Lifestyle

Η άνοιξη, η εαρινή ισημερία, η ποίηση και οι ανθισμένες κερασιές κάπου μακριά.. στην Ιαπωνία!

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Με αφορμή την εαρινή ισημερία, δηλαδή το επίσημο ξεκίνημα της φετινής άνοιξης στο βόρειο ημισφαίριο (20 Μαρτίου 2024) και την παγκόσμια ημέρα ποίησης (21 Μαρτίου), και καθώς αυτές οι δύο μέρες συνδέονται (και συμπίπτουν κιόλας συνήθως), ας φανταστούμε ότι θαυμάζουμε τις ανθισμένες κερασιές σε κάποιο πάρκο της Ιαπωνίας!

Μακριά σας πήγα φίλες και φίλοι, ωστόσο με λίγη φαντασία, τις κατάλληλες φωτογραφίες και το ερέθισμα από ένα όμορφο ποίημα, μπορεί να τα καταφέρουμε:

Διαβάζοντας ένα ποίημα (Χρίστος Λάσκαρης) περισσότερα >

Lifestyle

Το 2024 θα είναι μια καλή χρονιά! Από μια χαζή φιλοσοφία μου!

in Lifestyle

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Το 2024 είναι γεγονός και μπαίνοντας γκρέμισε την πόρτα του πλανήτη μας.. μιας και ο νέος χρόνος μπαίνει πρώτα στη γη από την Ιαπωνία και το 2024 κατέγραψε κιόλας για τη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου έναν πολύ μεγάλο σεισμό και ένα δυστύχημα με σύγκρουση 2 αεροσκαφών.

Κι εκεί που θα περίμενε κανείς να είμαι διστακτική και φοβισμένη για το τι θα επακολουθήσει μες στη νέα χρονιά.. εγώ έχω μια περίεργη αισιοδοξία.. ότι όλα θα πάνε καλά και ότι το 2024 θα είναι μια καλή χρονιά! Αυτό βέβαια το εξηγώ μέσα από μια χαζή φιλοσοφία ζωής που έχω και από κάποια σημάδια. περισσότερα >

Food

Γλυκιά συνταγή με άρωμα Ιαπωνίας

in Food

Αν και μιλάμε για δύο χώρες που απέχουν τόσο σε απόσταση όσο και σε κουλτούρα, όσο περίεργο και αν φαίνεται η ιαπωνική και η ελληνική κουζίνα έχουν τα δικά τους κοινά σημεία αναφοράς. Βασικά υλικά όπως το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά έρχονται ως βασικά συστατικά των ιαπωνικών γλυκών και συνδυάζονται με κάποια ακόμα ιδιαίτερα πρόσθετα για να δώσουν τις πιο ιδιαίτερες παραλλαγές κλασσικών συνταγών. Μια τέτοια θα δούμε και σήμερα.

11

Πρόκειται για το γνωστό γλυκό crème brulee το οποίο συναντάμε στην Ιαπωνία αρωματισμένο με τσάι. Η συνταγή είναι πολύ απλή.

περισσότερα >