Η μπριζόλα (κυρίως η μοσχαρίσια) είναι ένα γεύμα που πραγματικά μας…ικανοποιεί! Τη συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές, βραστές, πουρέ ή στον φούρνο. Αλλά τώρα φτιάχνουμε και μια νόστιμη Hollandaise σως και φτάνουμε τη γεύση σε άλλο επίπεδο.
Πώς θα φτιάξεις τη Hollandaise σως; Ο Άκης Πετρετζίκης μας λέει τα βήματα κι εμείς τα ακολουθούμε πιστά!
Υλικά
Για τη μπριζόλα
- 300 γρ. κόντρα μοσχαρίσια μπριζόλα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 σκ. σκόρδο
- θυμάρι
- δεντρολίβανο
- αλάτι
- πιπέρι
Για την Hollandaise περισσότερα >