Πριν από λίγες μέρες επισκέφτηκα το νησί της Τήνου …Είχα να πάω πάρα πολλά χρόνια και η χαρά μου ήταν τεράστια… Αν και ο καιρός δεν ήταν ιδιαίτερα καλός… και το καράβι κουνούσε αρκετά… με το που έφτασα στο νησί και πήγα να προσκυνήσω τα ξέχασα όλα..Δέος !!! …Από την τόση ομορφιά..και από την τόσο μεγάλη πίστη του κόσμου….
Το καλοκαίρι όπως βλέπετε δεν θέλει να μας αφήσει και μαζί μ αυτό συνεχίζονται και οι γνωστές παρασπονδίες… μεγάλη διάθεση για ποτά ..μεγαλύτερη διάθεση για γλυκά και παγωτά… Εδώ θα σταματήσουμε αγαπημένοι αναγνώστες …στα παγωτά ειδικά..
Τι πιο ωραίο λοιπόν από ένα παγωτό της επιλογής σας .. με μπόλικο σπιτικό σιρόπι σοκολάτας… (και βάζετε και όσο θέλετε ,γιατί το έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας) ..Σήμερα σας έχω την πιο εύκολη συνταγή ..για να γεμίσετε με σιρόπι όλο το σπίτι! Lol..
Υλικά
1 1/2 κούπα ζάχαρη
3/4 κούπας σκόνη κακάο χωρίς γλυκαντικά
1 κούπα νερό
λίγο αλάτι
1κ.γ. βανίλια
Εκτέλεση
Ρίξτε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα , σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε τα καλά και έπειτα προσθέστε το νερό. Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συχνά. Μειώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλο 1 λεπτό. Βγάλτε από τη φωτιά και προσθέστε τη βανίλια, ανακατεύοντας. Αφήστε το να κρυώσει. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε μπουκάλια…
ΥΓ. Ιδανικό για γλυκά, παγωτά, μπισκότα και κέικ ..
Ελένη ♥♥