Τα superfoods της γρίπης

Το φθινόπωρο αλλά και ο χειμώνας φημίζονται για τις ιώσεις που μας ταλαιπωρούν κάνοντας μας να καταφεύγουμε σε σπιτικά αλλά και επιστημονικά γιατροσόφια προκειμένου να νιώσουμε καλύτερα και να γίνουμε ξανά ακμαίες και δυνατές.

Όμως υπάρχουν και καλά νέα καθώς αν τρώτε κάποιες συγκεκριμένες τροφές όχι μόνο σας βοηθάνε να συνέλθετε αλλά ενισχύουν και τον οργανισμό σας «οχυρώνοντας» τον απέναντι στις εποχιακές γρίπες.

Και ποιες είναι αυτές οι υπερτροφές; Ας τις δούμε..

Σκόρδο

Προσθέστε το σε σάλτσες, μαγιονέζες και σε μαγειρευτά φαγητά και καταναλώστε το καθημερινα.

σκορδαΜούρα

Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες.

μούρα

περισσότερα >

Εσείς θα στολίζατε αυτά τα Χριστουγεννιάτικα δέντρα;;;;

Είναι σίγουρα η κατάλληλη περίοδος που οι περισσότεροι επιλέγουν να στολίσουν το Xριστουγεννιάτικο δέντρο αλλά και το σπίτι γενικότερα… Μήπως βαριέστε φέτος;; Μήπως έχετε πιάσει τον εαυτό σας να λέει ..ποιος στολίζει τώρα;;; (κάτι τέτοιο λέω και εγώ). Μήπως θέλετε να στολίσετε κάτι πιο απλό και εύκολο;;;;  Για όλους εσάς λοιπόν έψαξα και βρήκα όμορφα και εκκεντρικά δέντρα (που λέει ο λόγος)  ..για έναν ιδιαίτερο και πιο γρήγορο στολισμό… !!!

01

02

περισσότερα >

Όταν τα ζώδια πάνε σινεμά!

Μπορεί να είσαι από αυτούς που δεν πιστεύουν στα ζώδια αλλά τα διαβάζουν από περιέργεια ή από αυτούς που απλώς από ρουτίνα θα μπουν να διαβάσουν τι τους περιμένει κάθε μέρα, εβδομάδα και μήνα.

Όπως και να έχει, είτε πιστεύεις είτε όχι, υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά που φέρει το κάθε ζώδιο. Θες οι θέσεις των άστρων, οι συναστρίες ή ο ωροσκόπος, πάντως όπως και να έχει οι άνθρωποι έχουν κάποια γνωρίσματα ανάλογα με το ζώδιό τους και αυτά τους επηρεάζουν στις ερωτικές ή φιλικές σχέσεις, στην οικογένεια, στο φαγητό που προτιμούν ακόμα και στις ταινίες που βλέπουν!

Ναι δεν αρέσουν όλες οι ταινίες σε όλα τα ζώδια αλλά το καθένα έχει τις δικές του προτιμήσεις! Άλλοι είναι ρομαντικοί, άλλοι περιπετειώδεις και άλλοι ψυχάκιδες  (με το συμπάθιο).

0000000001

Κριός

Ο Κριός είναι λάτρης της ταινίας δράσης και περιπέτειας. Δωσ’ του δράση και παρ’ του τη ψυχή αλλιώς βαριέται. Και βαριέται τόσο που μπορεί να τον πάρει ο ύπνος στο σινεμά!  Αν ένας Κριός ενθουσιαστεί με μια ταινία θα τη βάλει στο replay. Θα κολλήσει με συγκεκριμένες ταινίες και σκηνές μέχρι που θα μάθει απέξω τους διαλόγους. Κριοί είναι αυτοί!

περισσότερα >

Οι κινήσεις που «ενεργοποιούν» το μεταβολισμό σου

Όσο μεγαλώνουμε τόσο ο μεταβολισμός αρχίζει να επιβραδύνεται με αποτέλεσμα ότι τρώμε να «κάθεται» με ιδιαίτερη ευκολία στα ψωμάκια μας κάνοντας την ανάγκη για γυμναστική ιδιαίτερα επιτακτική.

Όμως πέρα από τη γυμναστική υπάρχουν και κάποιες άλλες κινήσεις που μπορούμε να κάνουμε και οι οποίες θα «ενεργοποιήσουν» το μεταβολισμό μας.

Ας τις δούμε..

