Αγαπήστε τον εαυτό σας!!!

Κάθε φορά που αισθάνεστε ότι κάποιος σύντροφος ή φίλος δεν σας φέρετε όπως θα θέλατε και όπως σας αξίζει , κάντε μια μαγική ερώτηση στον εαυτό σας η οποία θα σας κάνει να δείτε τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση. Η ερώτηση είναι η εξής: «Τι δεν μου προσφέρει αυτός ο άνθρωπος που θα μπορούσα να το προσφέρω εγώ  στον εαυτό μου και δεν το κάνω»;;

0001

Εάν κάνετε αυτή την ερώτηση με ειλικρίνεια στον εαυτό σας θα πάρετε  απαντήσεις που θα αλλάξουν για πάντα την ζωή σας. Η συντριπτική πλειοψηφία των πραγμάτων που περιμένουμε από τους άλλους, είναι αυτά τα οποία δεν δίνουμε εμείς οι ίδιοι στον εαυτό μας..!!!

Ελένη ♥♥

Θα έκλαιγες στο γάμο σου;;;

Μη βιαστείτε να μου απαντήσετε… ακόμα και αν μου πείτε τώρα όχι …εκείνη τη στιγμή μπορεί να αισθανθείτε  διαφορετικά.. Πριν από αρκετά χρόνια νομίζω το κλάμα ήταν  προνόμιο των μαμάδων που πάντρευαν τα καμάρια τους… Όσο περνάνε τα χρόνια όμως  βλέπουμε όλο κα περισσότερα ζευγάρια (ναι και οι άντρες κλαίνε ), να συγκινούνται εκείνη την μοναδική στιγμή … Τα δάκρυα μπορεί να έρθουν στην πρώτη ματιά του ζευγαριού ..στον πρώτο χορό ή ακόμα και  την στιγμή που θα δουν όλους τους φίλους τους και γενικότερα τους καλεσμένους μαζεμένους στο ίδιο σημείο..

BA3QArp

ΥΓ. Αν έχετε και κάποια προσωπική ιστορία μοιραστείτε την με το elenifourli.com

Ελένη ♥♥

 

Η πανσέτα θέλει τη γέμισή της

Πανσέτα . Είδος κρέατος που αγαπούν πάρα πολλοί.. Ειδικά ψημένες στο τζάκι είναι απόλαυση.. Μία απόλαυση από εκείνες που δεν χορταίνεις ποτέ..

Υπάρχουν όμως και κάποιοι άλλοι, όπως εγώ, που δεν είναι και το αγαπημένο τους κρέας η πανσέτα.. Για αυτούς λοιπόν τους «περίεργους» η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, έφτιαξε μία υπέροχη συνταγή με τίτλο: «Πανσέτα γεμιστή», η οποία θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους…

Ας τη δούμε..

Υλικά

  • 1 ενιαίο κομμάτι πανσέτα χοιρινή (χωρίς κόκκαλο) γύρω στα 2 με 2½ κιλά2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ κρέμα βαλσαμικό
  • 1 κ.γλ. κοφτό μουστάρδα σε σκόνη
  • 1/2 μικρό πορτοκάλι (χυμό)
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
  • 2-3 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 4 -6 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα

Για τη γέμιση

  • 12 κάστανα βρασμένα
  • 12 δαμάσκηνα απυρήνωτα
  • 200 γραμ. γραβιέρα (κομμένη σε μικρά κομμάτια)

περισσότερα >

Είναι γεμιστό και είναι ρολό

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά.. Φτιάχνεται με διάφορους τρόπους αλλά αυτό που πραγματικά λατρεύω είναι το γεμιστό..

Έχει συντροφεύσει αμέτρητα οικογενειακά τραπέζια, εκείνες τις Κυριακές.. Και ακόμα συντροφεύει, τα ίδια ακριβώς οικογενειακά τραπέζια..

Σήμερα, αποφάσισα να φτιάξω πάλι ρολό κοτόπουλο αλλά αυτή τη φορά δεν ήθελα τα κλασσικά, δηλαδή ζαμπόν και τυρί.. Έτσι αποφάσισα να κάνω μία έρευνα στο διαδίκτυο και η συνταγή που βρήκα είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει.. Άλλωστε φέρει και την υπογραφή του γνωστού σεφ Άκη Πετρετζίκη!

