Ετικέτα: food

Η ομελέτα είναι ένα κατ’ εξοχήν αντρικό φαγητό, με επικέντρωση στις προτιμήσεις των εργένηδων και των φοιτητών, οι οποίοι την έχουν αναγάγει σε πεδίο γαστριμαργών πειραματισμών τους.

Όμως και για εμάς τις γυναίκες είναι ένα πολύ εύκολο φαγητό, αφού μπορούμε εύκολα να το φτιάξουμε και με μία σαλάτα να έχουμε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα.

Και μπορεί η ομελέτα να θεωρείται εύκολο φαγητό, όμως και εκείνη έχει τα μυστικά της για να γίνει άκρως πετυχημένη και σίγουρα θα αναρωτιέστε ποια είναι αυτά…

Γάλα

Προσθέτοντας λίγο γάλα στα αβγά που έχουμε στο μπολ για χτύπημα, βελτιώνουμε την υφή μιας ομελέτας, αφού την κάνουμε πιο αφράτη.

Στραγγισμένα ζουμερά υλικά

Πολλοί προσθέτουν ντομάτα στην ομελέτα τους, μανιτάρια ή καλαμπόκι από κονσέρβα. Όμως αυτά τα υλικά δε χάνουν εύκολα τα υγρά τους, οπότε φτιάχνοντας την ομελέτα εξακολουθούν να είναι ακόμα υγρά με αποτέλεσμα η ομελέτα να «παπαριάσει». Οπότε πιέστε ελαφρά με το χέρι τα υλικά ή βάλτε σας σε τρυπητό ώστε να χάσουν μεγάλο μέρος από τα υγρά τους.

Λέγονται ορεκτικά και τρώγονται πριν το κυρίως γεύμα. Νοστιμίζουν και στολίζουν το τραπέζι και έχουν δημιουργηθεί για να ανοίγουν την όρεξη.

Άλλα είναι πιο «δροσερά» και άλλα πιο πικάντικα. Άλλα πιο υγιεινά και άλλα πιο παχυντικά.

Όμως ποια είναι τα ιδανικά ορεκτικά; Μάλλον αυτό είναι καθαρά υποκειμενικό, αφού ο καθένας επιλέγει με βάση το δικό του γούστου το τι ορεκτικά θα σερβίρει.

Και επειδή μπορεί ακόμα να αναρωτιέστε τι θα μπορούσατε να σερβίρετε, το elenifoulri.com θα σας προτείνει ευθύς αμέσως κάποια ορεκτικά για να στολίσετε το τραπέζι σας.

Mπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό

Φήμες λένε ότι δεν έχει βρεθεί κάποιος που να μην του αρέσουν οι ιταλικές μπρουσκέτες. Πολύ γρήγορο ορεκτικό ενώ το μόνο δύσκολο είναι ότι θα πρέπει να ξαναγεμίζετε συνεχώς την πιατέλα.

Χούμους από παντζάρια

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτή τη συνταγή σως χούμους από παντζάρια και σερβίρετε πάνω σε φέτες αγγουριού ή με πιτάκια.

περισσότερα >