food Archives | Page 56 of 61

Δίαιτα-μέρος πρώτο

Μέρες το απέφευγα να σας πω την αλήθεια …άντε θα ζυγιστώ σήμερα, άντε αύριο ,και το πήγαινα από αύριο σε αύριο… Και ναι τελικά ανέβηκα στην ζυγαριά….

Αχ κορίτσια τι το ήθελα… εντάξει παχύναμε οκ.. όλα χαλαρά ..άλλωστε έχουμε ακόμα καιρό για να βγούμε στις παραλίες… από την άλλη όμως μπαίνει η άνοιξη και θέλουμε να φορέσουμε κάτι λιγότερο ριχτό… από ένα πουλόβερ ας πούμε.

Δεν μας πιάνει πανικός… εμένα βέβαια με έπιασε λίγο …και έτσι μπήκα σε μια πολύ ωραία διαδικασία ..να ρωτήσω ..να μάθω..για την πιο ωραία και εύκολη δίαιτα-διατροφή ..που ναι μεν δεν θα πεινάσουμε αλλά θα έχουμε και το πολυπόθητο αποτέλεσμα. Αν κάνουμε την δίαιτα κανονικά ..θα χάσουμε 1 κιλό την εβδομάδα..

Λοιπόν ξεκινάμε όλες από αύριο Δευτέρα ..και θέλω να με ενημερώνετε…( μπορείτε να ρωτήσετε και τον γιατρό σας) .

περισσότερα >

Food

Κοτόπουλο μαρινάτο με ελιές και δαμάσκηνα

Το κοτόπουλο είναι αναδιαμφισβήτητα από τα πιο αγαπημένα μας κρέατα ενώ τρώγεται σχεδόν από όλους, οπότε μόνο προβλήματα δε μπορεί να δημιουργήσει σε ένα τραπέζι που θα κάνουμε σε γνωστούς μας.

Ωστόσο αν είστε από εκείνες που δε θέλετε να αρκεστείτε σε μία απλή παρασκευή κοτόπουλου , τότε είμαστε εδώ για να σας προτείνουμε μία συνταγή που θα τους αφήσει όλους ευχαριστημένους και με γεμάτο…στομάχι.

Μιλάμε φυσικά για κοτόπουλο μαρινάτο με ελιές και δαμάσκηνα και πάμε αμέσως να μάθουμε τη συνταγή παρασκευής του. περισσότερα >

Food

Φτιάξε χωρίς ψήσιμο μπισκότα σοκολάτας

Ο χρόνος είναι χρήμα λένε και έχουν απόλυτο δίκιο. Με τόσες υποχρεώσεις και δουλειές που έχουμε καθημερινά, είναι ωραίο να βρίσκουμε τρόπους να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη.

Το elenifourli.com υιοθετεί ακράδαντα την παραπάνω φιλοσοδία περί χρόνου και σας παρουσιάζει μια πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά μπισκότα σοκολάτα χωρίς ψήσιμο.

Υλικά

1 ½ κούπα μαργαρίνη ή βούτυρο
2 κουταλιές σούπας κακάο
1 ½ κούπα ζάχαρη
½ κούπα φρέσκο γάλα (ή αραιωμένο εβαπορέ)
4 κούπες κουάκερ (νιφάδες βρώμης)

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε το γάλα.

Μόλις ζεσταθεί το μίγμα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός της βρώμης και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση για 2-3 λεπτά.

Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βρώμη σιγά-σιγά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.

Το μίγμα μας πρέπει να «στέκεται». Εάν μας βγει πολύ υδαρές, προσθέτουμε και άλλη βρώμη ενώ εάν γίνει πολύ σφιχτό ρίχνουμε λίγο ακόμη γάλα.

Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και με το κουτάλι ρίχνουμε ομοιόμορφες μπουκίτσες πάνω στο χαρτί.

Μπορούμε να τα σερβίρουμε μόλις κρυώσουν λιγάκι ή για να επιταχύνουμε τη διαδικασία μπορούμε πριν το σερβίρισμα να τα βάλουμε 30 λεπτά στο ψυγείο.

Lifestyle

Έθιμα Τσικνοπέμπτης ανά την Ελλάδα

Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»), κατά την οποία, σύμφωνα με το έθιμο, στα σπίτια ψήνουν κρέας στη σχάρα, γεμίζοντας τον αέρα με τη μυρωδιά της «τσίκνας».

Η προέλευση αυτού του παράξενου εθίμου χάνεται στα βάθη του χρόνου, ωστόσο φαίνεται να συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της γης την άνοιξη.

Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Η «Τσικνοπέφτη», όπως είναι επίσης γνωστή, ήταν η μέρα που ετοίμαζαν σε παλαιότερες εποχές, το «παστό». Έβραζαν δηλαδή το λίπος με λίγο νερό και το ράντιζαν ταυτόχρονα (με νερό), πριν το σουρώσουν. περισσότερα >

Lifestyle

Τσικνοπέμπτη στη Χαλκίδα

Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Λαμβάνει μέρος την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή θεωρούνται νηστίσιμες, της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, την αποκαλούμενη Κρεατινή.

Όπως είναι φυσικό κάθε Τσικνοπέμπτη τα ταβερνάκια γεμίζουν από παρέες, με κάποιες από αυτές να είναι και ντυμένες αποκριάτικα, ενώ το κρασί και το φαγητό καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, ενώ η μουσική και οι χοροί καλά κρατούν μέχρι αργά το βράδυ.

Για όσους πάλι δε θέλουν να πάνε σε κάποιο ταβερνάκι ή δεν έχουν κάνει κάποια κράτηση, μη στεναχωριέστε καθώς και στη Χαλκίδα μπορεί κάποιος να διασκεδάσει αφού έχουν προγραμματιστεί μία σειρά από ποικίλες εκδηλώσεις.

Πιο συγκεκριμένα στις 18:00 θα γίνει πατινάδα στους εμπορικούς δρόμους της πόλης και την παραλία και στις 18:30 στο στρογγυλό της παραλίας, θα γίνουν τα καθιερωμένα τσικνίσματα, ενώ θα υπάρξει χορός και τραγούδι γύρω από φωτιές, με τα Χάλκινα «Μπρόνζα Μπάντα» και τον Γιάννη Παυλόπουλο στο βιολί και το τραγούδι.

Είτε λοιπόν επιλέξετε κάποιο ταβερνάκι, είτε τις εκδηλώσεις του δήμου μας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φορέσετε το καλύτερο χαμόγελο σας και γεμάτοι όρεξη να ετοιμαστείτε να περάσετε μία όμορφη βραδιά.

Καλή διασκέδαση..

Κορίνα Γιαννάκη

Food

Τα πιο παράξενα φαγητά του κόσμου

Κάθε πολιτισμός έχει και τις δικές τους ιδιαίτερες γαστρονομικές προτάσεις. Ορισμένες φορές, όμως, οι προτάσεις αυτές είναι υπερβολικά ιδιαίτερες, σε βαθμό που να προκαλούν αισθήματα φρίκης και μόνο στο άκουσμα τους, χωρίς να μπούμε καν στον κόπο της δοκιμής.

Σίγουρα, μας φαίνεται αδιανόητο ότι μπορεί π.χ. να τρώγονται οι σφήκες σαν σνακ, ωστόσο ας μη ξεχνάμε ότι ακόμη και φαγητά που για εμάς θεωρούνται νόστιμα και «φυσιολογικά», π.χ. το μοσχαρίσιο ή το χοιρινό κρέας, σε άλλους λαούς θεωρούμαστε κατά κάποιον τρόπο ιερόσυλοι.

Παρακάτω θα σας παραθέσουμε 8 παράξενα φαγητά ανά τον κόσμο , αν και μεταξύ μας δύσκολα θα τα βάζαμε στο στόμα μας ακόμα και για δοκιμή.

περισσότερα >

Food

Το «πράσινο κουτί» της εβδομάδας..

Αγαπημένοι μου φίλοι.. Μπαίνουμε σε μια βδομάδα που τα έχει όλα…

Τρίτη 14 του Φλεβάρη οι ερωτευμένοι γιορτάζουν του Αγίου Βαλεντίνου με ένα ερωτικό δείπνο, ενώ και οι υπόλοιποι το ρίχνουμε στο φαγητό για να παρηγορηθούμε. Σε κάθε περίπτωση όλοι χρειαζόμαστε κάτι χορταστικό αλλά και ποιοτικό να φάμε.

Δυο μέρες μετά, ένα άλλο κοσμικό γεγονός, η Τσικνοπέμπτη, θα μας “στρώσει” πάλι σε τραπέζι. Σαν τις μέλισσες θα τρέξουμε όλοι για να πιάσουμε τραπέζι σε καμιά ταβέρνα. Θα ταλαιπωρηθούμε, θα πεινάσουμε και στο τέλος θα παραπονεθούμε και για την ποιότητα των κρεατικών..

Όλα τα παραπάνω βέβαια μπορούμε να τα αποφύγουμε αν επιλέξουμε τον ασφαλή δρόμο.. Τι εννοώ; Φυσικά να κάνουμε έγκαιρα την κράτησή μας στο ψητοπωλείο που εμπιστευόμαστε καθημερινά ή να “κλείσουμε το μάτι” στο αγαπημένο «πράσινο κουτί» που κουβαλά ο ντιλιβεράς του..