Ας τη δούμε…

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 250 γρ συκωτάκια κοτόπουλου καθαρισμένα από ίνες και πλυμένα καλά
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο, καθαρισμένο, κομμένο σε ζάρια 0,5 εκ.
  • 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • 6 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα

Για τα καραμελωμένα καρότα

  • 8 καρότα
  • 150 γρ. Βούτυρο
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 2 κλ. Δενδρολίβανο
  • 20 γρ. τζίντζερ, χοντροκομμένο

περισσότερα >

Ένα τέλειο πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Πέρασαν τα Χριστούγεννα, έφτασε και η Πρωτοχρονιά και μαζί με αυτή και το πρωτοχρονιάτικο, καθιερωμένο, ρεβεγιόν..

Οι περισσότερες από εμάς έχουν ήδη κανονίσει πως θα είναι το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν, άλλες πάλι, όπως εγώ, είμαστε της τελευταίας στιγμής..

Όπως και να έχει όμως σε αυτό το άρθρο θα σας αποκαλύψω τα μυστικά του τέλειου ρεβεγιόν και για εσάς που ήδη το έχετε οργανώσει μπορείτε να κάνετε κάποιες μικρές προσθήκες ή αλλαγές, τις λεγόμενες «εκπλήξεις».

Βήμα πρώτο

Αποφασίζουμε το… ρόστερ του πάρτι

Αποφασίστε ποιους θα καλέσετε ή με ποιους θα συν-διοργανώσετε την βραδιά. Μαζέψτε τους τελευταίους και αποφασίστε αν έχετε όρεξη για ποιο «μαζικό» πάρτι –αυτό σημαίνει πως ο καθένας θα καλέσει όλες του τις παρέες, οι οποίες με τη σειρά τους θα καλέσουν τις δικές τους κ.ο.κ. Αυτή η επιλογή προϋποθέτει μεγάλο χώρο και καλύτερη οργάνωση, οπότε δε συνίσταται για εμάς της τελευταίας στιγμής.. Αντίθετα, μια πιο παρεϊστικη βραδιά μπορεί να ρυθμιστεί εύκολα, μοιράζοντας τις αρμοδιότητες του πάρτι στα μέλη της παρέας. Επιπλέον, υπάρχει και το ενδεχόμενο μιας οικογενειακής βραδιάς – μπορεί να έχετε επιθυμήσει τους δικούς σας ή το υπερβολικά μεγάλο, υπερβολικά διασκεδαστικό… σόι σας. Μία οικογενειακή βραδιά όλοι τη χρειάζονται.

1419244692249866357Βήμα δεύτερο

Πάρτι-ρεφενέ

Δεν είναι ντροπή, δεν είναι υποτιμητικό, είναι εντελώς παρεΐστικο και οικονομικό. Και πέραν όλων των άλλων, είναι διαμετρικά αντίθετο σε όσες επισημότητες και καθωσπρέπει πρακτικές είχαμε συνηθίσει. Τα πράγματα είναι απλά. Στην πρόσκληση, αναθέτετε στον καθένα να φέρει από κάτι κάνοντας όμως ξεκάθαρο ότι αν όλοι έρθουν με άδεια χέρια, θα φύγουν και με άδεια στομάχια. Έτσι και το λέτε με τρόπο αλλά και δίνετε και μια χιουμοριστική νότα στην πρόσκληση σας.. περισσότερα >

Γεμιστή κολοκύθα για το ρεβεγιόν!

Στο παραμύθι της Σταχτοπούτας η κολοκύθα μεταμορφώνεται σε άμαξα. Στην πραγματικότητα πάλι έχουμε πολύ πιο νόστιμες ιδέες για το αγαπημένο χειμωνιάτικο λαχανικό, με τον σεφ Άκη Πετρετζίκη να δίνει ρεσιτάλ στη πιο ωραία αλμυρή συνταγή κολοκύθας που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Και μιας και τα Χριστούγεννα πέρασαν αλλά το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι προ των πυλών, πάρτε χαρτί και στυλό και ετοιμαστείτε να «μαγέψετε» τους καλεσμένους σας..

Υλικά

  • 1 κολοκύθα μακρόστενη 1,5-2 κιλά
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 2 κλ. Θυμάρι
  • 2 κλ. Δεντρολίβανο
  • 100 γρ. Φακές
  • 100 γρ. αποξηραμένα cranberries
  • ½ κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • 150 γρ. κόκκινο κρασί
  • 150 γρ. Νερό
  • 1 κύβος λαχανικών
  • 80 γρ. φύλλα σπανάκι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

περισσότερα >

Είναι κουραμπιέδες, είναι γρήγοροι και δεν θέλουν μίξερ

Κάθε Χριστούγεννα την τιμητική τους έχουν τα μελομακάρονα, ίσως γιατί είναι ένα εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό..

