Food

Το γιαούρτι που θα αγαπήσεις με μήλα και μπαχαρικά!

in Food

Το βράδυ τρώμε light! Και τρώμε κάτι ελαφρύ όχι μόνο επειδή πλησιάζει το Καλοκαίρι αλλά και για να κοιμηθούμε καλύτερα!

Και τι πιο νόστιμο απ’ το γιαούρτι; Εντάξει, “κλέψαμε” λίγο και βάλαμε μήλα και μπαχαρικά! Δηλαδή, όχι εμείς αλλά ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει αυτές τις καταπληκτικές και νόστιμες ιδέες!

Υλικά

  • 450 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 κ.σ. μέλι
  • ½ κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • ½ κ.γ. κουρκουμά
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κόκκινα μήλα
  • 50 γρ. καρυδόψιχα, χοντροκομμένη
  • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος, χοντροκομμένα

περισσότερα >

Food

«Πλούσια» και νόστιμη σαλάτα για βραδινό!

in Food

Οι σαλάτες είναι οι αγαπημένες μας! Το μεσημεριανό και βραδινό μας είναι καλό να συνδυάζονται από μια σαλάτα. Είτε αυτή θα είναι πολύ απλή με μαρούλι, είτε η αυθεντική ελληνική σαλάτα με φέτα είτε κάτι πιο περίπλοκο.

Μάλιστα, η σαλάτα είναι το καλύτερο πιάτο που μπορείς να φας για βραδινό. Εύκολο, γρήγορο και χορταστικό. Πώς θα σε χορτάσει μια σαλάτα; Κι όμως αν έχεις βάλει πένες, ντομάτα και μια νόστιμη σως, τότε θα σε χορτάσει και θα κοιμηθείς σαν πουλάκι!

Ο Άκης Πετρετζίκης σου ετοιμάζει την πεντανόστιμη σαλάτα, που ακόμα κι εσύ που δεν είσαι fan, θα τη φτιάξεις σήμερα το βράδυ κιόλας.

Κι ένα tip από μας: Μπορείς να προσθέσεις και μερικές μπουκίτσες κοτόπουλου.

Υλικά

  • 500 γρ. πένες
  • αλάτι
  • 300 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • πιπέρι
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • ½ αγγούρι
  • 2 φρ. κρεμμύδια
  • 100 γρ. καλαμπόκι
  • 200 γρ. τσένταρ τριμμένο
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες
  • χυμό από 2 lime
  • 2 κ.σ. δυόσμο

περισσότερα >