Ύπνος

Έρευνες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου επιβραδύνει το ρυθμό με τον οποίο ο οργανισμός μας καταναλώνει ενέργεια. Για αυτό φρόντισε καθημερινά να κοιμάσαι 7-8 ώρες!

ipnos1_0Πες ναι στις φυτικές τροφές

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αυξάνει κατά 10% την καύση των θερμίδων. Προτίμησε τα ωμά για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα. περισσότερα >

Η «πονηρή» μακαρονάδα

Η αλήθεια είναι ότι δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ… Πάντα φιγουράρει όμως αυτή η πονηρή μακαρονάδα ή αλλιώς Puttanesca  στους καταλόγους των μεγαλύτερων Ιταλικών εστιατορίων.. Η αλήθεια είναι επίσης ότι ποτέ δεν μπήκα στην διαδικασία να ψάξω από πού κρατάει η σκούφια της και γιατί έχει ονομαστεί έτσι.. Η επικρατέστερη θεωρία πάντως  θέλει την  εν λόγω μακαρονάδα να συχνάζει σε ‘’πονηρά’’ στέκια και να την φτιάχνουν οι πόρνες του Ιταλικού Νότου ή πιο σωστά την έφτιαχναν, για να δελεάσουν τους πελάτες τους… Υπάρχει βέβαια και η θεωρία ότι η συνταγή προέκυψε εντελώς τυχαία κατά την αναζήτηση ενός γρήγορου πιάτου….

20160221-puttanesca-pasta-week-25-thumb-1500xauto-430040

Όπως και να έχει..τα υλικά της συγκεκριμένης συνταγής είναι τόσο απλά και αγνά.. που μέσα σε λίγα λεπτά φτιάχνεις ένα απολαυστικό και υγιεινό πιάτο… Λίγο ελαιόλαδο ..ελιές ..σκόρδο..και κάππαρη και… καλή μας όρεξη…!!!

Ελένη ♥♥

Τα μεγαλύτερα ποδοσφαιρικά γήπεδα του κόσμου

The Camp Nou in Barcelona χωρητικότητας 99.345 ατόμων.

Φιλοξενούν τις μεγαλύτερες ομάδες της Ευρώπης και όχι μόνο και έχουν γραφτεί σε αυτά ιστορικές στιγμές του ευρωπαϊκού και παγκοσμίου ποδοσφαίρου. Τα περισσότερα από αυτά είναι καινούρια ή πλήρως ανακαινισμένα και προσφέρουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις στους φιλάθλους, ενώ η χωρητικότητα τους είναι ιδιαίτερα μεγάλη φτάνοντας κάποιες φορές μέχρι και τα 150.000 άτομα.

Ποια είναι όμως τα μεγαλύτερα ποδοσφαιρικά γήπεδα του κόσμου;

Rungnado May Day Stadium, North Korea με χωρητικότητα 150.000 άτομα.

rungradoThe Salt Lake Stadium aka Yuva Bharati Krirangan in Kolkata, India, με χωρητικότητα 120.000 άτομα.

salt lake stadium

περισσότερα >

Είναι σούπα και έχει σφολιάτα

Συνήθως οι σούπες είναι σε υγρή μορφή και τις τρώμε όταν είμαστε κρυωμένοι ή όταν έχει πολύ κρύο..

Ψάχνοντας τις προάλλες στο διαδίκτυο, ούσα κρυωμένη, να βρω μία σούπα που θα ξεφεύγει από τα συνηθισμένα προκειμένου να φάω κάτι διαφορετικό από την παραδοσιακή κρεατόσουπα, το μάτι μου έπεσε σε μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με τίτλο: «Σούπα κολοκύθας με σφολιάτα».

Σας πληροφορώ ότι ήταν η πιο νόστιμη σούπα που έχω φάει και επιτέλους μπορώ να τρώω σούπα χωρίς να είμαι κρυωμένη. Και επειδή τα ωραία πράγματα πρέπει να μοιράζονται πάρτε χαρτί και στυλό και σημειώστε τη συνταγή.

Για τη σούπα

  • 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1/2 κ.γ. κουρκουμά
  • 70 γρ. Βούτυρο
  • 200 γρ. κόκκινες φακές
  • 800 γρ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη (καθαρό βάρος)
  • 6-8 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό
  • τζίντζερ φρέσκο ή 1 κ.σ. αποξηραμένο
  • νερό+ 1 κύβο λαχανικών ή 1lt ζωμό κοτόπουλο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • μπούκοβο
  • τζίντζερ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 αυγό

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 

  • 2 κρεμμύδια καθαρισμένα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • Θυμάρι
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο

Για το σερβίρισμα

  • 1-2 φύλλα σφολιάτας

περισσότερα >

Το καθάρισμα της πατάτας θέλει τον τρόπο του

Είναι ένα αμυλούχο λαχανικό που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μαγειρική ενώ στην τηγανιτή του μορφή αποτελεί αγαπημένο φαγητό όλων! Και μιλάω φυσικά για τις πατάτες αφού κανείς δε μπορεί να τους αντισταθεί..

Ωστόσο αυτό που είναι πολύ δύσκολο με τις πατάτες είναι το καθάρισμα.. Εκτός από βαρετό υπάρχει και ο φόβος να κοπούμε και μπορεί και να μην καθαριστούν αρκετά καλά..

Το elenifourli.com θέλοντας να κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη και πλέον να γεύεστε τις πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή τους χωρίς κάποιο κόπο.  Αυτό που θα χρειαστείτε είναι ένα μαχαίρι και μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Παίρνετε μια πατάτα, τη χαράζετε στη μέση, σε βάθος που να διαπερνά τη φλούδα και τη βάζετε μέσα στο βραστό νερό. Αυτό ήταν. Μετά από λίγο τη βγάζετε και «τραβώντας» τη φλούδα, εκείνη αφαιρείται εξ’ ολοκλήρου.

