Το burger απο πάντα ήταν λατρεία για μένα… το ωραίο ψωμάκι… το ζουμερό μπιφτέκι ..η ντοματούλα το τυράκι… αχ κόλαση…
Σήμερα όμως θα φτιάξουμε ένα εξίσου ωραίο burger ..που ακόμα κι αν είσαι φανατικός με το κρέας θα ενθουσιαστείς ..μη σου πω ότι θα το προτιμάς κιόλας ..απο το κανονικό.
Οι χορτοφάγοι από την άλλη θα το λατρέψουν..
Ελένη ♥♥
Είναι σαλάτες. Είναι δροσερές, είναι εύπεπτες, τρώγονται ευχάριστα, είναι από τα πιο βασικά γεύματα και κυρίως είναι με ελάχιστες θερμίδες, εξαρτάται βέβαια και τα υλικά που θα βάλουμε μέσα.
Όμως ανεξάρτητα όλων και επειδή καλοκαίρι είναι και η σαλατούλα τραβιέται, σας βρήκα πέντε υπέροχες συνταγές.. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πεταχτείτε μέχρι το μανάβικο της γειτονιάς σας και…καλή όρεξη!
Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δυόσμο
Υλικά
Εκτέλεση
Βάλε σε μια πιατέλα ή μπολ το καρπούζι και τα κομμάτια φέτας. Έπειτα πρόσθεσε τα φύλλα του δυόσμου και της ρόκας. Ανακάτεψε απαλά. Ρίξε λίγο λάδι και το σιρόπι του ροδιού ή το πετιμέζι. Έτοιμη!
Είναι νόστιμο, είναι δροσερό, τρώγεται από μικρούς αλλά και μεγάλους, συνοδεύει άριστα γλυκά αλλά και τις πιο σημαντικές και ασήμαντες στιγμές μας και φυσικά…είναι σπιτικό!
Πρόκειται για το παγωτό μπανάνα που είναι έτοιμο μέσα σε μόλις 15 λεπτά και πάμε να δούμε τη συνταγή δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
Εκτέλεση
Κόβουμε σε ροδέλες τις μπανάνες.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι.
Τις βάζουμε μέσα οριζόντια να μην ακουμπάει η μία πάνω στην άλλη, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όσες στρώσεις χρειαστεί. Κλείνουμε με μεμβράνη το ταψάκι και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. περισσότερα >
Μία υπέροχη συνταγή, δροσερή και άκρως απολαύστική είναι αυτή που θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω..
Πρόκειται φυσικά για tacos με γέμιση στην οποία συνυπάρχει το ψητό κοτόπουλο με το αβοκάντο, την ντοματούλα, το τυρί και φυσικά το καρπούζι, που έρχεται να απογειώσει τη γεύση τους.
Η Τατιάνα Στεφανίδου την αγαπάει.. Εσείς;
Υλικά
Μέρες τώρα.. η αλήθεια είναι ότι την κάνουμε την δίαιτα …. και στο ψυγείο μου αν ρίξετε μια ματιά θα βρείτε μόνο μεγάλες συσκευασίες γιαουρτιών… Από χθες όμως ..φταίει η ζέστη… φταίει που είχα να φάω γλυκό μέρες..φταίει που χάζευα στο βουτυρόμελο… την έκανα την παρασπονδία μου… και τώρα που το ξανασκέφτομαι..σιγά την παρασπονδία …
Αφού τα είχα τα γιαούρτια( και δεν τα έτρωγα), τα αξιοποίησα σωστά φτιάχνοντας μια συνταγή πολύ δροσερή και απολαυστική ..Η food blogger του elenifourli.com και δημιουργός του βουτυρόμελου …Νίκη Παπα μας εξέπληξε ευχάριστα για ακόμα μια φορά..
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε..
Καλή όρεξη !!!
Ελένη ♥♥
Τα μυρωδικά… Δίνουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στα φαγητά μας και λάτρεύονται από όλους τους λαούς ανά τον κόσμο.
Κάποια καίνε και κάποια είναι πιο γλυκά. Κάποια δίνουν έντονη γεύση και κάποια άλλα είναι πιο διακριτικά.. Όλα όμως είναι απλά υπέροχα αρκεί να ξέρεις να τα αξιοποιείς με τον πιο σωστό τρόπο.
Όσο πιο φρέσκα τόσο το καλύτερο
Τα μυρωδικά με μαλακά φύλλα (μαϊντανός, κόλιαντρο, άνηθος, δυόσμος, βασιλικός) είναι απαραίτητα στην κουζίνα, ενώ ο ιδανικός χώρος για να αναπτυχθούν είναι τα μικρά γλαστράκια. Και διακόσμηση και νοστιμιά. Προσθέστε τα σε κάθε σαλάτα και αυτομάτως η σαλάτα θα αποκτήσει ένα ξεχωριστό ενδιαφέρον.
περισσότερα >
Πώς τα πάτε με το τυρί;; Υπάρχουν άνθρωποι που το λατρεύουν σαν και μένα για παράδειγμα… ενώ υπάρχουν και άνθρωποι που το μισούν… δύσκολα να βρεις όμως μια μέση κατάσταση… Εγώ μεγάλωσα με πολύ τυρί γιατί γενικά όλη μου η οικογένεια λατρεύει τα γαλακτοκομικά προϊόντα..είμαστε cheese friendly..
