Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Το έλαιο argan είναι ένα πολύτιμο φάρμακο της φύσης που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στο Μαρόκο!
Γνωρίσαμε τις ευεργετικές του ιδιότητες στο άρθρο που ακολουθεί, ωστόσο κρύβει κι άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία στα γυάλινα μπουκαλάκια του!
Λάδι argan – ο «υγρός χρυσός» για τις γυναίκες στο Μαρόκο
Οι θεραπευτικές, και όχι μόνο, ιδιότητές του, δικαιολογούν απόλυτα την αύξηση της ζήτησής του τα τελευταία χρόνια, κάνοντας το λάδι argan ολοένα και πιο δημοφιλές στη βιομηχανία καλλυντικών.
Το «μαγικό» αυτό λάδι, εκτός από οφέλη στην υγεία και την ομορφιά, έχει και σημαντική επίδραση στην οικονομική ανάπτυξη, ανεξαρτησία κι εξέλιξη των γυναικών του Μαρόκου.
Η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής του Argan Oil εξακολουθεί μέχρι σήμερα να είναι αποκλειστικότητα των τοπικών γυναικείων συνεταιρισμών. Η εμπορική επιτυχία του ελαίου στη διεθνή αγορά, τα τελευταία 20 χρόνια, συνέβαλε στη διατήρηση του παραδοσιακού τρόπου παραγωγής και στην ενίσχυση των τοπικών κοινωνιών.
Τα δάση argan του Μαρόκου βρίσκονται υπό την προστασία της UNESCO και οι κάτοικοι των χωριών αισθάνονται υπερήφανοι και υπεύθυνοι για τη διατήρηση των τοπίων και της βιοποικιλότητας.
Η παραγωγή του ελαίου argan είναι εξαιρετικά χρονοβόρα κι επίπονη, απαιτώντας εντατικές και κοπιαστικές ώρες χειρωνακτικής εργασίας για μικρές μόλις ποσότητες προϊόντος.
Τα οικονομικά οφέλη από την πώλησή του όμως, επέτρεψαν στους κατοίκους του χωριού να παραμείνουν στον τόπο τους και ν’ αναπτύξουν τη δική τους τοπική οικονομία, αντί να κατευθυνθούν στις μεγάλες πόλεις αναζητώντας εργασία. Οι γυναίκες επένδυσαν χρήματα για να χτίσουν σχολεία, σπίτια και κοινοτικά κέντρα για τα χωριά.
Μπορείτε επομένως να καταλάβετε γιατί το argan oil αποκαλείται και «υγρός χρυσός» (Liquid Gold)!
Είναι φανερό λοιπόν, πως ένα πολύτιμο προϊόν – δώρο της γης, έδωσε την ευκαιρία στις γυναίκες του Μαρόκου να εργάζονται με αξιοπρέπεια, να βγάζουν χρήματα με τα οποία στηρίζουν τα χωριά τους και συνδράμουν στην οικονομική και κοινωνική ανάπτυξή τους. Παράλληλα, διατηρούν τη γνώση και μεταδίδουν δεξιότητες στις επόμενες γενιές.
Χωρίς αυτές τις ευκαιρίες, θα ήταν αναγκασμένες να μεταναστεύσουν ή να εξαρτώνται οικονομικά από την ανδροκρατούμενη κοινωνία!