Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Μιας και αυτή την περίοδο τα μήλα έχουν την τιμητική τους, τι πιο ωραίο από μοναδικές, γεμάτες γεύσεις και αρώματα αλμυρές και γλυκές συνταγές με πρωταγωνιστή τα μήλα!
Μήλο με καπνιστό τυρί και μέλι
Υλικά για 4 άτομα
4 χοντρές φέτες μαλακό κατσικίσιο τυρί
2 κόκκινα μήλα
μέλι
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Ψήσιμο: 15 λεπτά
Εκτέλεση
Κόβετε τα μήλα σε χοντρές φέτες χωρίς να τα ξεφλουδίσετε. Τοποθετείτε τα κομμάτια του τυριού ανάμεσα σε δύο φέτες μήλο, τα βάζετε σε ένα μικρό ταψί και τα σιγοψήνετε στο γκριλ για 10-15 λεπτά. Τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο και τα περιχύνετε με μια κουταλιά του γλυκού μέλι. Σερβίρεται χλιαρό με σαλάτα της αρεσκείας σας.
Για μια γευστική παραλλαγή της συνταγής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδι αντί για μήλο και καπνιστό τυρί, όπως το μετσοβόνε, αντί για κατσικίσιο. Αν θέλετε να απαλύνετε την έντονη γεύση του τυριού μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο μέλι. περισσότερα >