Ιταλικό κέικ μήλου (χωρίς ζάχαρη και λιπαρά)

Κι όμως υπάρχουν και αυτά τα γλυκά…. που είναι χωρίς ζάχαρη… αλλά είναι πεντανόστιμα… Το συγκεκριμένο δεν έχει ούτε λάδι ούτε βούτυρο, οπότε όπως καταλαβαίνετε πέφτουμε με τα μούτρα… Είναι απόλυτα υγιεινό..και ειδικά αν είστε λάτρεις των κέικ αλλά και των μήλων.. θα ενθουσιαστείτε… Είναι ένα συνηθισμένο επιδόρπιο στην Ιταλία..και επειδή εμείς με τους Ιταλούς ..ουνα φάτσα ουνα ράτσα… νομίζω θα το λατρέψετε..

Υλικά

700 γρ. μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες

1 λεμόνι ( τον χυμό του)

3 αυγά (θα βάλουμε έναν κρόκο)

75 ml γάλα χαμηλό σε λιπαρά

60 γρ. στέβια

1  βανίλια

2-3 κ.γ κανέλα

1 πρέζα αλάτι

110 γρ (σχεδόν ένα ποτήρι) αλεύρι ολικής άλεσης

3 κ.γ. baking powder

1 κ.σ.μέλι

Οδηγίες

περισσότερα >

Το πιο γευστικό κέικ καρότου

Το ξέρετε ότι είμαι λάτρης της σοκολάτας …από την άλλη όμως λατρεύω και τα κέικ σε οποιαδήποτε μορφή τους… ειδικά όταν συνοδεύονται και από καφέ η γάλα.. είναι η καλύτερή μου… Είδα μια συνταγή  στο site της αγαπημένης και βραβευμένης σεφ Ντίνας Νικολάου. ..και είπα να τη δοκιμάσω .. Απλά απίστευτο..μοναδικό και λαχταριστό κέικ καρότου… Το carrot cake θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ παγκοσμίως..τα καρύδια και το γλάσο το κάνουν απλά μοναδικό… δοκιμάστε το

carrot-cake-with-vanilla-cream-cheese-frosting

Δείτε τη συνταγή

Ελένη ♥♥

Φτιάξε κέικ κάθε μέρα….

Σήμερα θα σας προτείνω κάτι διαφορετικό… Θα ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας δημιουργικά και …γλυκά. Δυστυχώς κάποιες μέρες της εβδομάδας όπως η Δευτέρα ας πούμε, είναι κάπως δύσκολες… ενώ κάποιες άλλες κάπως… πιο χαλαρές.

Εγώ θα προσπαθήσω να σας κάνω όλες τις ημέρες το ίδιο όμορφες… γλυκές και γεμάτες απολαύσεις..άλλωστε είναι διαπιστωμένο πως όταν φτιάχνουμε γλυκά για τα αγαπημένα μας πρόσωπα..αισθανόμαστε πολύ πολύ όμορφα και εμείς… Σας έχω λοιπόν  7 διαφορετικά κέικ για κάθε μέρα της εβδομάδας….

Chocolate-Cake-20

Η Δευτέρα είναι από μόνη της μια δύσκολη μέρα..έτσι για να την κάνουμε καλύτερη..θα φτιάξουμε ένα εύκολο αλλά πολύ νόστιμο κέικ

http://www.imommy.gr/syntages/sweets/article/8273/to-pio-eykolo-kai-elafry-keik-portokali/

Η Τρίτη είναι μια μέρα κατάλληλη για να δούμε φίλους λένε οι επιστήμονες.. άρα τους καλούμε στο σπίτι ..και φτιάχνουμε ένα υπέροχο κέικ http://www.missbloom.gr/gourmet/syntages-apo-chef/keik-sokolatas-apo-ton-lefteri-lazaru/

Την Τετάρτη τα απογεύματα είναι όμορφα στο σπίτι τα καταστήματα είναι κλειστά..και έτσι θα απολαύσουμε μια ωραία συνταγή

http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.article&id=1190

Πέμπτη ποιος μας πιάνει… πλησιάζει το τέλος της εβδομάδας και είμαστε πιο χαρούμενοι..έτσι θα βάλουμε τα δυνατά μας..στο επόμενο κεικ http://caruso.gr/cake-banana/

Την Παρασκευή η διάθεση στα ύψη..ακόμα κι αν είχαμε την πιο δύσκολη εβδομάδα,, ..θα βρούμε λίγο χρόνο να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ για μας και την οικογένειά μας.. http://www.imommy.gr/syntages/sweets/article/8311/eykolo-kai-laxtaristo-ygro-keik-sokolatas/

Τα Σαββατοκύριακα είναι συνήθως πιο ελεύθερα, που σημαίνει ότι μπορούμε να φτιάξουμε και κάτι ίσως πιο δύσκολο…. πολύ γευστικό όμως- Σάββατο- http://www.tilestwra.com/sintagi-gia-to-magiko-keik/

Κυριακή- http://www.argiro.gr/recipe/keik-gemisto-pralina/

Ελένη ♥♥