Οι τροφές που σε χορταίνουν για πολλές ώρες

Όλοι λατρεύουμε τα σνακ. Όλοι έχουμε μια λίστα με τα αγαπημένα μας για ενέργεια, για να νιώσουμε λίγο καλύτερα, για την πείνα, τα σνακ έχουν γίνει καθημερινή συνήθεια.

Αν είστε δε σε δίαιτα και σας έχει πιάσει πείνα, τότε σίγουρα θα αναρωτιέστε τι πρέπει και τι μπορείτε να φάτε τις στιγμές εκείνες. Συνηθέστερα επιλέγουμε ένα φρούτο ή κάποια μπάρα ή 2-3 crackers. Και μπορεί Τα σνακ αυτά ναι να μην σας επιβαρύνουν με πολλές θερμίδες, όμως λόγω του ότι περιέχουν κατά βάση υδατάνθρακες, δεν χορταίνουν. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας των αυξομειώσεων στο σάκχαρο που προκαλούνται όταν ένα γεύμα γεύμα/σνακ αποτελείται κατά βάση από υδατάνθρακες και ιδιαίτερα υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Αν προσπαθείς λοιπόν να κάνεις ισορροπημένη διατροφή είτε για να χάσεις κιλά ενόψει καλοκαιριού είτε απλώς για να προστατέψεις την υγεία σου, οι παρακάτω διατροφικές επιλογές συνδυάζουν τα πάντα: και θρεπτικά συστατικά περιέχουν, και παρατείνουν το αίσθημα του κορεσμού ώστε να μην μπαίνεις στον πειρασμό του τσιμπολογήματος ανάμεσα σε δύο γεύματα.

Ξηροί καρποί

Είναι καλές πηγές φυτικών ινών και ωφέλιμων λιπαρών.

nutsout

περισσότερα >

Και η Ελλάδα έχει τα «παράξενα» φαγητά της

Μέχρι τώρα όλοι νομίζαμε ότι μόνο οι ξένες χώρες έχουν περίεργες διατροφικές συνήθειες. Πως θα σας φαινόταν όμως αν σας έλεγα ότι για κάποιους ξένους και τα δικά μας φαγητά μπορεί να τους φαίνονται παράξενα; Περίεργο έτσι;

Και όμως και η Ελλάδα έχει τα παράξενα της, τουλάχιστον σύμφωνα με τον μετρ των παράξενων φαγητών Andrew Zimmern, παρουσιαστή της αμερικάνικης εκπομπής Bizarre Foods.

Ναι, καλά διαβάσατε. Ο Andrew Zimmern γυρνάει όλο τον κόσμο αναζητώντας τα πιο περίεργα φαγητά κάθε χώρας, τα οποία αφού τα δοκιμάζει, έπειτα τα παρουσιάζει στην εκπομπή του, η οποία διανύει αισίως την 20η σεζόν της.

Σε ένα από τα ταξίδια του λοιπόν στην Ελλάδα, ο Andrew βρήκε και εδώ πιάτα που μπορεί σε εμάς να είναι κλασσικά και συνηθισμένα, όμως για εκείνον αποτέλεσαν τα πιο περίεργα φαγητά που έχει δοκιμάσει κάποιος..

Και αν αναρωτιέστε ποια είναι αυτά, ήρθε η ώρα να τα μάθουμε…

πατσάς

Πατσάς

Τον δοκίμασε στην Ήπειρο και πιο συγκεκριμένα στην Κεντρική Αγορά και παρά την αρχική του δυσαρέσκεια ως προς το βασικό υλικό του πατσά, δηλαδή την κοιλιά, τελικά του άρεσε.

περισσότερα >

Η πιο δροσερή σαλάτα έχει ψητά παντζάρια και φέτα

Η σαλάτα αποτελεί μια από τις πιο υγιεινές και χορταστικές επιλογές ενώ είναι ένα ιδανικό γεύμα για το καλοκαίρι.

Απλή ή σύνθετη αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό στα καλοκαιρινά τραπέζια μας και το πιο γρήγορο γεύμα αν δεν έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε κάτι άλλο για να πάρουμε μαζί στη δουλειά. Στο σημερινό άρθρο λοιπόν θα σας παρουσιάσω μία πολύ νόστιμη σαλάτα η οποία συνδυάζει τη φέτα με τα παντζάρια με τη συνοδεία διάφορων βοτάνων και φυσικά του λεμονιού..

Ας δούμε τώρα και τη συνταγή..

περισσότερα >

Η τέλεια τηγανητή πατάτα θέλει τον τρόπο της!

Ξεροψημένες ή χοντροκομμένες, τραγανές και νόστιμες, με το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα τους και την έντονη μυρωδιά τους, οι τηγανιτές πατάτες είναι η αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων. Τα πλεονεκτήματά τους είναι πολλά: είναι οικονομικές, μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα, ταιριάζουν σχεδόν με όλα τα φαγητά (αν χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό) και είναι πεντανόστιμες και λατρεμένες.

