Σκέψεις για την πρόοδο και το κυνήγι της τελειότητας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Όταν ο παππούς μου ίδρυσε το δικό του τουριστικό γραφείο και αποφάσισε να πάρει ένα λεωφορείο και να πηγαίνει τον κόσμο εκδρομές, ονόμασε την επιχείρησή του «Η πρόοδος».

Τι όμορφη και πολυδιάστατη λέξη, σκέφτομαι σήμερα, και αν βρισκόταν στη ζωή θα τον ρωτούσα πως προέκυψε αυτή η ιδέα…

Κάθε χρόνος που περνάει, κάθε εποχή που αφήνουμε πίσω μας, για κάθε τι παλιό που τελειώνει και νέο που αρχίζει, συχνά πιάνω τον εαυτό μου να αισθάνομαι απογοήτευση. Αν δεν έχω πετύχει τους στόχους μου στο 100%, αν έχω υποκύψει ξανά σε κακές συνήθειες, αν δεν μου βγήκαν τυχόν σχέδια που είχα κάνει με ενθουσιασμό…

Μερικές φορές, αυτές οι σκέψεις γίνονται τόσο δυνατές που αρχίζω να πιστεύω ότι μάλλον δεν άλλαξα καθόλου, ότι δεν προχώρησα ούτε ένα βήμα μπροστά.

περισσότερα >

Το παράδοξο της αύξησης βάρους κατά τη νηστεία και tips για να το αποφύγετε

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αρκετοί φίλοι αποφάσισαν και φέτος να νηστέψουν την περίοδο της Σαρακοστής. Είτε για θρησκευτικούς λόγους είτε για λόγους υγείας, η νηστεία είναι μία καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού από τα ζωικά λιπαρά. Παράλληλα, υπάρχουν και άλλα πολλά οφέλη, όπως είναι γνωστό: το πεπτικό σύστημα και το συκώτι μας “ξεκουράζονται”, η “κακή” χοληστερόλη μειώνεται, το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυροποιείται, ενώ τελικά υιοθετούμε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Όλα αυτά βεβαίως επιτυγχάνονται όταν η διατροφή που ακολουθούμε στη νηστεία έχει ποικιλία, αλλά και μέτρο, σε όσπρια, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς, θαλασσινά και ταυτόχρονα ενυδάτωση με πολύ νερό! Υπάρχει ωστόσο μία παγίδα στην οποία πέφτουν οι περισσότεροι… Η νηστεία παχαίνει!

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που παραπονιούνται ότι μετά από νηστεία έχουν πάρει βάρος και ψάχνουν να βρουν το γιατί. Καταρχάς να ξεκαθαρίσουμε ότι νηστεία δε σημαίνει δίαιτα. περισσότερα >

Συνταγή για κέικ βρώμης!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τώρα που η νηστεία ξεκίνησε, ψάχνεις να βρεις τι επιλογές έχεις, ώστε να μπορείς να μην χάνεις και το γλυκό σου.

Το κέικ βρώμης είναι ιδανικό, γλυκό, χωρίς περιττές θερμίδες και πολύ θρεπτικό.

Τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις;

Υλικά:

περισσότερα >

Ξενυχτήσατε χθες; Πώς επηρεάζεται αρνητικά το ανοσοποιητικό σας

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Όλοι έχουμε ξενυχτήσει κάποια στιγμή – είτε λόγω δουλειάς, διασκέδασης, άγχους ή κάποιας άλλης υποχρέωσης. Ωστόσο, η έλλειψη ύπνου δεν είναι τόσο αθώα όσο νομίζουμε. Ακόμη και μία μόνο νύχτα μειωμένου ή διακοπτόμενου ύπνου μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, κάνοντάς μας πιο ευάλωτους σε λοιμώξεις και ασθένειες.

Πώς ο ύπνος επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα;
Ο ύπνος παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της άμυνας του οργανισμού μας. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, το σώμα μας παράγει και απελευθερώνει προστατευτικές ουσίες, όπως οι κυτοκίνες, που βοηθούν στην καταπολέμηση φλεγμονών και λοιμώξεων. Η έλλειψη ύπνου μειώνει την παραγωγή αυτών των ουσιών, αφήνοντας το ανοσοποιητικό μας πιο αδύναμο.

