερασμένων κυττάρων που δεν διαιρούνται πλέον.
περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Στην καρδιά των παραδόσεων της Ελλάδας και της Τουρκίας ανθίζει ένα ξεχωριστό άγριο φυτό, το Orchis mascula, γνωστό και ως «Όρχις η άρρην». Με τη χαρακτηριστική του εμφάνιση – η βάση του παρουσιάζει έναν ζωντανό πράσινο τόνο ενώ η κορυφή του υιοθετεί βαθιές μοβ αποχρώσεις – αυτό το φυτό έχει μακρά ιστορία και θεωρείται αναπόσπαστο μέρος της τοπικής φυτικής παράδοσης.
Το Orchis mascula φυτρώνει φυσικά σε ορεινές περιοχές, κυρίως στην Πίνδο, στη Ροδόπη και στο όρος Βέρνο, ανθίζοντας από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Οι πολύτιμοι κόνδυλοι του φυτού συλλέγονται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, στη συνέχεια αποξηραίνονται και μετατρέπονται σε λεπτή σκόνη. Αυτή η σκόνη, που αποτελεί βασικό συστατικό του παραδοσιακού σαλεπιού, μετατρέπεται σε ένα ζεστό ρόφημα-υπερτροφή κατά τους ψυχρούς χειμερινούς μήνες.
Για να παρασκευάσετε το σαλέπι στο σπίτι, αρκεί να αραιώσετε τη σκόνη με ζεστό νερό ή γάλα – με ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης – και, εάν το επιθυμείτε, να εμπλουτίσετε τη γεύση του με μπαχαρικά όπως η κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλλο και το τζίντζερ. Το αποτέλεσμα είναι ένα πυκνό, γλυκό και θερμαντικό ρόφημα που συνδυάζει την παράδοση με τις φυσικές του ιδιότητες.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Εσύ τι χρησιμοποιείς στο φαγητό σου; Βάζεις μήπως κουρκουμά ή ίσως τζίντζερ;
Αν θέλεις να έχεις πραγματικά πολλά οφέλη, τότε βάλε τζίντζερ στον χυμό σου το πρωί και στο φαγητό σου το μεσημέρι.
Γιατί; Το οφέλη όμως έχεις από αυτό;
Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην ανακούφιση από τη ναυτία, όπως αυτή που προκαλείται από την εγκυμοσύνη ή τις μετακινήσεις.
περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Η προσωπική μου ανάγκη για ύπνο είναι πάντα τεράστια. Νυστάζω σχεδόν μόνιμα και είμαι από τους ανθρώπους που όπου και αν τους αφήσεις μπορούν άνετα να κοιμηθούν.
Χωρίς δισταγμό, χωρίς δυσκολία. Όμως ψάχνοντας να δω γιατί οι γυναίκες θέλουμε περισσότερο ύπνο, έμαθα κάποια πολύ χρήσιμα πραγματάκια που πρέπει να ξέρεις!
Ποιες διαφορές μπορεί να είναι αυτές λοιπόν; Για να δούμε!
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Η καθημερινή μας διάθεση μεταβάλλεται με την πάροδο της ημέρας, κάτι που επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως το βιολογικό μας ρολόι, οι υποχρεώσεις και το περιβάλλον μας. Πολλές έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι συχνά αισθάνονται πιο αισιόδοξοι και ενεργητικοί το πρωί, ενώ τα επίπεδα άγχους και κόπωσης αυξάνονται όσο προχωρά η μέρα.
Βιολογικό ρολόι και διάθεση
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το κιρκάδιο ρυθμό μας – το εσωτερικό μας ρολόι που ρυθμίζει τον ύπνο και την εγρήγορση – παίζει καθοριστικό ρόλο στη διάθεση. Τα επίπεδα κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, είναι υψηλότερα το πρωί, βοηθώντας μας να ξυπνήσουμε και να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις της ημέρας. Αντίθετα, το βράδυ, όταν η κορτιζόλη μειώνεται και η μελατονίνη αυξάνεται, νιώθουμε πιο κουρασμένοι και ενδέχεται να είμαστε πιο επιρρεπείς σε αρνητικά συναισθήματα.
Επίδραση του περιβάλλοντος και της καθημερινότητας
Η καθημερινή ρουτίνα επηρεάζει σημαντικά τη διάθεσή μας. Το πρωί, η αίσθηση μιας νέας αρχής και η ύπαρξη συγκεκριμένων στόχων μπορεί να μας δώσει κίνητρο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η συσσώρευση ευθυνών, η επαγγελματική πίεση και οι κοινωνικές αλληλεπιδράσεις μπορούν να αυξήσουν το άγχος και να μειώσουν την ενέργειά μας.
περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Η Σαρδηνία, ένα από τα πιο γοητευτικά νησιά της Μεσογείου, δεν είναι μόνο γνωστή για τα καταγάλανα νερά και τα γραφικά της τοπία. Είναι επίσης μία από τις περίφημες “Μπλε Ζώνες”, όπου οι κάτοικοι ζουν κατά μέσο όρο περισσότερο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Τι κάνουν διαφορετικά οι Σαρδήνιοι, και πώς συνδέονται η διατροφή τους και συγκεκριμένα το ψωμί και τα ζυμαρικά, με τη μακροζωία;
Η δύναμη του προζυμένιου ψωμιού
Ένα βασικό στοιχείο της διατροφής των κατοίκων είναι το ψωμί από προζύμι, όπως το παραδοσιακό “pane carasau” και το “pane civraxiu”. Σε αντίθεση με το βιομηχανικό ψωμί, το προζύμι υποβάλλεται σε φυσική ζύμωση, μια διαδικασία που αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών και μειώνει το γλυκαιμικό φορτίο. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Επιπλέον, το προζύμι είναι πλούσιο σε γαλακτοβάκιλλους, ευεργετικά βακτήρια που συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου, η οποία συνδέεται άμεσα με την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη συνολική ευεξία.
Ζυμαρικά που ενισχύουν την υγεία
Αντίθετα με την αντίληψη ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται, οι Σαρδήνιοι καταναλώνουν χειροποίητα ζυμαρικά όπως τα “malloreddus” και τα “fregola”, τα οποία είναι συχνά ολικής άλεσης και πιο θρεπτικά από τα επεξεργασμένα ζυμαρικά του εμπορίου. Αυτό που τα κάνει ιδιαίτερα ωφέλιμα είναι το πώς καταναλώνονται: οι ντόπιοι τα συνδυάζουν με πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες τροφές, όπως φασόλια, ρεβίθια, φακές και λαχανικά, δημιουργώντας πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και υψηλή διατροφική αξία.
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια είναι ένα συχνό και συνηθισμένο θέμα που απασχολεί γυναίκες και άνδρες. Επηρεάζουν την εμφάνιση και την ψυχολογία μας καθώς μας κάνουν να δείχνουμε κουρασμένοι, θλιμμένοι και γερασμένοι.
Εμφανίζονται για διάφορους λόγους και υπάρχουν ποικίλες θεραπείες, σπιτικές και ιατρικές – παρεμβατικές που βοηθούν στη μείωση της εμφάνισης μαύρων κύκλων και στην πρόληψη επανεμφάνισής τους.
Αρχικά να τονίσουμε ότι το δέρμα γύρω από τα μάτια είναι αρκετά ευαίσθητο, γι΄ αυτό είναι καλύτερο να καταφεύγουμε σε φυσικές θεραπείες και ειδικά σχεδιασμένα καλλυντικά, προσέχοντας τα χημικά συστατικά. Επιπροσθέτως, θα πρέπει να είμαστε σε επικοινωνία με το γιατρό μας και να τον συμβουλευόμαστε σε κάθε περίπτωση.
περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Για να διατηρήσεις τη δύναμη στο σώμα σου, τους μύες και την κορμοστασιά σου, χρειάζεται να συνδυάσεις διάφορους παράγοντες στη ζωή σου.
Δεν φτάνει μόνο να χτυπιέσαι στα γυμναστήρια, ή να τρως μαρούλια. Πρέπει να κάνεις έναν καλό συνδυασμό, για να έχεις ορατά αποτελέσματα.
Ποια βήματα πρέπει να ακολουθήσεις όμως;
Για πάμε να δούμε!
περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Το σπανάκι είναι ένας διατροφικός θησαυρός, πλούσιος σε σίδηρο, βιταμίνες (A, C, K) και αντιοξειδωτικά, που ενισχύει την υγεία και την ευεξία. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωση ωμού σπανακιού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει και ορισμένες αρνητικές επιπτώσεις, κυρίως λόγω των οξαλικών οξέων που περιέχει. Αυτές οι φυσικές ενώσεις μπορεί να συμβάλλουν στον σχηματισμό νεφρικών λίθων, ιδιαίτερα σε άτομα με προδιάθεση ή νεφρικά προβλήματα.
Παρόλα αυτά, μια χούφτα ωμού σπανακιού ημερησίως δεν θεωρείται επικίνδυνη για τους περισσότερους ανθρώπους. Για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη οξαλικών, το μαγείρεμα του σπανακιού αποτελεί μια καλή λύση, καθώς τα οξαλικά είναι υδατοδιαλυτά και αποβάλλονται με το νερό. Επίσης, η ποικιλία στη διατροφή εξασφαλίζει πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από διαφορετικές πηγές, περιορίζοντας πιθανούς κινδύνους.
