Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ένεκα των ημερών είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε εάν τα θαλασσινά είναι φρέσκα ή αποψυγμένα, για την ασφάλεια και την ποιότητα του φαγητού που καταναλώνουμε. Ορισμένοι τρόποι να διακρίνουμε αν τα θαλασσινά είναι φρέσκα ή αποψυγμένα είναι οι εξής:
Μυρωδιά: Τα φρέσκα θαλασσινά θα έχουν ένα θαλασσινό άρωμα, αλλά δε θα είναι έντονο ή δυσάρεστο. Αν αντιληφθείτε έντονη ή άνευρή μυρωδιά, είναι πιθανό να μην είναι φρέσκα. περισσότερα >
Η αλήθεια είναι ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν μπει για τα καλά στη διατροφή μας, καθώς θεωρούνται μια υγιεινή επιλογή.
Εγώ όμως δεν θέλω ούτε να τα βλέπω… Βασικά δεν είμαι πολύ του φρούτου και αν αποφασίσω να φάω κάποιο, σίγουρα θα προτιμήσω φρέσκο..
Είναι όμως το ίδιο θρεπτικά τα αποξηραμένα με τα φρέσκα;
Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι λιγότερο ωφέλιμα για την υγεία μας σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια.
Ειδικότερα, Αμερικανοί επιστήμονες συμπέραναν πως οι άνθρωποι που έτρωγαν αποξηραμένα φρούτα ήταν γενικά πιο υγιείς από εκείνους που δεν έτρωγαν.
Συμπεράσματα