Οι επιπτώσεις μιας νύχτας χωρίς ύπνο
Ακόμη και ένα μόνο ξενύχτι μπορεί να έχει άμεσες επιπτώσεις στην υγεία μας:

Αύξηση της φλεγμονής: Το σώμα μπαίνει σε κατάσταση στρες, απελευθερώνοντας περισσότερη κορτιζόλη, μια ορμόνη που συνδέεται με τη φλεγμονή.
Μειωμένη ικανότητα καταπολέμησης ιών και βακτηρίων: Οι λιγότερες κυτοκίνες και τα εξασθενημένα λευκά αιμοσφαίρια δυσκολεύουν το σώμα να αντιμετωπίσει μικρόβια.
Επιβράδυνση της ανάρρωσης: Αν είστε ήδη άρρωστοι, η έλλειψη ύπνου μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια της ασθένειας.
Αποδυνάμωση του εμβολιασμού: Μελέτες δείχνουν ότι όσοι κοιμούνται λιγότερο από έξι ώρες τη νύχτα έχουν μειωμένη ανοσιακή απόκριση στα εμβόλια.

περισσότερα >

Τα οφέλη του χαλβά στον οργανισμό μας!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ο χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που καταναλώνεται σε πολλές χώρες και έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία, κυρίως λόγω των συστατικών του. Τα οφέλη του χαλβά εξαρτώνται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του.

Αυτές τις μέρες έχει την τιμητική του, αφού το Νο1 προϊόν για το Σαρακοστιανό τραπέζι.

Όμως ποια είναι τα οφέλη του;

Ο χαλβάς περιέχει υψηλή ποσότητα θερμίδων, κυρίως λόγω του ταχίνι (ή σουσαμιού) και της ζάχαρης, οπότε είναι μια καλή πηγή ενέργειας, ιδιαίτερα σε περιόδους σωματικής καταπόνησης.

περισσότερα >

Γιατί στις γάτες αρέσει να μασουλάνε πλαστικές σακούλες;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν έχεις γάτα, σίγουρα την έχεις πιάσει να μασουλάει ή να γλείφει πλαστικές σακούλες. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο ή και ανησυχητικό, αλλά είναι ένα αρκετά κοινό φαινόμενο στις γάτες. Γιατί όμως το κάνουν;

Η υφή και ο ήχος της σακούλας
Οι πλαστικές σακούλες έχουν μια μαλακή, εύκαμπτη υφή που μπορεί να είναι ευχάριστη για τις γάτες όταν τις δαγκώνουν ή τις γλείφουν. Επίσης, το χαρακτηριστικό «κρατς-κρατς» που κάνουν όταν τσαλακώνονται μπορεί να διεγείρει το κυνηγετικό τους ένστικτο.

Υπολείμματα τροφής και οσμές
Πολλές σακούλες αποθηκεύουν τρόφιμα ή έρχονται σε επαφή με φαγητά, αφήνοντας μυρωδιές που προσελκύουν τις γάτες. Ακόμα κι αν η σακούλα φαίνεται καθαρή, μπορεί να έχει υπολείμματα που η γάτα ανιχνεύει με την εξαιρετική όσφρησή της.

Ορισμένα πλαστικά περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα
Κάποιες πλαστικές σακούλες περιέχουν συστατικά από ζωικά λίπη ή ζελατίνη, κάτι που μπορεί να κάνει τις γάτες να τις βρίσκουν γευστικές ή ελκυστικές.

περισσότερα >

Αντίο χειμώνα, καλώς ήρθες άνοιξη!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τον φάγαμε το χειμώνα, τουλάχιστον ημερολογιακά, φίλες και φίλοι…

Όσο ακόμη κρύο και να κάνει, σε λίγες μέρες αλλάζει η ώρα, η μέρα μεγαλώνει κι έτσι η άνοιξη είναι προ των πυλών.

Καλωσορίσαμε τον Μάρτιο, στα πλαίσια του τριημέρου της Αποκριάς και της Καθαράς Δευτέρας, έπειτα από ένα δύσκολο φινάλε του Φεβρουαρίου με τη μαύρη επέτειο 2 χρόνων από τα Τέμπη.