Ωραίες ερωτικές, οικογενειακές και παρεϊστικες καταστάσεις συνοδευμένες με τα πιο καλοψημένα κρεατικά.. Το ψητοπωλείο Πας Γυρεύοντας υπογράφει και εγγυάται το μενού των ερωτευμένων, των singles και φυσικά τη φετινή μας Τσικνοπέμπτη. περισσότερα >

Food

Γλυκά εμπνευσμένα από τον Άγιο Βαλεντίνο

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι αφιερωμένη στον έρωτα και αποτελεί την ιδανική ευκαιρία να φτιάξετε ένα λαχταριστό γλυκό για εσάς και το σύντροφό σας για να το γιορτάσετε!

Παρακάτω σας παραθέτουμε εννιά λαχταριστά γλυκά εμπνευσμένα από τον Άγιο Βαλεντίνο με τη σοκολάτα και τη φράουλα να έχουν την τιμητική τους!

Σοκολατένια cupcakes με «φραουλένιες» καρδιές

περισσότερα >

Food

Προτάσεις για ένα άκρως ερωτικό δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου

Πολλά τρόφιμα είναι γνωστά για τις αφροδισιακές τους ιδιότητες άρα και καταλληλότερα για το δείπνο της πιο ερωτικης ημέρας, εννοώντας φυσικά την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Αν και το πιο γνωστό αφροδισιακό φαγητό είναι τα στρείδια, δεκάδες άλλα τρόφιμα και ποτά μπορούν να συνοδέψουν το πιο ερωτικό μενού του χρόνου και να αφήσουν εσένα και τον καλό σου με τις καλύτερες…εντυπώσεις.

Ορεκτικά – Σαλάτες

Πρόσθεσε τα παρακάτω υλικά που σου προτείνουμε στις σαλάτες και θα μας θυμηθείς

Με κουκουνάρι

Από το Μεσαίωνα, τα κουκουνάρια είναι γνωστά για την ιδιότητά τους να ανεβάζουν τη… λίπμιντο! Πλούσια σε ψευδάργυρο, που είναι από τα κυριότερα «βοηθητικά» για την ανδρική στύση, το κουκουνάρι μπορείς να το χρησιμοποιήσεις παντού, είτε ως συστατικό σε μπισκότα και ψωμάκια είτε μέσα σε σαλάτα!

περισσότερα >

Lifestyle

Τι δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το αυτοκίνητό σας

Αυτοκίνητο, χρήσιμο όσο τίποτα άλλο.

Με αυτό πηγαίνουμε στη δουλειά μας, με αυτό μετακινούμαστε στις εξόδους μας, με αυτό κάνουμε τις βόλτες και τα ταξίδια μας.

Όμως επειδή στη ζωή μας συμβαίνουν και πολλά απρόοπτα, καλό είναι να έχουμε κάποια πράγματα στο αυτοκίνητό μας ώστε να είμαστε έτοιμες για παν ενδεχόμενο.

Σακίδιο πλάτης σε περίπτωση που χρειαστεί να εγκαταλείψετε το όχημα
Φακός αν μείνετε νύχτα
Ρούχα και παπούτσια έκτακτης ανάγκης για κάθε ατύχημα ή πρόβλημα
Μπουκαλάκι νερό γιατί μπορεί να αποδειχτεί σωτήριο
Φαρμακείο για πρώτες βοήθειες για οποιοδήποτε τραυματισμό
Μια μικρή κουβέρτα αν μείνετε νύχτα με το αυτοκίνητο
Ρεζέρβα για αλλαγή ρόδας
Ξηρά τροφή αν είστε απομονωμένοι
Εργαλεία προβολής και επικοινωνίας LED για να κάνετε σήμα στους οδηγούς
Αδιάβροχο αν βρέχει και πρέπει να μετακινηθείτε.
PLUS- Ένας χάρτης.

Food

Φτιάξε ζουμερό κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο

Κέικ σοκολάτας.. Ιδανικό σνακ όλες τις ώρες της ημέρας.

Τρώγεται το πρωί με τον καφέ, το μεσημέρι μετά το φαγητό ή το απόγευμα για να καλύψει εκείνη τη ξαφνική λιγουρίτσα που σε πιάνει..

Όμως λίγο τα αυγά, το βούτυρο, το γάλα και τα λοιπά υλικά φορτώνουν τη σιλουέτα σου με θερμίδες. Πολλές θερμίδες. Τι θα λέγατε όμως αν σας παρουσίαζα μία συνταγή για κέικ χωρίς βούτυρο και αυγά, άρα και με λιγότερες θερμίδες; περισσότερα >