Καθημερινά μαθαίνω για όλο και περισσότερους που νηστεύουν ..ειδικά όσο πλησιάζουν οι Άγιες αυτές μέρες. Σήμερα έμαθα για το πιο ιδανικό νηστίσιμο φαγητό το οποίο ..όχι μόνο χορταίνει αλλά αδυνατίζει κιόλας.. κι αυτό δεν είναι άλλο από το χούμους ..που είναι μια τροφή που έχει ως κύριο συστατικό του τα ρεβίθια ..κάτι που το κάνει κατάλληλο και τις ημέρες νηστείας του Πάσχα.Σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα που τρώμε σε μεγαλύτερες ποσότητες για να χορτάσουμε σε περιόδους νηστείας, ( μακαρόνια, πατάτες κλπ. .) το χούμους μας βοηθά να χάσουμε βάρος αλλά και πόντους.
Μια κουταλιά της σούπας χούμους έχεις μόνο 27 θερμίδες ..και έτσι μπορούμε πολύ εύκολα να το συνοδεύσουμε με κάποια σαλάτα ή τοστ, από το να βάλουμε κάποια άλλη παχυντική σως.
Το χούμους αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, και μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση. Μια έρευνα έδειξε ότι βάζοντας συχνά στη διατροφή μας ρεβίθια …η απώλεια βάρους θα είναι μεγαλύτερη.
Εγώ δεν το προτιμώ ιδιαίτερα..δεν είναι στις γεύσεις μου… παρόλα αυτά όμως νομίζω θα το δοκιμάσω σαν σως σε κάποια σαλάτα.
Πάμε να μάθουμε να το φτιάχνουμε … Δείτε την συνταγή
Καλή όρεξη!
Ελένη ♥♥
