Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Περνάω φάση δίαιτας που δεν αντέχω καθόλου. Έτσι για να το κάνω καλύτερο, αποφάσισα να βρω ωραίες συνταγές, νόστιμες, που θα με κάνουν να απολαμβάνω τα γεύματά μου.
Τα μπιφτεκάκια είναι πάντα μέρος μιας δίαιτας, αφού σε χορταίνουν και δε σε παχαίνουν. Παίρνεις την απαραίτητη πρωτεΐνη, χωρίς να παίρνεις λίπος.
Πώς τα φτιάχνουμε λαχταριστά, σαν της γιαγιάς μας;
Υλικά:
Η Βάλη ανέβηκε τα πέτρινα σκαλοπάτια δυο- δυο. Δεξιά και αριστερά της, υπήρχαν πολύχρωμες γλάστρες με πετούνιες και πανσέδες σε κάθε σκαλί. Κάθε γλαστράκι βαμμένο και με άλλο χρώμα. «Αχ ρε γιαγιάκα μου, μεράκι που το έχεις», σκέφτηκε την ώρα που χτυπούσε την τζαμένια εξώπορτα του παλιού σπιτιού. Πίσω από το χοντρό γυαλί της πόρτας φάνηκε η αγαπημένη φιγούρα της γιαγιάς της. «Καλώς την κοκόνα μου» ακούστηκε να φωνάζει καθώς ξεκλείδωνε και μόλις άνοιξε, το ζεστό χαμόγελο της που απλωνόταν από τα χείλη έως και τα μάτια, την καλωσόρισε.
-Έλα κοπέλα μου, έλα κορίτσι μου, έλα μέσα. Θα μείνεις να πιούμε καφεδάκι; Μην μου πεις πως βιάζεσαι πάλι;
-Θα μείνω, γκρινιάρα μου μην ανησυχείς. Βάλε το μπρίκι στην φωτιά!
