Tα ζυμαρικά είναι για τους περισσότερους αγαπημένο πιάτο. Σαν μια εύκολη και γρήγορη συνταγή μας θυμίζει τα πρώτα μας βήματα στη κουζίνα που συνεχίζει να κατέχει εξέχουσα θέση στο εβδομαδιαίο μας μενού, καθώς όλοι ξέρουμε ότι πάντα θα υπάρχουν εκείνες οι κουραστικές μέρες που ο χρόνος δεν είναι αρκετός για να πειραματιζόμαστε στην κουζίνα.
Για μια τέτοια συνταγή, λοιπόν, που με σώζει από αυτές τις μέρες θα σας μιλήσω σήμερα αλλά όχι με τη γνωστή σάλτσα ντομάτας και τις παραλλαγές της που όλοι ξέρουμε, καθώς ανήκω στους λίγους που δεν είναι λάτρεις αυτής. Έτσι το κατίκι, ένα τυρί ελληνικής προέλευσης με χαμηλά λιπαρά και έντονη γεύση σε συνδυασμό με τα λαχανικά της αρεσκείας μου είναι αυτά που θα απογειώσουν σε γεύση τα αγαπημένα μου ζυμαρικά, που τον τελευταίο καιρό είναι το λιγκουίνι ολικής άλεσης.
Συνταγή