περισσότερα >

Γιατί προκαλείται πονοκέφαλος από την πείνα και πώς περνάει;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ο πονοκέφαλος από την πείνα είναι ένα συχνό φαινόμενο που συμβαίνει όταν μένουμε για πολλές ώρες χωρίς τροφή. Εμφανίζεται ως ένας ήπιος έως μέτριος πόνος, συνήθως στο μέτωπο ή στους κροτάφους, και μπορεί να συνοδεύεται από ζαλάδα, αδυναμία ή δυσκολία συγκέντρωσης. Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό και πώς μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε;

Γιατί προκαλείται ο πονοκέφαλος από την πείνα;
Πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Όταν δεν τρώμε για πολλές ώρες, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πέφτουν, με αποτέλεσμα ο εγκέφαλος να μην λαμβάνει την απαραίτητη γλυκόζη για να λειτουργήσει σωστά. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, κούραση και ευερεθιστότητα.

Ένταση στους μύες και το νευρικό σύστημα
Η έλλειψη τροφής μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη παραγωγή κορτιζόλης (της ορμόνης του στρες), προκαλώντας ένταση στους μύες του κεφαλιού και του αυχένα, με αποτέλεσμα πονοκέφαλο.

Αφυδάτωση
Η παράλειψη γευμάτων συχνά συνοδεύεται από μειωμένη πρόσληψη υγρών, κάτι που μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, η οποία αποτελεί έναν από τους πιο κοινούς λόγους πονοκεφάλων.

περισσότερα >

Πώς να «καθαρίσετε» τους πνεύμονές σας όταν κόψετε το κάπνισμα

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Το κόψιμο του καπνίσματος είναι ένα από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να κάνετε στην υγεία σας. Ωστόσο, μετά από χρόνια έκθεσης στις τοξίνες του καπνού, οι πνεύμονες χρειάζονται χρόνο για να ανακάμψουν και να αποβάλουν τις βλαβερές ουσίες. Υπάρχουν, όμως, τρόποι για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία και να βοηθήσετε το αναπνευστικό σας σύστημα να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά.

Μείνετε ενυδατωμένοι
Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα, ώστε να βοηθήσετε την παραγωγή βλέννας, η οποία απομακρύνει τα υπολείμματα πίσσας και άλλων επιβλαβών ουσιών από τους πνεύμονες.

Κάντε εισπνοές με ατμό
Ο ατμός μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση της βλέννας και στην αποσυμφόρηση των αεραγωγών. Μπορείτε να προσθέσετε αιθέρια έλαια όπως ευκάλυπτο ή μέντα για επιπλέον ανακούφιση.

Ακολουθήστε μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην αποκατάσταση της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από το κάπνισμα. Προτιμήστε τροφές όπως:

περισσότερα >

Καφέ με γάλα ή χωρίς;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Εσύ πώς πίνεις τον καφέ σου; Σκέτο; Με γάλα; Χωρίς γάλα;

Τι προτιμάς και τι σου αρέσει; Μήπως θέλεις να δεις τα καλά και τα άσχημα της κάθε επιλογής;

Πλεονεκτήματα του καφέ με γάλα:

Πλούσια γεύση και υφή: Το γάλα προσφέρει μια κρεμώδη υφή και ήπια γλυκύτητα που μπορεί να κάνει τον καφέ πιο ευχάριστο για όσους προτιμούν λιγότερο πικρό καφέ.

περισσότερα >

Πώς θα λαμβάνω Ωμέγα-3;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για την υγεία μας και μπορούμε να τα πάρουμε μέσω της διατροφής ή με συμπληρώματα.

Μην ψάχνεις όλες τις τροφές για να δεις τι πρέπει να τρως. Θα σου πούμε εμείς, τι θα σε βοηθήσει πολύ, ώστε να διατηρείς καλά επίπεδα στον οργανισμό σου.

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η σαρδέλα, ο τόνος, η πέστροφα και οι ρέγγες, είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3. Ιδανικά, συνιστάται να καταναλώνεις τουλάχιστον δύο μερίδες ψαριού την εβδομάδα.

Σπόροι και ξηροί καρποί, όπως τα καρύδια, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και είναι εύκολο να τα προσθέσεις σε διάφορα γεύματα.

περισσότερα >