Οι τηγανιτές πατάτες μπορεί να θεωρούνται από τα πιο γρήγορα- πρόχειρα φαγητά, όμως η σωστή προετοιμασία τους χρειάζεται προσοχή στις λεπτομέρειες και μικρές τεχνικές που θα κάνουν την παραδοσιακή σπιτική συνταγή της γιαγιάς να φαντάζει παιχνιδάκι.

Και ποιες είναι αυτές οι τεχνικές; Ας τις μάθουμε..

περισσότερα >

5 λόγοι για να αγαπήσεις έναν Ιχθύ

Φτάσαμε και στο καλύτερο ζώδιο όλων…( αστειεύομαι..αν δεν παινέψεις το σπίτι σου..)

Ο ιχθύς είναι το πιο συναισθηματικό ζώδιο.. Σπάνια λειτουργεί με την λογική και αφήνει τα συναισθήματά του να τον οδηγήσουν.. ( Συνήθως την πατάει αλλά λέμε τώρα).. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να αγαπήσεις ένα ψάρι ..οι πιο σημαντικοί όμως είναι αυτοί:

1). Καλοί φίλοι

2). Μεγάλη διαίσθηση

3). Μεγάλη φαντασία

4). Καλλιτεχνική τρέλα

5). Δίνουν και την ψυχή τους ακόμα

ΥΓ. Για τους Υδροχόους τα μάθατε;;

Ελένη ♥♥

 

Η σαλάτα «σκούπα»

Σήμερα στο elenifourli.com θα φτιάξουμε μια σαλάτα για ιδιαίτερες περιπτώσεις..

Αρκετός κόσμος ταλαιπωρείτε από θέματα του εντέρου… από δυσκοιλιότητες ..από κολικούς.. και γενικά από πράγματα που όχι μόνο δεν είναι ευχάριστα… αλλά τους κρατάνε πίσω στο να χαρούν όμορφες στιγμές… Υπάρχει λοιπόν μια σαλάτα που λειτουργεί ως σκούπα στο έντερό μας.. το καθαρίζει και απομακρύνει περιττές «ύλες» που βρίσκονται σε αυτή την περιοχή αρκετό καιρό.. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας..

Συνταγή

Ανακατεύετε τριμμένο λάχανο, καρότο και παντζάρι με αναλογίες 3:1:1.

Προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού, λίγο λινέλαιο και 4-5 δαμάσκηνα που έχετε μουλιάσει σε νερό για περίπου 2 ώρες..

Ελένη ♥♥

 

 

Πέντε υγιεινά σνακ γεμάτα ενέργεια

Αν προσπαθείς να καταπολεμήσεις την ανάγκη σου για ένα υπνάκο, τις μεσημεριανές ώρες στη δουλειά, σίγουρα ένας απλός καφές δε θα σου δώσει τη λύση! Στην πραγματικότητα, χρειάζεσαι ένα χαμηλών θερμίδων σνακ για να ξεγελάσεις την πείνα σου και να σε γεμίσει με ενέργεια.

Σε αυτό λοιπόν το άρθρο θα δούμε μαζί πέντε υγιεινά σνακ τα οποία θα σε γεμίσουν με ενέργεια και θα σε κάνουν να ανταπεξέλθεις στη δύσκολη εκείνη ώρα…

Και αν τώρα σκέφτεσαι: «Ωχ και τι συνταγές θα είναι αυτέςς, Θα είναι νόστιμες άραγε;», μην ανησυχείς καθώς δε θα σου δείξω, ούτε ακριβές επιλογές, ούτε περίτεχνες συνταγές. Είναι απλές, είναι σούπερ γεύματα και κυρίως δε θα σε «γεμίσουν» με περιττά κιλά!

Ας τα δούμε…

Μισό γιαούρτι + μία κουταλιά βρώμη + φρούτα 

Με αυτό το σνακ ο οργανισμός σου θα γεμίσει με πρωτεΐνη, καλό υδατάνθρακα και φυτικές ίνες. Έξτρα τιπ για πιο γλυκιά γεύση, η προσθήκη μελιού.

γιαούρτι και βρώμη

περισσότερα >

Προσκλητήρια γάμου… με μια δόση χιούμορ

01

02

03

Κάποιοι στην ιδέα του γάμου τρέμουν… Κάποιοι  άλλοι όμως όχι μόνο είναι φανατικοί… αλλά περνούν και όλη αυτή την διαδικασία με μια δόση χιούμορ… Αυτά τα προσκλητήρια είναι πραγματικά αστεία…

ΥΓ. Θα το τολμούσατε;;;

Ελένη ♥♥

Η ανανέωση των επίπλων της βεράντας δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο

Η βεράντα είναι ένας από τους χώρους που περνάμε σχεδόν το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινότητάς μας, τώρα που είναι καλοκαίρι.

Όμως όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ο χειμώνας συνήθως κρατάει πολύ με αποτέλεσμα τα έπιπλα της βεράντας μας να ταλαιπωρούνται και όταν φτάνει το καλοκαίρι η βεράντα μας να μην είναι στα καλύτερα της!

