Σοκόλαση η σημερινή μας συνταγή… Πάντα λάτρευα αυτά τα τουρτοκέικ που έκοβες ένα κομμάτι και ήταν τόσο τεράστιο που δεν μπορούσες να το φας όλο… Έτσι και σήμερα…με την φανταστική τούρτα ganache… μόνο που στην προκειμένη περίπτωση θα φάμε όλο το κομμάτι..
Υλικά για 8-10 άτομα
Για το παντεσπάνι
- 75γρ. αμυγδαλόψιχα ( τριμμένη πολύ ψιλή στο μπλέντερ, σαν σκόνη)
- 4 αυγά
- 100γρ. ζάχαρη
- 70γρ. αλεύρι
