Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Η αλλαγή σε vegan ή keto διατροφή επηρεάζει άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με νέα έρευνα. Επιστήμονες στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ παρατήρησαν ταχείες αλλαγές σε μια μικρή ομάδα ανθρώπων που υιοθέτησαν vegan ή keto διατροφή για δύο εβδομάδες.
Η vegan δίαιτα ενίσχυσε τις αντιικές αποκρίσεις του φυσικού ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ η keto προκάλεσε αλλαγές στην προσαρμοστική ανοσία. Επιπλέον, παρατηρήθηκαν μεταβολικές αλλαγές και αλλαγές στα μικροβιώματα των συμμετεχόντων. περισσότερα >