Και όμως υπάρχει τρόπος να την κάνουμε να φαίνεται πάλι ζωντανή, χωρίς πολλά χρήματα, ακολουθώντας απλά τις συμβουλές του γνωστού διακοσμητή Σπύρου Σούλη.

Πάμε λοιπόν να δούμε τους τρόπους..

Ανανέωση λευκών μαξιλαριών

Αν τα μαξιλάρια της βεράντας είναι λευκά και γεμάτα μούχλα τότε ξεκινήστε την ανανέωση ψεκάζοντας τα με ένα μείγμα που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας 75% χλωρίνη και 25% νερό. Αφού ψεκάσετε τα μαξιλάρια καλά, στη συνέχεια πλύνετε τα με ένα καλό σαπούνι και νερό. Αφήστε τα να στεγνώσουν φυσικά στον ήλιο.

ασπρα

περισσότερα >

Βραδινές συνήθειες που κάνουν τη ζυγαριά μας να «ανεβαίνει»

Όσο και αν προσπαθούμε να γυμναστούμε, όσο και αν διαβάζουμε δίαιτες και ακολουθούμε διατροφές για να χάσουμε βάρος, τόσο βλέπουμε τη ζυγαριά να μην κατεβαίνει και αναρωτιόμαστε τι πηγαίνει λάθος και δεν έχουμε τα αποτελέσματα που επιθυμούμε..

Έχετε όμως σκεφτεί ότι ο βασικότερος ένοχος που παίρνουμε βάρος, είναι το βράδυ και πιο συγκεκριμένα οι βραδινές συνήθειες; Ναι, καλά διαβάσατε! Υπάρχουν τέσσερις βασικές βραδινές συνήθειες που κάνουν τη ζυγαριά μας να «ανεβαίνει».

Ας τις μάθουμε..

Τσιμπολόγημα μπροστά στην τηλεόραση

Όλοι γνωρίζουμε ότι το τσιμπολόγημα παχαίνει, όμως οι περισσότεροι δεν μπορούμε να το σταματήσουμε. Όταν τρώτε μπροστά στην τηλεόραση αποσπάται η προσοχή σας και καταναλώνετε περισσότερη ποσότητα φαγητού. Ακόμα και αν τσιμπολογάτε κάτι υγιεινό, δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει θερμίδες και ότι μπορείτε να το καταναλώσετε σε μεγάλες ποσότητα. Οπότε πριν καθίσετε μπροστά στην τηλεόραση, βάλτε στο πιάτο σας συγκεκριμένη μερίδα και μη σηκωθείτε για να γεμίσετε ξανά το πιάτο.

15

Ποτό για χαλάρωση

Μπαίνετε στο σπίτι, είστε στην τσίτα και αναζητάτε ένα ποτήρι κρασί για να χαλαρώσετε. Και δεν πειράζει αρκεί να μείνετε στο ένα, γιατί αν το παρακάνετε εκτός από τις θερμίδες, θα έχετε και ανήσυχο ύπνο. Το αλκοόλ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο σας και να καταλήξετε να ξυπνάτε στη μέση της νύχτας.

περισσότερα >

Ποιά είναι τα ελληνικά νησιά που θα προτιμήσουν φέτος οι τουρίστες;;;

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος αρκετοί θα είναι οι τουρίστες που θα επισκεφθούν τη χώρα μας προκειμένου να απολαύσουν ήλιο και παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, με τα νησιά μας να αποτελούν τους πιο δημοφιλείς προορισμούς.. Και μπορεί η χώρα μας να έχει πολλά ελληνικά νησιά τα οποία αν και όχι τόσο γνωστά δε στερούνται της ομορφιάς των μεγάλων νησιών αλλά κάθε χρόνο υπάρχουν κάποια πολύ γνωστά νησιά που αν μη τι άλλο αποτελούν σταθερούς προορισμούς των τουριστών χρόνια τώρα.

Ας δούμε λοιπόν για ποιους λόγους θα επιλέξουν οι τουρίστες και γιατί όχι και εμείς δώδεκα ελληνικά νησιά…

Ζάκυνθος

Το νοτιότερο νησί του Ιονίου είναι και το λουλούδι της Ανατολής: η Ζάκυνθος – το Fiore di Levante, όπως το ονόμασαν οι Λατίνοι. Και αυτό γιατί κάθε καλοκαίρι ανθίζει και σας τραβάει να γευτείτε το νέκταρ του. Στις παραλίες Λαγανά, Τσιλιβή, Αργάσι, Καλαμάκι, Αλυκές Άγγλοι, Γάλλοι, Ιταλοί χορεύουν μαζί σε ένα ατέλειωτο beach party. Αναζητάτε μοναδικές στιγμές; Βρείτε τις στην διάσημη παραλία Ναυάγιο, στο ηλιοβασίλεμα στο Κερί και το Κρυονέρι, στις παραλίες που αφήνουν τα αυγά τους οι χελώνες Caretta caretta, στις καντάδες των ντόπιων.

ζάκυνθος

περισσότερα >