Στόχοι Σαββατοκύριακου: υπομονή και ψυχραιμία στους δρόμους!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Κλείνοντας την εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα και πριν τις καθιερωμένες ευχές, θα ήθελα να αναφερθώ σε ένα πολύ σοβαρό θέμα, αυτό των τροχαίων ατυχημάτων.

Τις τελευταίες μέρες έχουν συμβεί πολλά τροχαία και με νεκρούς (τουλάχιστον 6 άτομα έχασαν τη ζωή τους την περασμένη εβδομάδα). Οι ειδικοί, οι στατιστικές και οι προβλέψεις δείχνουν ότι είναι αυξημένες οι πιθανότητες η κατάσταση αυτή να λάβει εφιαλτικές διαστάσεις, καθώς κορυφώνεται η εορταστική περίοδος.

Σε αυτές τις εκτιμήσεις συμβάλουν τα σοκαριστικά στοιχεία τροχαίων παραβάσεων που έρχονται στο φως και συγκεκριμένα παραβίασης ερυθρού σηματοδότη, υπερβολικής ταχύτητας και οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ. περισσότερα >

Όλη η κουλτούρα της Ισπανίας μέσα σ’ ένα πιάτο!

Ο συνδυασμός του αλλαντικού με το καυτερό θυμίζει πολύ την ισπανική κουζίνα. Πρόκειται για δύο στοιχεία που υπάρχουν έντονα σε πολλά από τα φαγητά των Ισπανών και που τυχαίνει να είναι και δικά μας αγαπημένα. Σήμερα, λοιπόν, θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ισπανικές κροκέτες συνοδεία μιας καυτερής σάλτσας, μια παραδοσιακή και εύκολη ισπανική συνταγή, που θα μας ταξιδέψει σε άλλα μέρη….

Για τις κροκέτες

01

Σε μια κατσαρόλα λιώνετε 80 γρ. βούτυρο. Προσθέτετε 80 γρ. αλεύρι και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια προσθέτετε σταδιακά 500 ml πλήρες γάλα ανακατεύοντας συγχρόνως ώστε να μην πήξει το μίγμα.

περισσότερα >