Όταν ακούμε την λέξη dressing έχουμε στο μυαλό μας μια σάλτσα πλούσια σε γεύση αλλά και θερμίδες με υψηλά λιπαρά. Έτσι αποφασίζουμε να μην συμπεριλαμβάνουμε μια τέτοια στην διατροφή μας αφού εκτός από νοστιμιά θα προσθέσει και περιττές θερμίδες στον οργανισμό μας, πράγμα που δε θέλουμε. Υπάρχουν όμως και τα dressing, που αποτελούνται από λίγα και φυσικά υλικά και μπορούν να δώσουν μια ελαφριά και νόστιμη νότα στην σαλάτα σου. Πάμε να τις δούμε, λοιπόν….
Βινεγκρέτ μπαλσάμικου με raspberry
Σήμερα θα πεταχτούμε μέχρι την Γαλλία.. Η Γαλλική κουζίνα έχει τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις στο κόσμο και είναι και αυτή που ενέπνευσε τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Η γνήσια Γαλλική βινεγκρέτ είναι η πιο νόστιμη..και αυτό οφείλεται στην απλότητα των υλικών της… Πάμε να την φτιάξουμε και να την προσθέσουμε στην σαλάτα μας…
Υλικά:
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
Μισή κουταλιά μουστάρδα ( ντιζόν)
Αλάτι/πιπέρι
-Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα προσθέτουμε στη σαλάτα μας..Ανακατεύουμε καλά να πάει παντού..
Καλή όρεξη!!!
Ελένη ♥♥