Η γιαγιά μου συνήθιζε να μου λέει ότι τα μελομακάρονα είναι πιο απλά σε σχέση με τους κουραμπιέδες που είναι πιο μπελαλίδικοι..

Φέτος, αποφασίσαμε με τη μαμά μου να προχωρήσουμε ένα βήμα παρακάτω και να μην αγοράσουμε έτοιμους κουραμπιέδες αλλά να φτιάξουμε εμείς.. Όμως επειδή δεν το έχουμε και τόσο πολύ με τα γλυκά, έπρεπε να βρούμε έναν τρόπο να φτιάξουμε εύκολα κουραμπιέδες που να είναι εξίσου νόστιμοι..

Έτσι ψάχνοντας στο διαδίκτυο για μία συνταγή, το μάτι μας έπεσε στο γνωστό μάγειρα Άκη Πετρετζίκη και στη συνταγή του «Εύκολοι κουραμπιέδες χωρίς μίξερ». Δε χάσαμε λεπτό, πήραμε χαρτί και στυλό, γράψαμε τη συνταγή, φτιάξαμε τους κουραμπιέδες και όπως καταλαβαίνετε… «φαγώθηκαν» μέσα σε λίγες ώρες..

Τι εσείς ακόμα κάθεστε; Γρήγορα στην κουζίνα..

περισσότερα >

Ένας έρωτας… βασιλικός!!!

Είναι γεγονός. Το άτακτο πριγκιπόπουλο, (για τον Πρίγκιπα Harry μιλάω), αρραβωνιάστηκε την ηθοποιό Meghan Markle ενώ τον Μάιο θα την παντρευτεί! Για όσες κάνατε όνειρα και κρυφή σας επιθυμία ήταν ο Πρίγκιπας Harry λυπούμαστε. Μας τον κέρδισε άλλη!

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα απ’ την αρχή. Αυτός είναι 33χρονων, γεννήθηκε 15 Σεπτεμβρίου το 1984 και αυτή 36, γεννήθηκε 4 Αυγούστου το 1981. Και πώς έγινε αυτή η μεγάλη συνάντηση; Ήταν τυφλό ραντεβού! Περίπου δηλαδή…Ένας κοινός φίλος τους κανόνισε ένα τυφλό ραντεβού. Όλα ήταν καλά οργανωμένα. Ήταν, όμως, έρωτας με την πρώτη ματιά; Η Meghan απ’ τη μεριά της δήλωσε πως δεν ήξερε πολλά για τον Πρίγκιπα Harry και τη βασιλική οικογένεια…φυσικά τα έμαθε όλα αργότερα. Όσο για τον Πρίγκιπα Harry…Αυτός εξομολογήθηκε πως δεν γνώριζε την Meghan Markle αλλά όταν την είδε μάλλον ενθουσιάστηκε και όπως έχει δηλώσει και ο ίδιος προσπάθησε να έχει μια καλή συζήτηση μαζί της.

0001

Κι από τότε είναι αχώριστοι. Οι φήμες αρχικά ήθελαν τον Πρίγκιπα Harry να βγαίνει με την ηθοποιό Meghan Markle απ’ τον Οκτώβρη του 2016 ενώ άλλοι ισχυρίζονται πως έχουν δεσμό απ’ το Καλοκαίρι του 2016. Ο Πρίγκιπας Harry πάντως ανακοίνωσε επίσημα τη σχέση του το Νοέμβρη καθώς όπως είπε ήθελε να προφυλάξει την αγαπημένη του. Και η πρώτη τους κοινή εμφάνιση ήρθε πολύ αργότερα, στις 6 Μαϊου το 2017, όταν η Meghan Markle πήγε να θαυμάσει τον αγαπημένο της σε έναν αγώνα πόλο.

περισσότερα >

Καλά Χριστούγεννα!!!

Τρίγωνα ..κάλαντα μες στη γειτονιά..ήρθαν τα Χριστούγεννα κι η Πρωτοχρονιά!!!  Αγάπες μου όμορφες τι κάνετε;; Πώς θα περάσετε αυτές τις γιορτινές μέρες;; Ο καιρός θα είναι περίεργος  και άκρως χειμωνιάτικος..οπότε  αν μετακινηθείτε.. με προσοχή παρακαλώ..Εγώ εδώ θα είμαι στα ίδια..στην όμορφα στολισμένη Χαλκίδα μας… Ότι και να κάνετε να περάσετε όμορφα ..και όπως πάντα σας έχω και μερικά απίστευτα links από το διαδίκτυο..

