Ετικέτα: κρασί

Η παρέα θέλει τα καλύτερα …στο «πιάτο» της

Μια βραδιά που τα είχε όλα… καλή παρέα… καλό φαγητό..και καλό κρασί….Τι άλλο να ζητήσει κανείς;; Μια όμορφη καλοκαιρινή βραδιά στο Πιάτο… δίπλα στη θάλασσα… έρωτας!!!

Και επειδή ο έρωτας περνάει και από το στομάχι… επιλέξαμε τις πιο ξεχωριστές γεύσεις..

Παρεΐστικες καταστάσεις

Αράζεις στο μπαλκόνι. Κοιτάς το φεγγάρι. Οι αχτίδες του καθρεφτίζονται στην ήρεμη θάλασσα. Πιο κει τα φώτα της πόλης σιγοπαίζουν με το σκοτάδι προσπαθώντας να κλέψουν κάτι από τη λάμψη του φεγγαριού. Ακούς τη μουσική από τα κλαμπάκια που βρίσκονται απέναντι από το σπίτι σου.. Ξένα από το ένα, ελληνικά από το άλλο. Μία πόλη ζωντανή. Μια πόλη που απολαμβάνει το καλοκαίρι.

Ανοίγεις υπολογιστή. Στην άλλη γραμμή του skype είναι οι φίλοι σου. Αποφασίσατε σήμερα να καθίσετε σπίτι και να μη βγείτε. Γιατί έτσι σας την έδωσε. Γιατί δε θέλετε να στριμωχτείτε πάλι σε ένα μαγαζί που θα σας σπρώχνουν από εδώ και από εκεί, κρατώντας ένα ποτό στο χέρι. Λέτε τα νέα σας, λίγες ώρες από την τελευταία φορά που βρεθήκατε. Λέτε τις βλακείες σας και κανονίζετε να βρεθείτε αύριο. Να πάτε για μπάνιο ή για εκείνη την εκδρομή που λέγατε τόσο καιρό αλλά όλο την αναβάλλατε.

Ξαφνικά τις ομιλίες σας και τα γέλια σας διακόπτει η φωνή ενός γονιού. “Αμάν βρε Γιώργο. Θέλουμε να κοιμηθούμε.”. Αποφασίζετε να μιλήσετε πιο σιγά. Αρχίζετε και στέλνετε τραγούδια. Κάποιοι σηκώνονται και χορεύουν μες στα δωμάτια τους. Τσουγκρίζετε νοερά τις μπύρες σας. Η ώρα περνάει, ενώ εσείς στέλνετε ανεκδοτάκια, ιστορίες. περισσότερα >

Η απόλυτη κρασάτη μπριζόλα με λεμόνι και μουστάρδα

Εδώ είμαι ξανά αγαπημένοι μου φίλοι και λέω αυτή τη φορά να μοιραστώ μαζί σας, την απόλυτη συνταγή μου για κρασάτη μπριζόλα. Αυτή τη μπριζόλα που θα φτιάχνετε συνέχεια και θα την απολαμβάνετε με τη κρύα μπύρα ή με τη κούκα-κούλα σας, στην άπλα του σπιτιού σας! Μια ζωή την έχουμε και πρέπει να τρώμε νόστιμα πράγματα, αν μη τι άλλο!

Η σημερινή λοιπόν συνταγή είναι άκρως εύκολη και απίστευτα νόστιμη, κάνοντας τα σάλια σας να τρέχουν από τη στιγμή που θα τη μαγειρεύετε! Συνoδέψτε τη με πατάτες τηγανητές και μία χωριάτικη σαλάτα για την απαραίτητη παπάρα και ζήστε το όνειρο! Πάμε λοιπόν να μαγειρέψουμε παρέα!

Οι κανόνες ..του κρασιού

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας 8 διασκεδαστικά tips για το κρασί. Mου αρέσει γενικά να μαθαίνω καινούργια πράγματα και νομίζω ότι θα ενθουσιάσει και εσάς…

Γεμίζουμε πάντα τα ποτήρια για το κόκκινο κρασί στο 1/3 , τα ποτήρια για λευκό κρασί στο ½ , και το αφρώδες κρασί ¾ γεμάτο.

Περιστρέφουμε πάντα το μπουκάλι πριν σερβίρουμε το κρασί για να βγάλει τα αρώματά του.

Κραγιόν – Τέλος το σημάδι στο ποτήρι

Ακόμα ένα υπέροχο τρικ ..για όλα τα όμορφα κορίτσια του elenifourli.com

Δεν ξέρω για εσάς ..αλλά εγώ δεν πάω πουθενά ..ειδικά το βράδυ χωρίς να φορέσω το αγαπημένο μου κραγιόν.

Είναι άσχημο βέβαια, εκεί που απολαμβάνουμε το κρασί μας..να βλέπουμε και εμείς, αλλά και οι υπόλοιποι, το κραγιόν μας πάνω στο ποτήρι… .Αυτό το σημάδι λοιπόν από τα χείλη μας που μένει στο ποτήρι… μπορούμε να το αποφύγουμε ..κάνοντας ένα έξυπνο κόλπο.

