Food

Έχεις δοκιμάσει μαραθοκεφτέδες φούρνου;;

in Food

Αν δεν έχεις δοκιμάσει μαραθοκεφτέδες τότε σου το συνιστούμε ανεπιφύλακτα! Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και το αποτέλεσμα πολύ, πολύ νόστιμο!

Μπορείς να τα φτιάξεις για το μεσημεριανό ή το βραδινό σου!

Υλικά

160 γρ. βούτυρο
50 γρ. μάραθο, ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο
100 γρ. φέτα
100 γρ. ανθότυρο
2 αυγά μέτρια
αλάτι
πιπέρι
150-180 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό

Για το σερβίρισμα

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. μάραθο, ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

περισσότερα >

Food

Έτσι θα φτιάξεις την καλύτερη μπεσαμέλ για τον μουσακά σου!

in Food

Ο μουσακάς μαζί με το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά που μας θυμίζουν τη γιαγιά μας ή τη μαμά μας. Και θέλουμε πάντα να είναι μαγειρεμένα με συγκεκριμένο τρόπο.

Πώς θα φτιάξεις την καλύτερη μπεσαμέλ για το μουσακά σου; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τα φώτα της!

Υλικά
5 φλάσκες μελιτζάνες
4 κολοκύθια
4 πατάτες μεγάλες
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αλάτι

περισσότερα >

Food

Εσύ ξέρεις πώς να φτιάξεις την αυθεντική καρμπονάρα;

in Food

Και σε ποιον δεν αρέσει η καρμπονάρα; Εμείς θα μπορούσαμε να την τρώμε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Χωρίς υπερβολή! Ποια είναι, όμως η συνταγή για την αυθεντική καρμπονάρα; Γιατί αν την φτιάξεις σωστά, το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει με το παραπάνω!

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τις οδηγίες κι εμείς τις ακολουθούμε πιστά!

Υλικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι Νο 6
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. guanciale ή πανσέτα ή μπέικον
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 1 αυγό μεσαίο
  • 4 κρόκους από μεσαία αυγά

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • 100 γρ. πεκορίνο ή παρμεζάνα

περισσότερα >

Food

Τα 5 φυσικά αντικαταθλιπτικά…

in Food

Η αλήθεια είναι ότι η φύση είναι εκεί όταν την χρειαζόμαστε …Και σε αυτή την περίπτωση λοιπόν που θα μιλήσουμε για θλίψη και κακή διάθεση, η φύση είναι εκεί και πάλι δίπλα μας, να μας προτείνει 5 τροφές που μπορούν να μας κάνουν να αισθανθούμε  λίγο πιο όμορφα και γιατί όχι και ευτυχισμένοι..

Γιαούρτι

Κι όμως όσο περίεργο κι αν φαίνεται και παρόλο που εγώ δεν το προτιμώ καθόλου, το γιαούρτι βοηθά τον εγκέφαλο να απελευθερώσει περισσότερη χαρά και ευτυχία… Άσε που βοηθάει στο να διατηρήσουμε και το βάρος μας στα επιθυμητά αποτελέσματα.. Το ξανά σκεφτόμαστε λοιπόν..

01

περισσότερα >

Food

Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό σοκολάτα

in Food

Για ακόμα μια φορά φτιάχνουμε υπέροχες συνταγές στο elenifourli.com Αυτή την φορά και μιας και ο καιρός μύρισε καλοκαίρι.. δεν θα μπορούσε να λείψει από τις συνταγές μας το σπιτικό λαχταριστό παγωτό…

Είστε έτοιμοι για το πιο νόστιμο και λαχταριστό παγωτό σοκολάτας;;;

01

περισσότερα >

Food

Νόστιμο, σοκολατένιο κέικ ιδανικό για τη νηστεία!

in Food

Είτε νηστεύεις, είτε όχι αυτή είναι η ιδανική συνταγή για σένα. Γιατί δεν μπορείς να στερηθείς ένα γλυκάκι, αλλά μπορείς να τα συνδυάσεις όλα. Αν θέλεις κάτι γλυκό, λοιπόν, φτιάξε ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο. Η συνταγή είναι απλή και σίγουρα αξίζει τον κόπο.

cake1

Είσαι έτοιμος να φορέσεις την ποδιά σου και να δοκιμάσεις το καλύτερο γλυκάκι για αυτές τις μέρες;

Υλικά

  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο
  • 1 + ½ κουτ. σούπας ξύδι
  • 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κ.γλ. σόδα
  • 1 φλ. νερό
  • 1 βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
  • 1 φλ. κακάο (κοσκινισμένο)
  • 3 κ.γ. baking powder

περισσότερα >

Food

Νόστιμο καλαμποκόψωμο με φέτα απ’ τα χεράκια μας!

in Food

Το ιδανικό και πιο γευστικό σνακ για όλες τις ώρες. Φτιάχνουμε καλαμποκόψωμο με φέτα για τη μέση στο οικογενειακό τραπέζι αλλά και για να το απολαύσεις μόνος σου.

