Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Έλα, το ξέρω ότι και σένα αρέσει το τσιμπολόγημα, ειδικά όταν βλέπεις μια ωραία ταινία! Δεν χρειάζεται όμως να σταματήσεις να τσιμπολογάς, αρκεί να επιλέγεις πιο υγιεινές λύσεις την επόμενη φορά που θα νιώσεις πείνα. Πάμε να δούμε υγιεινές εναλλακτικές στο junk food όταν πεινάς:
Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει περίπου 25 γραμμάρια ζάχαρης ανά πλάκα, ενώ η μαύρη σοκολάτα έχει 20 γραμμάρια. Παρόλο που η διαφορά φαίνεται μικρή, η μαύρη σοκολάτα περιέχει 70% έως 85% κακάο, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο, ενώ τα αντιοξειδωτικά της μειώνουν τη χοληστερόλη και βελτιώνουν τη διάθεση.
Ποπ-Κορν
Το ποπ-κορν είναι το τέλειο σνακ για κάθε περίσταση. Αν μειώσεις το βούτυρο και το αλάτι, είναι αρκετά υγιεινό καθώς περιέχει φυτικές ίνες. Επιπλέον, ως δημητριακό ολικής αλέσεως, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων και είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ και νιασίνη, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία.
Salsa
Η salsa είναι μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή για ντιπ σε σύγκριση με το γουακαμόλε ή το λιωμένο τυρί. Συνδύασέ τη με ανάλατα τσιπς τορτίγια για ένα υγιεινό σνακ με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες.
Μπισκότα μαρέγκας
Φτιαγμένα από ασπράδια αυγών, τα μπισκότα μαρέγκας προσφέρουν μια μικρή πρωτεϊνική ώθηση με πολύ χαμηλά λιπαρά.
Μπισκότα βρώμης με σταφίδες
Μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν υπογλυκαιμία, καθώς η γλυκόζη από τη βρώμη διασπάται αργά, αυξάνοντας σταδιακά το σάκχαρο στο αίμα.
Τσιπς λαχανίδας (Kale Chips)
Τα τσιπς λαχανίδας διατηρούν όλα τα θρεπτικά οφέλη του λαχανικού, όπως φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ασβέστιο και βιταμίνη Κ. Είναι εύκολα στην παρασκευή: ανακάτεψε ψιλοκομμένο kale με ελαιόλαδο και μπαχαρικά, και ψήσε στους 150°C για 20 λεπτά.
Μείγμα ξηρών καρπών
Φτιάξε το δικό σου μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά, ενώ τα αποξηραμένα φρούτα προάγουν την καλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
Γρανίτες φρούτων
Προτίμησε γρανίτες με φρέσκα φρούτα αντί για παγωτό γεμάτο ζάχαρη. Περιέχουν φυσικές βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη Α, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος. Φτιάξε τις δικές σου γρανίτες αναμειγνύοντας φρούτα και καταψύχοντας τα σε φόρμες.
Τσιπς γλυκοπατάτας
Αυτή η τραγανή λιχουδιά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Α, σημαντική για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και των ματιών. Τα ψημένα τσιπς γλυκοπατάτας έχουν λιγότερες θερμίδες από τα παραδοσιακά πατατάκια. Κόψε γλυκοπατάτες σε λεπτές φέτες, ανάμειξε με ελαιόλαδο και αλάτι, και ψήσε στους 100°C για 90 λεπτά.
Με αυτές τις επιλογές, μπορείς να απολαμβάνεις τα σνακ σου χωρίς ενοχές και με μεγαλύτερη διατροφική αξία.
Φωτό: unsplash.com