Και επειδή μπορεί με τα γραπτά να μην τα καταφέρνετε παρακάτω σας παραθέτω και το βίντεο και…καλή επιτυχία!

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση στο σπίτι

Ξεκίνησαν να στολίζονται τα πρώτα Χριστουγεννιάτικα δέντρα..όχι μόνα τους, εσείς τα στολίσατε και καλά κάνατε, γιατί όλοι έχουμε ανάγκη να μπούμε λίγο πιο γρήγορα στο κλίμα των εορτών..  Χριστούγεννα..ίσον δώρα, οικογένεια, όμορφες στιγμές… φίλοι ..ταξίδια..και ότι τέλος πάντων έχει σημαδέψει τον καθένα ξεχωριστά από την παιδική ηλικία αλλά και μεγαλώνοντας.. ..Στολισμός δεν είναι βέβαια  μόνο το Χριστουγεννιάτικο δέντρο….αλλά και όλα αυτά τα στολίδια και τα φωτάκια που βάζουμε εξωτερικά αλλά και εσωτερικά του σπιτιού… Σήμερα σας έχω πολύ ωραίες φωτογραφίες – ιδέες για να στολίσετε και φέτος το σπίτι σας μοναδικά… Ξεκινάμε…

00001

0003

περισσότερα >

Οι οκτώ ερωτήσεις του πρώτου ραντεβού

Σε κάθε πρώτο ραντεβού είναι λογικό να υπάρχει άγχος, να μη ξέρεις τι πρέπει να ρωτήσεις τον άλλον, ενώ οι άβολες στιγμές είναι πολύ περισσότερες από τις χαλαρές στιγμές που έχεις όταν βγαίνεις με φίλους, γνωστούς κτλ.

Η αλήθεια είναι πως είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσει κανείς ένα ζευγάρι που έχει βγει για πρώτη φορά. Υπάρχει μεγάλη αμηχανία και άγχος με στιγμές που δεν ξέρεις τι να πεις ενώ συνήθως όταν είμαστε αγχωμένοι μιλάμε πιο γρήγορα και φαινόμαστε πιο σοβαροί ή πιο αστείοι απ’ ότι πραγματικά είμαστε.

Ποιες είναι όμως οι ερωτήσεις που πρέπει να του κάνεις;

Ποιο ήταν το τελευταίο πράγμα που καυχήθηκες για τη μητέρα σου;

Για τους άνδρες η μητέρα τους είναι ιερή. Μπορείς να καταλάβεις πάρα πολλά πράγματα για έναν άνδρα από τον τρόπο που μιλάει για τη μητέρα του.

Στρώνεις το κρεβάτι σου το πρωί;

Με αυτόν τον τρόπο μαθαίνεις πόση σημασία δίνει στην τάξη και την οργάνωση. Άσε που σε βοηθάει και να δεις λίγο πιο μακροπρόθεσμα, αν δηλαδή πάει καλά, το πως θα είναι η συγκατοίκηση.

questions_first_date_mainΠοιο είναι το χειρότερό σου πρώτο ραντεβού;

Αυτή την ερώτηση θα του την κάνεις μόνο αν διαισθάνεσαι ότι το ραντεβού σας πηγαίνει καλά. περισσότερα >

Δέκα συνήθειες που θα αλλάξουν την υγεία σου

Μερικές φορές, για να έχουμε συνολικές θετικές αλλαγές στη ζωή, πρέπει απλά να κοιτάξουμε τον τρόπο ζωής που κάνουμε. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, κάνουμε πολλά πράγματα αυτόματα, οπότε, γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε χρήσιμες συνήθειες; Δεν είναι ούτε δύσκολο, ούτε βαρετό.

Και επειδή το elenifourli.com αγαπάει την καλή ζωή και υγεία σας παραθέτει ευθύς αμέσως δέκα συνήθειες οι οποίες μόνο καλό θα κάνουν στην υγεία σας.

Πιες ελαφρύ γάλα αντί για άπαχο

Προτίμησε γάλα με 1,5-2% λιπαρά, θεώρησέ το όμως ως μέρος του σνακ σου, όχι ως το ρόφημα που συνοδεύει το σνακ.

Μην πλένεις το κοτόπουλο

Όταν πλένουμε προσεκτικά το κοτόπουλο, εξαπλώνονται παθογόνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα. Μικροσκοπικά σταγονίδια μπορεί να μεταφέρουν τα μικρόβια έως και 10 μέτρα μακριά από το νεροχύτη, με αποτέλεσμα τη μόλυνση μαχαιροπίρουνων, πάγκων, καρεκλών, ρούχων, των χεριών και του δέρματος σου. Μαγείρεψε το κοτόπουλο χωρίς να το πλύνεις ή καθάρισέ το ταμποναριστά με στεγνό χαρτί κουζίνας. περισσότερα >