Καλή εβδομάδα σε όλους! Εδώ είμαι και αυτή την Τετάρτη να σας νοστιμέψω το σπίτι! Αυτό το γλυκάκι δε θέλει πολλά λόγια…θέλει φίλους, γέλια, μια βεράντα και πιατάκια! Τραγανή τάρτα με κραμπλ και απολαυστική κρέμα φράουλας…Κι επειδή όλοι ξέρουμε πόσο πάει η φράουλα με τη σοκολάτα ιδού…!
Υλικά για τη ζύμη (για ένα τσέρκι 26 εκ. διαμ.):
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. ζάχαρη
200 ml σπορέλαιο
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό
Η πίτσα όσο νόστιμη και αν είναι, έχει θερμίδες. Πολλές θερμίδες. Εξαρτάται βέβαια και τι υλικά θα βάλεις μέσα.
Όμως όπως και να έχει η πίτσα πάντα θα έχει θερμίδες, εκτός αν ακολουθήσουμε τέσσερα μυστικά για να γίνει πιο υγιεινή.
Η ζύμη
Το μυστικό είναι το να είναι φτιαγμένη από αλεύρι ολικής αλέσεως, είτε τη φτιάξεις μόνη σου, είτε την πάρεις έτοιμη.
Λέγονται ορεκτικά και τρώγονται πριν το κυρίως γεύμα. Νοστιμίζουν και στολίζουν το τραπέζι και έχουν δημιουργηθεί για να ανοίγουν την όρεξη.
Άλλα είναι πιο «δροσερά» και άλλα πιο πικάντικα. Άλλα πιο υγιεινά και άλλα πιο παχυντικά.
Όμως ποια είναι τα ιδανικά ορεκτικά; Μάλλον αυτό είναι καθαρά υποκειμενικό, αφού ο καθένας επιλέγει με βάση το δικό του γούστου το τι ορεκτικά θα σερβίρει.
Και επειδή μπορεί ακόμα να αναρωτιέστε τι θα μπορούσατε να σερβίρετε, το elenifoulri.com θα σας προτείνει ευθύς αμέσως κάποια ορεκτικά για να στολίσετε το τραπέζι σας.
Mπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό
Φήμες λένε ότι δεν έχει βρεθεί κάποιος που να μην του αρέσουν οι ιταλικές μπρουσκέτες. Πολύ γρήγορο ορεκτικό ενώ το μόνο δύσκολο είναι ότι θα πρέπει να ξαναγεμίζετε συνεχώς την πιατέλα.
Χούμους από παντζάρια
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτή τη συνταγή σως χούμους από παντζάρια και σερβίρετε πάνω σε φέτες αγγουριού ή με πιτάκια.
Νέα εβδομάδα και νέα συνταγή φίλοι μου! “Λίγα ψίχουλα αγάπης σου γυρεύω, κι ως την άλλη μου ζωή θα σε λατρεύω…” θα σου λένε όλοι αφού δοκιμάσουν αυτές τις τυροπιτίτσες! Από καιρό σκεφτόμουν ένα τρόπο να αξιοποιήσω τα ψωμιά που περίσσευαν στο σπίτι χωρίς αυτό που θα έφτιαχνα να είχε να κάνει με μπιφτέκια ή κεφτεδάκια.
Το βρήκα λοιπόν, το δοκίμασα και το καταευχαριστήθηκα! Τυρόπιτες με ψίχουλα αντί για αλεύρι!! Πανεύκολες και πολύ νόστιμες! Αφράτες και τραγανιστές μαζί…Α! και μυρωδάτες αφού ο δυόσμος και η ρίγανη ταιριάζουν ιδανικά με τη φετούλα και κάθε δαγκωματιά σε πάει ένα βήμα πιο κοντά στη καρδιά του καλοκαιριού…
Οι λιγούρες είναι συχνό φαινόμενο για πολλούς ανθρώπους και συνήθως αποτελούν πηγή πολλών θερμίδων.
Είναι ύπουλες, εμφανίζονται απρόσκλητες και μας ταλαιπωρούν για ώρα.. Όμως επειδή κάθε ταλαιπωρία έχει και τη λύση της, το elenifourli.com σας προτείνει τρεις τρόπους να απαλλαγείτε από τις λιγούρες.
Πιείτε νερό
Δοκιμάστε να πιείτε δύο ποτήρια νερό και αν το αίσθημα της πείνας/λιγούρας επιμένει, προτιμήστε να φάτε κάτι υγιεινό, όπως ένα μήλο και λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα αχλάδι.
Πάρτε μερικές βαθιές ανάσες
Την επόμενη φορά που θα νιώσετε έντονη λιγούρα, δοκιμάστε να πάρετε μερικές βαθιές ανάσες. Εισπνεύστε από τη μύτη σε τέσσερις χρόνους, κρατήστε την αναπνοή σας για επτά χρόνους και εκπνεύστε από το στόμα σε οκτώ χρόνους. Επαναλάβετε τέσσερις φορές.