Θα κάνετε ακριβώς αυτό που θα σας πω… Θα γλύψετε την άκρη του ποτηριού παρά πολύ γρήγορα ..πριν πάρετε μια μεγάλη γουλιά… τόσο απλά…. αυτό ήταν . και δεν πρόκειται να μείνει κανένα σημάδι…. Απλά καλό θα είναι να το κάνουμε κάπως διακριτικά… ε μη μας πάρουν και χαμπάρι…

Ελένη ♥♥

Με τι «τραβιέται» το κρασί;

Μπορούμε να ελαφρύνουμε τη θλίψη με έναν καλό ύπνο, ένα μπάνιο κι ένα ποτήρι κρασί. Αυτό το είπε ο Ιταλός ιερέας της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας και σημαντικός φιλόσοφος και θεολόγος Θωμάς Ακινάτης… κι εγώ ως λάτρης του οίνου θα συμφωνήσω.

Βέβαια το αγαπημένο κρασί δεν τραβιέται δίχως το κατάλληλο μεζεδάκι. Το «ρίξε στο γυαλί φαρμάκι μονορούφι να το πιω» δεν ταιριάζει σ’ εμάς… γιατί εμείς θέλουμε να πάρουμε το παρεάκι μας και να πάμε να πιούμε το κρασάκι, να φάμε νόστιμους μεζέδες, ν’ ακούσουμε τα τραγουδάκια μας, να συζητήσουμε, να γελάσουμε… κι έτσι να αντιμετωπίσουμε τη ζωή.

Το κρασί θέλει πράσινο, τυρί και κρέας… μου ‘μαθε ο πατέρας μου. Θέλει το λουκάνικο, θέλει το χοιρινό, τραβάει το τηγανητό του, αλλά και το τυροπιτάρι του.. περισσότερα >

Απλές απολαύσεις…

Αυτή η εβδομάδα ήταν αλήθεια πολύ κουραστική… έτσι καλό θα είναι να μιλήσουμε για απλά πράγματα … μικρές απολαύσεις.. Τι σας αρέσει να κάνετε όταν είστε χαλαροί στο σπίτι;; Εγώ δεν βρίσκω καλύτερο από τα αγαπημένα μου κράκερς ,(ναι ξέρετε αυτά τα υγιεινά).. .και βέβαια πάντα παρέα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που είναι ικανό από μόνο του να με ηρεμήσει και να με χαλαρώσει.

Ελένη ♥♥

Πιστοί μεν καλοφαγάδες δε..

Νήστευε και μη ερεύνα.. Τι να ερευνήσεις δηλαδή.. αφού ξέρεις ότι στο τέλος δεν θα χαλάσεις το χατίρι της παρέας για ταβερνάκι, μουσικούλα και γευστική απόλαυση.. Τι να κάνουμε.. δεν νηστεύουμε όλοι αυτές τις Άγιες ημέρες, αλλά φυσικά δεν είναι λόγος αυτός να «κολάσουμε» και εκείνους που τηρούν τα θρησκευτικά τους καθήκοντα..

Μη σας πω… ότι τελικά εμείς οι υπόλοιποι θα «κολαστούμε» από τις νηστίσιμες λιχουδιές που περιλαμβάνει το μενού στο αγαπημένο μας μεζεδοπωλείο!!

Τι να τρώμε πριν και μετά τη βραδινή μας έξοδο

Νυχτερινές έξοδοι. Είναι τόσο όμορφες αλλά μπορούν να γίνουν και τόσο «επικίνδυνες». Βλέπεις, αν δεν προσέξουμε μπορεί κάτι που θα φάμε ή που θα πιούμε να μας πειράξει και κατά συνέπεια να χαλάσει όχι μόνο την έξοδο μας αλλά και τη νύχτα μας μετά.

Και επειδή δε θέλουμε να συμβεί κάτι τέτοιο αλλά θέλουμε να απολαύσουμε την έξοδό μας, το elenifourli.com είναι εδώ να σας πει κάποια πράγματα που πρέπει να κάνουμε πριν, κατά τη διάρκεια αλλά και μετά τη βραδινή μας έξοδο.

Πριν την έξοδο

Το να καταναλώνουμε ποτά με άδειο στομάχι δεν είναι ότι καλύτερο και όλοι το ξέρουμε αυτό, καθώς όσο πιο άδειο είναι το στομάχι μας, τόσο πιο εύκολη είναι η απορρόφηση του αλκοόλ στον οργανισμό μας, άρα και γρηγορότερη η απορρόφησή του.

Αυτό που πρέπει να φάτε πριν από τη βραδινή έξοδο είναι κάτι που να περιέχει πρωτεΐνη και λίπος, το οποίο θα βοηθήσει να μειωθεί η τροφή που φεύγει από το στομάχι και επομένως να μένει περισσότερο στο στομάχι μας και άρα να καθυστερεί η απορρόφηση του αλκοόλ από τον οργανισμό μας. Ιδανικές λοιπόν τροφές είναι το κοτόπουλο ή το ψάρι ή το φιλέτο, το οποίο θα συνδυάσετε με σαλάτα, στην οποία θα έχετε βάλει και αβοκάντο. περισσότερα >