γαλακτοκομικά Archives

Η ακρίβεια που τρομάζει και τα νούμερα που λένε την αλήθεια.

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Για ακόμα μια φορά φίλες θα αναφερθώ στην ακρίβεια. Σκέφτηκα αρχικά να το κάνω με έμμεσο τρόπο.. να προτείνω δηλαδή συνταγές με μπόλικο ψωμί.. ζυμαρικά και καθόλου γαλακτοκομικά και κρεατικά.. αλλά μετά σκέφτηκα.. «πόσο υποκριτικό είναι αυτό!». Έτσι αποφάσισα να σας μεταφέρω την αλήθεια των αριθμών.. την πικρή αλήθεια της ζωής όσων ανθρώπων βρίσκονται στο όριο της επιβίωσης. Γιατί να σας πικράνω ή να σας ρίξω την ψυχολογία; Γιατί αν δεν είμαστε όλοι μαζί και στα δύσκολα.. τότε δεν μπορούμε να λεγόμαστε κοινωνία ανθρώπων. Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί τη σκληρή αλήθεια των αριθμών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που αποτυπώνονται σε έκθεση του ΙΝΕ/ΓΣΕΕ για την απασχόληση και την οικονομία.. τα έτη 2021-2022 παρατηρείται ότι μειώθηκε η κατανάλωση των τροφίμων (κρέας.. ψάρι.. λαχανικά.. τυριά.. λάδι) στο σύνολο των νοικοκυριών και ιδίως των φτωχότερων. περισσότερα >

Food

Λόγοι για να ξεκινήσεις νηστεία!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Μπορεί να μην νηστεύεις, μπορεί και να το κάνεις.

Είτε για λόγους θρησκείας, είτε όχι.

Όμως ανεξάρτητα αν το κάνεις για τη θρησκεία και την πίστη σου ή όχι, η έννοια της νηστείας έχει πολύ βάθος και σίγουρα βοηθά.

περισσότερα >

Food

Εναλλακτικές πηγές ασβεστίου (για όσους δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά)

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την διατήρηση της υγείας των οστών..παρολαυτά αρκετοί άνθρωποι στον κόσμο δεν προτιμούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε γιατί έχουν κάποια δυσανεξία είτε απλά δεν τα συμπαθούν… Υπάρχουν όμως κάποια άλλα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε και που επίσης θεωρούνται σημαντικές πηγές ασβεστίου..

Από λαχανικά καλό θα είναι να προτιμήσετε το σπανάκι, τα φασολάκια, το μαρούλι το μπρόκολο και γενικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.. Οι ξηροί καρποί θεωρούνται άξιοι αντικαταστάτες του ασβεστίου.. ειδικά τα αμύγδαλα..

περισσότερα >

Lifestyle

Οι απαγορευμένες τροφές στον θηλασμό

Ο θηλασμός είναι από τις πιο σημαντικές στιγμές στη ζωή μιας γυναίκας. Προσφέρει πολλά θρεπτικά οφέλη στο μωρό, ενισχύει τον ανοσοποιητικό του σύστημα ενώ παράλληλα εντείνει το συναισθηματικό του δέσιμο με τη μητέρα..

Όπως λοιπόν είναι λογικό ο θηλασμός προϋποθέτει εκτός από ηρεμία και χαλάρωση και μία σωστή διατροφή.

Και μπορεί να νομίζεις ότι με το να κόψεις το αλκοόλ και το τσιγάρο είσαι σε καλό δρόμο, ωστόσο υπάρχουν ακόμα έξι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις καθ όλη τη διάρκεια του θηλασμού.

Ας τις δούμε

Καφές και σοκολάτα

Τα νεογέννητα δυσκολεύονται να μεταβολίσουν την καφεΐνη. Για τον ίδιο λόγο είναι καλό να περιορίσεις και τη σοκολάτα, η οποία επίσης περιέχει τη συγκεκριμένη διεγερτική ουσία.

Ψάρι

Δεν χρειάζεται –και δεν πρέπει– να το κόψεις εντελώς, αλλά κατανάλωσέ το υπό προϋποθέσεις: Προτίμησε τα μικρότερα ψάρια, που περιέχουν μικρότερες ποσότητες υδραργύρου, απόφυγε εντελώς το σούσι (καθώς ενέχει ένα, μικρό έστω, κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης) και προσπάθησε να μην καταναλώνεις ψάρι πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.

περισσότερα >