Μπορείς να το απολαύσεις για πρωινό ή για βραδινό και η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη.

Υλικά

  • 50 γρ. βούτυρο (25 γρ.+25 γρ.)
  • 130 γρ. καλαμπόκι (κονσέρβας, στραγγισμένο)
  • 120 γρ. καλαμποκάλευρο
  • 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • 250 ml ξινόγαλο
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 100 γρ. φέτα

περισσότερα >

Food

Φτιάχνουμε τσιπς γλυκοπατάτας με 4 υλικά!

in Food

Σε όλους αρέσουν τα πατατάκια αλλά όλοι ξέρουν πως δεν είναι και ό,τι καλύτερο για την υγεία και το σώμα.
Λοιπόν, μην αγχώνεσαι καθόλου γιατί βρήκαμε μια εναλλακτική για πατατάκια που θα αγαπήσεις και (σχεδόν) δεν θα καταλάβεις τη διαφορά.  Φτιάχνουμε τσιπς γλυκοπατάτας που είναι και θρεπτικά και νόστιμα.

Τα υλικά είναι πολύ, πολύ απλά, όπως και η συνταγή.

Υλικά
φλούδες από 4 -5 γλυκοπατάτες (ή πατάτες απλές)
λίγο ανθό αλατιού
5 κ.σ ελαιόλαδο
βότανο της αρεσκείας σας (ρίγανη ή θυμάρι ή δεντρολίβανο)

περισσότερα >

Food

Το πιο νόστιμο λεμονάτο κέικ με ινδική καρύδα

in Food

Δεν το περίμενα να αγαπάτε και εσείς τόσο πολύ τα κέικ… Κάθε φορά που φτιάχνουμε κάποιο γλυκό με κέικ στο elenifourli.com του δείχνετε αμέσως αγάπη.. και έτσι θα κάνετε και σήμερα γιατί το γλυκό μας είναι σούπερ..

Ένα κέικ μυρωδάτο με λεμόνι σας έχω και σήμερα και πασπαλισμένο με ινδική καρύδα.. Απλά υπέροχο!!!

Σημειώστε τα υλικά μας παρακαλώ…

περισσότερα >

Fitness

Λιναρόσπορος… η σημαντική υπερτροφή!!!

in Fitness

Μια λέξη που παίζει πολύ τελευταία δεν συμφωνείτε;; Οι διατροφολόγοι λένε βάλε λιναρόσπορο στο πρωινό σου, ενώ οι γυμναστές λένε βάλε λιναρόσπορο στη διατροφή σου κλπ. Εν τω μεταξύ για να το λένε όλοι αυτοί κάτι παραπάνω θα ξέρουν από εμάς..

Σήμερα αποφάσισα να ψάξω κάποια παραπάνω πράγματα για αυτή την υπερτροφή όπως την ονομάζουν…

11

Ο λιναρόσπορος είναι από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στη φύση..και λένε ότι προέρχεται από την Ασία..ή την Ινδία.  Αμερικανικές επιστημονικές έρευνες απέδειξαν ότι η κατανάλωσή του ωφελεί  την καρδιά,  καταπολεμά τον διαβήτη, προστατεύει από τον καρκίνο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τις φλεγμονές , βοηθά τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση και βέβαια είναι ιδανική τροφή για την απώλεια βάρους..

περισσότερα >

Food

Φτιάξτε την ωραιότερη τάρτα με φρούτα

in Food

11111

Ας ξεχάσουμε για λίγο τα λιπαρά γλυκά.. και μιας και μπήκε η άνοιξη ας ξεκινήσουμε προετοιμασία κορμιού για το καλοκαίρι.. Βρήκα μια φανταστική συνταγή από τον Master των γλυκών Στέλιο Παρλιάρο και σας την παρουσιάζω..

Τραγανή και δροσερή τάρτα με φρούτα.. Απλά υπέροχη..

Δείτε τη συνταγή

ΥΓ. Αν κάνετε δίαιτα δείτε τα γλυκά που πρέπει να προτιμάτε..

Ελένη ♥♥