Σήμερα λοιπόν θα μάθουμε μεγάλες αλήθειες για το τυρί… και πράγματα που ίσως δεν γνωρίζατε και εσείς..
1. Η κατανάλωση τυριών στην ουσία μας προστατεύει από πάρα πολλά πράγματα
2. Το τυρί μας ομορφαίνει…. και μας χαρίζει μακροζωία
http://www.lifezone.gr/nea-kai-erevnes/ygeia-eveksia/1096-tiri-omorfia.html
3. Αδυνατίζει… http://www.ladylike.gr/articles/food/erevna/ereyna-deixnei-pws-an-trws-tyri-vohthas-to-swma-soy-na-adynatisei.4618596.html
Από τις αγαπημένες μου συνήθειες έχει γίνει τις τελευταίες μέρες ..το δείπνο δίπλα στη θάλασσα… Το Πιάτο άλλωστε είναι γνωστό ότι μας περιμένει καθημερινά και τώρα το καλοκαίρι από τις 12 το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ..για να γευτούμε τις μοναδικές σπεσιαλιτέ… που πιστέψτε με ..δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.
Πόσο ωραίο είναι το φαγητό στα κάρβουνα. Μπριζολάκια, κοτόπουλο, παϊδάκια, ψάρια, όλα αυτά υπέροχα μαγειρεμένα στα κάρβουνα συμπληρώνουν ιδανικά το καλοκαιρινό τραπέζι με την οικογένεια ή την παρέα.Και όσο ο καιρός ανοίγει τα τραπέζια με barbeque έχουν την τιμητική τους.
Όμως πως θα σας φαινόταν αν σας έλεγα ότι πέρα από τα γνωστά κρεατικά και ψαρικά υπάρχουν και κάποια άλλα φαγητά που μπορούν να γίνουν στα κάρβουνα;
Πίτσα
Αν σου αρέσει η ξεροψημένη κρούστα, τότε η ψησταριά είναι η ιδανική επιλογή για να μαγειρέψεις την πίτσα σου. Αλεύρωσε καλά τη ζύμη και φρόντισε το πάχος της να είναι κοντά στα 2 εκατοστά και βάλε την πάνω στη φωτιά χωρίς τα συνοδευτικά. Απλά βάλε τα λίγα λεπτά πριν τη βγάλεις από τη φωτιά.
Αχ αυτά τα burgers.. Πόσο πολύ τα αγαπάμε αλλά πόσες πολλές θερμίδες περιέχουν..
Εκτός αν είναι υγιεινά και τότε μπορούμε να τα απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις.
Και πως μπορεί να γίνει αυτό; Μα φυσικά..ακολουθώντας τις συμβουλές του elenifourli.com.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να επιλέξεις το καλό κρέας. Και όταν λέμε καλό κρέας εννοούμε το οργανικό που είναι χαμηλό σε λιπαρά και δε σε φορτώνει με θερμίδες ενώ σου προσφέρει Ω3 λιπαρά.
Δεύτερον, προμηθευτείτε ψωμάκια ολικής άλεσης που είναι πλούσια σε ίνες και θρεπτικά συστατικά και δεν έχουν και τόσες θερμίδες.
Τρίτον αντικαταστήστε την κέτσαπ με φρέσκια ντομάτα, αφού μια κουταλιά κέτσαπ έχει 4 γραμμάρια ζάχαρης.
Τέταρτον, βάζουμε μέσα στον κιμά μανιτάρια, κρεμμύδι, κολοκυθάκι ή άλλα λαχανικά για να πάρουμε έξτρα βιταμίνες και να γίνουν τα μπιφτέκια μας πιο ζουμερά.
Τέλος, για να αυξηθεί ο μεταβολισμός μας προσθέτουμε πιπέρι που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Το φαγητό είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του οργανισμού και του σώματος και παράλληλα αποτελεί μία καθημερινή απόλαυση που δύσκολα μπορεί να κοπεί.
Έτσι καθημερινά αν και τρώμε μεγάλες μερίδες φαγητού, παρ όλα αυτά συνεχίζουμε να πεινάμε και με το πρώτο «γουργούρισμα» καταφεύγουμε άμεσα στο ψυγείο ή στα ντουλάπια της κουζίνας μας.
Γιατί όμως γίνεται αυτό;
Η απάντηση βρίσκεται σε πέντε ύπουλους παράγοντες, που συνδέονται άμεσα με τις καθημερινές σας συνήθειες και σας κάνουν να πεινάτε ακόμα και αν δεν το καταλαβαίνετε..
Εκπομπές μαγειρικής
Έρευνα έχει δείξει, ότι όσοι άνθρωποι μαγειρεύουν βάση των συνταγών που βλέπουν σε αυτές τις εκπομπές τείνουν να ζυγίζουν 5 κιλά περισσότερο από εκείνους που τις έβλεπαν αλλά δεν μαγείρευαν.
