Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας “φουλάρουν” με ενέργεια και να μας τονώσουν.
Μπορείς να τις προσθέτεις στα φαγητά σου ή να τις τρως σκέτες. Σίγουρα πάντως τις χρειάζεσαι σε καθημερινή βάση ώστε να νιώθεις πάντα ανεβασμένη.
Καλώς ή κακώς πάντα θέλουμε τέτοιες τροφές, αφού η καθημερινότητα είναι πραγματικά σκληρή και μόνο έτσι στέκεται ο οργανισμός μας.
Ποιες τροφές λοιπόν θα σε τονώσουν;
Το μυστικό αποκαλύφθηκε. Μέσα στον καθένα από εσάς υπάρχει ένας… προσωπικός γυμναστής-διαιτολόγος που δουλεύει ακούραστα για να καίτε θερμίδες. Ποιος είναι αυτός; Ονομάζεται μεταβολισμός και σίγουρα τον έχετε ακούσει πολλές φορές.
Ο μεταβολισμός ουσιαστικά είναι το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων που πραγματοποιούνται στα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών. Συνεπώς ο μεταβολισμός περιλαμβάνει όλες εκείνες τις βιοχημικές διαδικασίες, που εμπλέκονται στην παραγωγή και στην απελευθέρωση της ενέργειας.
Πιθανότατα τον όρο μεταβολισμό να τον έχετε αναφέρει ακόμα περισσότερες, όταν μιλάτε για τους φίλους σας και κυρίως τις φίλες σας που ενώ τρώνε τα πάντα δεν παίρνουν γραμμάριο, σε αντίθεση με εσάς, που κάθε μπουκιά «αποτυπώνεται» αμέσως στο σώμα σας. Μη σας παίρνει όμως από κάτω. Μπορείτε να χάσετε τα παραπανίσια κιλά που σας ταλαιπωρούν χωρίς κόπο, «ξυπνώντας» τον μεταβολισμό σας. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι για να το πετύχετε και μάλιστα περνούν από το χέρι σας και πιο συγκεκριμένα από τη διατροφή σας..
Ας τους δούμε..
Grapefruit
Το συγκεκριμένο φρούτο είναι πλούσιο σε φυτικές είναι και το σώμα σου θα κάψει extra θερμίδες προκειμένου να το μεταβολίσει.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, οι οποίες επιταχύνουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος, άρα και την αποτελεσματικότερη διάσπαση του λίπους.
Ο σίδηρος είναι σύμμαχος στην «οχύρωση» του ανοσοποιητικού μας συστήματος και η επιλογή των κατάλληλων τροφών μπορούν να αυξήσουν θεαματικά τις τιμές του στον οργανισμό μας, αφού στις καθημερινές μας υποχρεώσεις διοχετεύουμε το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς μας και αυτό που μας μένει είναι η κούραση που συνεχώς διογκώνεται και μας καταβάλλει.
Από την άλλη η έλλειψη σιδήρου προκαλεί κόπωση, τριχόπτωση, αδυναμία και διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Όλα αυτά μέχρι σήμερα όμως καθώς υπάρχουν κάποιες τροφές, πέρα από το κόκκινο κρέας και το σπανάκι, που μπορούν να αυξήσουν το σίδηρο στον οργανισμό μας.
Ας τις δούμε..
Γαλοπούλα
Τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πολύ καλή πηγή βιταμίνης Β. Εξασφαλίζει μέχρι και το 6% των καθημερινών αναγκών μας σε σίδηρο.
Οι γιορτινές ημέρες έγιναν ανάμνηση, αλλά οι θερμίδες που άφησαν τα γιορτινά τραπέζια είναι ακόμα εδώ και δείχνουν ότι έχουν την διάθεση να παραμείνουν.
Η λύση φυσικά δεν είναι η «χημική» δίαιτα αλλά ούτε και η υπερβολική κατανάλωση πρωτεινών, λιπαρών και υδατανθράκων.
Ειδικά για τους υδατάνθρακες υπάρχει μία λανθασμένη φήμη ότι παχαίνουν. Όμως πέραν του ψωμιού, των ζυμαρικών, των τυποποιημένων τροφών και των γλυκών, υπάρχουν και κάποιοι «καλοί» υδατάνθρακες που προκαλούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού και δεν έχουν μεγάλη θερμιδική επιβάρυνση.
Ας τους δούμε..
Kινόα
Mια από τις τοπ υπερτροφές. Μισό φλιτζάνι (μαγειρεμένης) κινόα περιέχει 111 θερμίδες, 19,7 γραμ. υδατάνθρακες, 2,6 γραμ. φυτικές ίνες και 4.1 γραμ. πρωτεΐνης.
Γλυκοπατάτες
Μισό φλιτζάνι περιέχει 90 θερμίδες, 20,7 γραμ. υδατάνθρακες, 3,3 γραμ. φυτικές ίνες και 2 γραμ. πρωτεΐνης.
