Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Αναρωτιέστε τι άλλο θα ανακαλύψουν οι ερευνητές ως ελιξίριο για τη νεότητα! Κι όμως, να που τόσα χρόνια είχαμε έναν θησαυρό στην κουζίνα μας και δεν του δίναμε την πρέπουσα σημασία. Σε μεγάλο βαθμό είμαστε ό,τι τρώμε. Έτσι, υπάρχουν εκεί έξω, στο μεγάλο σύμπαν της διατροφής, πολλά υλικά της φύσης τα οποία μπορούν να μας βοηθήσουν να αποτρέψουμε ή έστω να καθυστερήσουμε τις συνέπειες του χρόνου.
Ακόμα και να μας κάνουν να δείχνουμε 10 χρόνια νεότεροι. Να ένα παράδειγμα που δεν περίμενες: οι πιπεριές. Όχι απαραίτητα οι καυτερές πιπεριές αλλά οι άλλες, οι γνωστές σε όλους μας από την παιδική ηλικία, εκείνες που οι μανάδες μας χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουν τα γεμιστά. Υπάρχουν, λοιπόν, κάποιες έρευνες όπως αυτή που δημοσιεύτηκε στην αμερικανική National Library of Medicine οι οποίες αναδεικνύουν τα οφέλη τους για το δέρμα μας. περισσότερα >