Re-action… μια φιλοζωική ταινία την Πέμπτη στη Χαλκίδα..

Μαμάδες δοκιμάστε το ..για να εντυπωσιάσετε τα κοριτσάκια σας!!!

Χριστουγεννιάτικος διαγωνισμός..Κερδίστε 3 υπέροχα σετ μακιγιάζ

Αν και γιορτές..σας έχω τροφή για σκέψη (Βy Santiago Vecino)

Ιδέες για το χριστουγεννιάτικο μακιγιάζ

Χριστούγεννα και για τα μαλλιά μας

Όλα μπορούν να βρουν την λύση τους…

Αν βαρεθήκατε τα μελομακάρονα( λέμε τώρα) ..υπάρχει κι άλλος τρόπος να φαγωθούν..

Αποκτήστε πολύ γρήγορα και εύκολα τις πιο όμορφες και τεράστιες βλεφαρίδες

Η καλύτερη συνταγή για ζουμερή γαλοπούλα!!!

Αυτές τις γιορτινές μέρες ..όλοι θέλουν αγάπη και αγκαλιές

Σημασία έχει πως βλέπουμε εμείς τον εαυτό μας… και όχι πως μας βλέπουν οι άλλοι..(αφιερωμένο).

Καλές γιορτές!!!

Ελένη ♥♥

 

 

Τα cocktail των Χριστουγέννων

Όλοι μας όταν ακούμε τον όρο «γιορτινό τραπέζι» το μυαλό μας πάει σε ορεκτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά, τα οποία και «κλέβουν» τις εντυπώσεις..

Όμως μεγάλοι πρωταγωνιστές στο γιορτινό σου τραπέζι μπορούν να είναι και τα coctails, που θα συνοδεύσουν το γεύμα με τον πιο γιορτινό τρόπο και καθώς αυτά αποτελούν μεγάλο trend των τελευταίων ετών, μπορείς να τα συμπεριλάβεις στο μενού σου και να καταπλήξεις τους καλεσμένους σου..

Και ποια είναι αυτά τα cocktails; Ας τα δούμε..

Γλειφιτζουρένιο Μαρτίνι (Candy Cane Martini)

Υλικά

  • 1 ½ μεζούρα βότκα
  • ½ – 1 κγ. σναπς μέντας
  • 1 μεζούρα σόδα
  • Πάγος
  • θρυμματισμένο γλειφιτζούρι

Προετοιμασία

  • Βάλτε τον πάγο στο σέηκερ
  • Στη συνέχεια προσθέστε τη βότκα, το σναπς της μέντας και τη σόδα
  • Χτυπήστε καλά το μίγμα και τέλος περιχύστε το περιεχόμενο σε ένα κολονάτο ποτήρι
  • Γαρνίρετε με ένα γλειφιτζούρι της αρεσκείας σας και σερβίρετε.

candy cane martini5

περισσότερα >

Χριστούγεννα …και για τα μαλλιά μας!!!

Αυτές τις γιορτινές μέρες ..και τα κομμωτήρια έχουν την τιμητική τους!!! Τρέχουμε να τα προλάβουμε όλα ..να φτιάξουμε τα μαλλιά μας ..να είναι φρεσκοβαμμένα τις γιορτές..και να κλείσουμε βέβαια και το ραντεβού μας ..για το εορταστικό μας χτένισμα! Στο κομμωτήριο Μπέτυ &Δημήτρης Hairstyling μας περιμένουν πάντα με ένα τεράστιο χαμόγελο.. για να μας κάνουν πριγκιπική περιποίηση! Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου, Σάββατο 23 Δεκεμβρίου , αλλά και παραμονή Χριστουγέννων, μας περιμένουν στον πολύ όμορφο χώρο τους Ερμού 16 στην Χαλκίδα με πολύ όμορφες ιδέες για γιορτινά μοναδικά χτενίσματα!!!

01

02

Τα λέμε εκεί κορίτσια!!!  Καλές γιορτές!!!

ΥΓ. Και για τους άντρες ισχύει η όμορφη περιποίηση… μην ξεχνιόμαστε αγόρια!!!

Ελένη ♥♥