Κάντε έναν περίπατο
Πολλές φορές οι λιγούρες «χτυπούν» όταν είμαστε κουρασμένοι ή στρεσαρισμένοι. Λίγη σωματική δραστηριότητα –ένας περίπατος αρκεί– μπορεί να τονώσει τα επίπεδα ενέργειας και να βελτιώσει τη διάθεση, κατευνάζοντας την επιθυμία για φαγητό.
Αχ αυτά τα γλυκά.. Δε μπορείς να τους αντισταθείς αλλά από την άλλη κάθε φορά που απολαμβάνεις ένα από αυτά γεμίζεις με «τύψεις» για τις θερμίδες που έβαλες στο σώμα σου ενώ τις ίδιες θερμίδες είχες κάψει πριν λίγες ώρες στο γυμναστήριο.
Και όσο και αν δε θες να το παραδεχτείς… η ζάχαρη είναι ένα μείον στη ζυγαριά σου…
Άσε που σε οτιδήποτε περιέχει σοκολάτα δε μπορείς να αντισταθείς. Για αυτό και εγώ βρήκα μία συνταγή από την αγαπημένη μας Αργυρώ, που και πρωτότυπη είναι και σοκολάτα έχει και χωρίς ζάχαρη είναι.
Υλικά Συνταγής
Ένας τέλειος συνδυασμός… που εγώ προσωπικά λατρεύω..και δεν ξέρω και ποιος το πρώτο σκέφτηκε να πω τα συγχαρητήριά μου…
Αφράτο ψωμάκι… που αγαπώ… το φρούτο ..που προτιμώ και βέβαια η σοκολάτα που λατρεύω… όλα αυτά ενώθηκαν και ..στο τραπέζι αυτή τη στιγμή βλέπω ενα υπέροχο μπανανόψωμο με κομματάκια σοκολάτας… Ορμάω!!!
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!
Ελένη ♥♥
Το καλοκαιράκι στην ακρογιαλιά.. Τι όμορφη εποχή το καλοκαίρι. Μπάνια, ηλιοθεραπεία, διακοπές, ξεγνοιασιά…
Όμως πέρα από αυτό το καλοκαίρι σημαίνει και λιγότερο φαγητό και περισσότερες λιχουδιές. Ειδικά στις διακοπές δε σταματάμε να τρώμε.
Και αν σας ανησυχεί μήπως «φορτωθείτε» με επιπλέον θερμίδες από τις λιχουδιές, σας έχω ευχάριστα νέα καθώς βρήκα 4 υγιεινές λιχουδιές που θα σας δροσίσουν και θα σας χορτάσουν.
Ο λεκές σοκολάτας είναι ο πιο συνηθισμένος λεκές πάνω στα ρούχα.. και ειδικά αν έχεις και μικρό παιδί το αποτέλεσμα της καφέ μπλούζας είναι κάτι παραπάνω από καθημερινό..
Όμως από την άλλη η σοκολάτα είναι μια γλυκιά αμαρτία.. Πως να της πεις όχι; Εδώ δεν της λέμε εμείς, φανταστείτε οι μικροί μας φίλοι.
Και αν αγχώνεστε κάθε φορά πως θα διώξετε το λεκέ από τη μπλούζα, το elenifourli.com ήρθε να σας δείξει τον τρόπο.. Μα πάνω από όλα το μυστικό βρίσκετε στην αντιμετώπισή του πριν προλάβει να στεγνώσει!
Αρχικά ρίξτε κρύο νερό στο πίσω μέρος του υφάσματος στο σημείο που έπεσε ο λεκές. Αν είστε κοντά σε μπάνιο χρησιμοποιήστε σαπούνι χεριών και τρίψτε τον λεκέ με τα χέρια σας. Πλύντε και πάλι με καθαρό νερό τον λεκέ από την ανάποδη μεριά του υφάσματος. Βάλτε το ρούχο στο πλυντήριο και πλύνετε ως συνήθως.
Είδατε; Εύκολο ήταν.. Καλή και ξέγνοιαστη απόλαυση..
Είναι φλογέρες, συνδυάζουν μπανάνα και σοκολάτα και αποτελούν τον πιο γλυκό «πειρασμό».
Και φυσικά…έχουν την υπογραφή του Master Chef Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά
Για το σερβίρισμα
Αναρωτιέμαι πόση ακόμα ζέστη μπορεί να κάνει αυτές τις ημέρες. Είναι τόσο πολλή που μέχρι και ένα γλυκό να φάμε το σκεφτόμαστε. Άσε που πέρα από το «φούσκωμα» που θα νιώσουμε, η επόμενη σκέψη μας είναι και οι θερμίδες. Δηλαδή ρίχνουμε τόσο ιδρώτα και αμέσως μετά θα «φορτωθούμε» τόσες θερμίδες που όλο αυτό δρα ανασταλτικά.
Μην αγχώνεστε όμως καθώς έψαξα και βρήκα γλυκό που έχει μόνο 95 θερμίδες και είναι τόσο ελαφρύ που είναι ταμαμ για τις ζεστές ημέρες.
Μιλάω φυσικά για την πανακότα με γεύση βανίλια και επικάλυψη μελιού
Υλικά
