Ξέρουμε όλοι ότι η απλότητα στα περισσότερα πράγματα φέρνει και το επιθυμητό αποτέλεσμα… Έτσι είναι και με τις γεύσεις… όσο πιο απλό είναι ένα φαγητό..τόσο πιο νόστιμο. Σήμερα θα φτιάξουμε την πιο απλή κλασική σάλτσα για σπαγγέτι.. τη γνωστή σε όλους ναπολιτέν .
Ναπολιτέν
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλοιωμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 πρέζα ζάχαρη
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι βασιλικό αποξηραμένο
αλάτι και πιπέρι